Meads: resep. slimming Mead

Saprak jaman baheula, madu ieu dipaké dina dahareun maranéhanana sarta salaku ubar loba bangsa. Urang ngahargaan eta utamina kanggo rasa jeung ambu unik. ngeunah ieu imparted saturates energi jeung nyata ngaronjat lalawanan ka organisme kasakit. Ahéng, nu inuman madu-kayu manis diwanohkeun leungitna beurat. A saeutik engké, éta kapanggih jeung sipat antibakteri, nu ukur ngaronjat pamakéan madu. Anjeunna jadi dasar loba liqueurs, Manisan, komponén indispensable di kosmétik sarta ubar. perhatian considerable ieu deserved nectars ieu alatan rasa sarta sipat mangpaatna, hususna sbiten, Mead, meads lianna. Resep keur persiapan maranéhna, aya loba tafsir, sababaraha nu dikirimkeun ti generasi ka generasi.

Komposisi kimia madu

Madu teu ukur hiji produk pangan berharga, tapi ogé ubar pisan mangpaat. The uniqueness tina komposisi goodies aktif ieu susunan eta sajaba ti loba produk alam lianna. Ngeunaan 77% tina madu - dinya urang karbohidrat (glukosa, fruktosa). Ieu kusabab kanyataan yén awak manusa bisa kalayan gampang assimilate aranjeunna, anjeun bisa meunangkeun loba énergi. Ogé, glukosa mangrupakeun dipikabutuh pikeun kualitas sistim saraf sarta aktivitas méntal alus. Fruktosa ogé penting pikeun fungsi lemes tina haté jeung haté otot. Sajaba ti éta, wangunanna ngawengku cai madu, angka nu gede (kira 27) macro- sarta ngabasmi elemen magnésium, iodin, mangan, beusi, pérak, kalsium, jrrd eusi nyéta teu pisan tinggi (ngeunaan 0,5%), tapi .. na awak urang teu kudu zat ieu dina jumlah badag. Ogé, aya énzim nu nyepetkeun métabolisme: Katalase, invertase, sarta masih dihasilkeun ku kelenjar lebah diastase. madu euyeub jeung vitamin (grup B, C, PP), folat, malic, oksalat jeung asam lianna. Kabéh zat ieu diperlukeun pikeun ngajaga awak di bentuk alus tur mastikeun fungsi jeung prosés vital na.

jenis madu

Variétas madu , aya loba, maranéhna sagala béda dina duanana komposisi sarta sipat. Anu mimiti, floral papisah (dipanén ti nectar tutuwuhan) jeung honeydew (nectar nu palebah dina henteuna jus dipaké, nu dileupaskeun tina daun sarta batang). Aya ogé monoflerny na poliflernye variétas, éta anu dikumpulkeun ti hiji spésiés tutuwuhan atawa leuwih visinil. Leuwih berharga anu jenis poliflernye madu, sakumaha pasipatan ubar disebut leuwih dibaca. Salah sahiji variétas pangalusna madu téh Linden, akasia, sereal, maple. Madu jukut Meadow liar - alat alus dina merangan nyeri, inflammation. Sipat Hemostatic alamiah dina widang-pikiran. Honeydew dianggap kadua laju, tapi diwangun ku loba mineral jeung mangrupakeun sumber alus kalium.

Sipat ubar produk madu

Sabaraha madu, salaku loba anu dipikawanoh ngeunaan sipat ubar na. Loba buku geus devoted kana produk ieu sareng treatises médis di Mesir kuna, Cina, India jeung Roma. Urang dipake eta teu ngan salaku produk pangan berharga, tapi ogé pikeun pamakéan outdoor. Ointments dumasar kana madu pikeun ngubaran tatu, borok, sagala rupa panyakit kulit. lila dipikawanoh éta inhalation. Éta nu diadministrasi dina bronchitis, asma, kasakit bayah sarta rél. Tapi lajeng perlakuan ieu sababaraha leungit popularitasnya kusabab kasus sering tina alergi. Sawaktos Anjeun nampa madu mangrupa ngaronjatkeun daya tahan awak ka panyakit, saperti eta ngarangsang sistim imun. Dina anémia, kasakit sistem éndokrin, urang nyarankeun pamakéan biasa tina produk ieu dua bulan. Madu ogé dipikawanoh pikeun sipat anti mikroba jeung anti inféktif na. Najan kitu, hal anu penting pikeun tetep dina pikiran jeung eusi kalori na tinggi - ngeunaan 335 kcal per 100 g Sanajan mangpaat madu loba gede ti eta gula biasa, jalma kaleuwihan beurat na pasén kedah nganggo eta kalawan caution.

Sarat gudang madu

Madu teh hirup rak produk anu geulis hébat. Ieu alatan ayana dina komposisi zat anu gaduh kagiatan antimikrobial. ngeunah ieu tiasa bari leuwih ti sataun hiji, tapi kana waktu jumlah elemen mangpaat bakal ngurangan. Sapertos fenomena sakumaha sugared madu teu ngeureunan sipat ubar na, éta mangrupakeun proses alam anu lumangsung alatan ayana nu jumlahna ageung glukosa. Nunjukkeun éta ngeunaan kematangan tur nilai produk, bisa didahar tanpa wangenan. Efek sinar ultraviolet ngabahayakeun kana madu, eta leungiteun sipat ubar na, sarta salaku tempat pikeun nyimpen éta hadé pikeun milih, dimana sinar panonpoé urang teu ngahontal. kalembaban anu luhur oge moal desirable, saprak produk ieu mibanda kamampuhan pikeun nyerep eta. Kadé tumut kana akun kanyataan yén madu téh absorbs unggulan odors. Éta pisan sababna naha anjeun kedah nyimpen eta dina wadah katutup pageuh, preferably kaca (sanajan diwenangkeun pikeun nyimpen madu jeung tong kai kapur, poplar, Alder). Cookware dijieun tina beusi, aluminium teu cocog categorically - bisa dileupaskeun kana racun kontak.

Kumaha ngakuan a palsu

Kusabab popularitas madu nyaeta mindeng hiji produk nu lends sorangan pikeun panipuan. pabrik perkara jahat nambahkeun dina loba bahan perlu: tipung, aci, kapur tulis. Jadi meuli produk ieu éta beekeepers pangalusna geus kabuktian anu bersih konsumén maranéhanana sarta reputasi. Henteuna proses kristalisasi ogé kudu alerted. Tempo lamun aya bagian tina aci, ku nambahkeun sababaraha tetes iodin. Warna bulao bakal nunjukkeun ayana pangotor. Anjeun oge bisa ngalaksanakeun hiji percobaan saeutik. Dina sagelas cai ngaleyurkeun madu teh. Mun aya pellet a, eta hartina produk ngandung zat asing.

meads

Di jaman kuno di Rusia madu éta salah sahiji produk pang populerna. Anjeunna hadir ampir unggal imah, teu wungkul salaku piring misah, tapi ogé salaku dadasar pikeun liqueurs béda. Tembok disiapkeun kalawan boh alkohol jeung tanpa. Meads, resep keur persiapan maranéhanana éta di unggal kulawarga sorangan. Nalika Nyiapkeun pikeun nambahkeun rempah béda, jahé akar, lemon, nu salajengna ngaronjatkeun sipat mangpaatna. Mead panas ieu ngan saukur indispensable dina usum tiis. Mindeng ngagunakeun madu, nu insists sahanteuna 10 taun.

inuman tradisional Rusia kuna

Salah sahiji nu pang populerna resep pikeun infusions on madu éta: madu dicampurkeun jeung jus tina berries, teras sadayana eta dispatched dina tempat haneut salila fermentasi. Ti jaman ka jaman inuman kudu aduk. Anjeun tiasa nambah hops jeung ka pangaruh gede. waktos paparan éta rada badag - kira 15 taun. Barina ogé, nu panjang eta bakal infuse nu inuman, anu healthier na tastier péngkolan. Engké aranjeunna mimiti nganggo moonshine jeung vodka nyiapkeun tinctures, sarta waktu diperlukeun pikeun persiapan, diréduksi jadi sababaraha poé. Ieu, tangtosna, mangaruhan rasa, tapi paménta badag diperlukeun replenishment. Palasik Madu éta hiji inuman celebratory, teu make eta unggal poe.

Sbiten

inuman sejen populér dumasar kana madu - sbiten. Ieu ieu dilayanan on loba libur nasional, fairs, tiis utamana dina usum panas, tapi inuman panas dihakan dina mangsa ka haneut. Pilihan pikeun persiapan na, aya loba, kaasup duanana alkohol na versi non-alkohol. Utama bahan - madu, cai, rempah jeung bumbu. Sbiten ogé asak ditambah bumbu kayaning chamomile, mint, thyme. Ieu ngamungkinkeun pikeun ngaluyukeun efek dipikahoyong tina inuman nu. Pilihan alkohol tina nambahkeun kapang, hops. Sacara umum, berkat komposisi anak, sbiten dipaké pikeun colds, pikeun ngaronjatkeun sirkulasi getih sarta nyerna dahareun. Muhun, tangtu, ngan salaku alat preventif.

Mead betah

Well-dipikawanoh madu Palasik inuman alkohol - Mead. Sanajan loba urang yakin yén ieu téh nu vodka dawam ditambah sahiji produk nyiruan utama, tapi teu kitu. Dina madu resép klasik dicampurkeun jeung cai salila kira 1 nepi 10. Lajeng, dibawa ka kulub sarta digodog ngeunaan 10 menit Ieu kudu poho piceun busa. campuran tiis ieu ditambahkeun kana ragi. Sakabéh ieu dihapus salila sabulan. Saatos waktos ragi anu ditambahkeun deui, sarta inuman anu geus dikirim ka ferment keur 30 poé. Lajeng bottled. Ngagunakeun kudu aya dina satengah sataun. Pikeun ngurangan waktu fermentasi bisa ditambahkeun kana kana congcot hop. Ieu oge mungkin nyiapkeun sarta perwujudan leuwih mangpaat nu ngagolak téh bolos. Mimiti perlu ngaleyurkeun madu dina cai pindang tiis. Pikeun ningkatkeun fermentasi ieu ditambahkeun ngeunaan 50 gram kismis garing. campuran ieu recovering dina tempat haneut salila sawatara poé, teras tapis tur dituang kana wadahna. infusion Ieu kedah ngumbara 4 bulan, sarta ngan sanggeus éta eta bisa dipaké.

Anggur ti madu

winemakers ngalaman geus lila ngaapresiasi rasa madu anggur. Pikeun persiapan na geus dipake madu floral, sakumaha anu kasebut beuki seungit. Pikeun inuman éta henteu amis teuing, tambahkeun jus apal. A kombinasi nikmat madu jeung gooseberries, raspberries, cherries. Rupa-rupa resep béda jeung ratio cai tina komponén utama. Paling mangpaat anggur - disiapkeun tiis. sari buah diluted kalawan cai, teras nambahan madu jeung aduk nepika leyur. Pikeun ngaronjatkeun proses ieu, cai bisa jadi dipanaskeun saeutik. Madu jeung wines buah mun nangtung sahenteuna genep bulan, sarta ngan lamun maranéhna bisa dipaké. Beuki lila inuman bakal beristirahat, jadi kakuatan nyaeta luhur. kurangna slight of wines misalna - opacity maranéhanana, ngarah perlu klarifikasi.

slimming Mead

Kusabab madu accelerates prosés métabolik dina awak, éta ogé dipaké pikeun impart Gbr slimness. Loba gizi satuju jeung pamadegan yen bahan tinggi-kalori ieu ngabantuan pikeun ngurangan jumlah sél lemak. Dina duet kalayan lemon pangaruh positif na ieu bertulang. Nipis sarta inuman madu pangalusna dikonsumsi dina hiji burih kosong isuk-isuk sarta saméméh waktu sare. Nyiapkeun eta ngan saukur: dina sagelas cai ditambahkeun kana jus ti satengah jeruk sarta sababaraha spoons madu. Sapertos madu inuman pikeun slimming mantuan pikeun ngaktipkeun métabolisme jeung ékskrési racun.

Ogé bisa dumasar kana produk ieu ngatur puasa poé. Sayuran, buah, sababaraha trik of limun nu mantuan meunang leupas tina 2 kg per poé. Cai mibanda sipat nu sarupa jeung jahé Mead. Ngilu ngeunaan 1 cm root jahé, eusian eta kalawan cai panas sarta ngantep nangtung. Lajeng galur, tambahkeun madu (1,5 séndok) jeung jeruk nipis. Ieu pakakas henteu ngan baris masihan energi jeung napsu jeung subtract.

Tandem "kayu manis jeung madu"

Madu-kayu manis inuman pikeun leungitna beurat oge gampang nyiapkeun. 0,5 séndok kayu manis pikeun tuang cangkir cai nu ngagolak (bisa make green tea). Pikeun infuse campuran bakal ngeunaan satengah jam. Lajeng nambahkeun 1 séndok madu. Nyarankeun prodelyvat manipulasi data magrib, sangkan jadi siap nampa hiji infusion saméméh waktu sare na isuk-isuk.

Kayu manis mangrupa alat unggulan pikeun pangaturan gula getih, sarta mantuan nurunkeun kadar kolesterol. Madu-kayu manis inuman pikeun leungitna beurat estu tiasa dianggo keajaiban. Inuman eta tiasa rada lila, sababaraha bulan. Salaku komponén rasa tambahan mungkin dipaké jeung jahé, sarta lemon. kekebalan kuat sarta panangtayungan ti colds saukur dijamin kana resi dana misalna. Ku kituna, inuman madu-cinnamic ngumpulkeun réspon ukur positif.

Contraindications

Jalma anu rawan réaksi alérgi, nyaéta pamakéan rada cautious produk nyiruan. Eta sia remembering yén madu - salah sahiji allergens neneng. Alesan keur ieu kanyataan yén éta ngandung jumlah leutik sari. réaksi nu bisa lumangsung di hiji tipe husus madu. Loba gejala négatip lumangsung tur dina pamakéan produk meruhkeun kualitas goréng. Jalma jeung diabetes kudu menta nasehat ku dokter, sarta ngahakan ngeunah ieu dosis leutik. barudak saeutik nuliskeun produk ieu dianjurkeun laun, dimimitian ku dosis leutik. Anjeun oge moal bisa migunakeun madu sababaraha kasakit ati. Madu inuman boga contraindications sarua salaku produk murni.