Gizzards bebek. resep

Bebek burih manggihan sabagian dipake sarta salah sahiji anu pang enak ku-produk, dina spite cheapness na. Sanajan kitu, dina rasa husus bagian ieu manuk téh henteu rasa dulur urang. Jeung masak gizzards bebek (resep ningali handap) pikeun lila. Sanajan kitu, chefs profésional di Wétan, kayaning Cina, masakan nganggo bahan anu pohara populér. Meureun kusabab produk daging bebek ngandung dina jumlah nu diperlukeun awak manusa natrium, fosfor, beusi, jeung tambaga. Aya loba protéin, euweuh karbohidrat pisan, hiji gajih saeutik dina pangan low kalori.

Kauntungan sarta harms

Alatan stomachs komposisi na ngabantu dorongan hémoglobin. Ogé ngaronjatkeun bulu na paku kaayaan kulit. A sup of entrails balikkeun putus jeung potency di lalaki (ogé, sahanteuna, panginten saméméhna dokter dukun). Taya cilaka ti aranjeunna, iwal dina kasus dimana aya idiosyncrasy sahiji produk ieu, atawa lamun produk bulukan keur persiapan masakan anu dipaké.

Kaspésifikan latihan

manuk téh heubeul, anu panjang nu kudu masak gizzards bebek. Resep masakan anu cukup basajan pikeun nerapkeun sarta merlukeun ati perlakuan panas - golak atanapi quenching di krim haseum. Navels (sakumaha aranjeunna affectionately disebut ku jalma) boga hirup rak leutik. Kituna, anjeun kudu taliti kaanggo pilihan produk: nyandak ngan seger, teu bulukan. produk daging beku kedah dihindari, saprak éta kanyahoan sabaraha lila maranéhna sempet lain di fridge jeung lamun disimpen neuleu. Sateuacan stomachs masak kedah tuntas rinsed di cai ngocor, cleaned lemak, motong cuticle nu nyertakeun jero offal.

gizzards bebek. resep 1

Kituna produk daging disusun (duanana - tingali luhureun) dina jumlah hiji kilogram di awal zamarinuem. Pikeun marinade nu nyandak sagelas minyak nabati, sagelas beureum garing, diberesihan kapala bawang bodas, dicincang atanapi diteken dina alat husus, sababaraha lembar lavrushki. Anjeun tiasa nambahkeun cabé taneuh atawa rempah lianna wawuh ka anjeun. Urang tuang marinade ka daging, aduk, nutupan kalayan pilem nempel na nempatkeun aranjeunna dina tempat tiis sapeuting.

Candak kaluar navels marinated na marinade rapih ngagabung (leuwih mangpaat). Pound ruku cleaned ti husk na potong cingcin atawa satengah cingcin. Dina casserole atanapi pan kalawan edges tinggi (tipe kabut) haneut nepi sababaraha sendok minyak sayur jeung enteng tumis daging didinya. Tuang marinade kana loyang, tambahkeun bawang dicincang jeung simmer on panas low. Ieu prosés anu cukup panjang, jadi disiapkeun. Ngan dua jam engké piring geus siap. Upami hoyong, salila persiapan cai ieu ditambahkeun. Dina tungtungna bisa nambahkeun krim haseum, taneuh cabé jeung uyah. Alus kana tabel kalawan béas pindang atanapi sereal. Ieu di dieu mangrupakeun rada resep lila pikeun stomachs bebek basajan, tapi. Tapi ngeunah jeung murah!

gizzards bebek. resep 2

Kacida dianjurkeun jeung seledri sup kalawan ieu ku-produk. Ieu promotes leungitna beurat sarta ngaleupaskeun racun ti dina awak, komo deui, boga rasa amazingly alus. Ieu cara sejen cara masak gizzards bebek.

Bahan: navels - 300 gram, kentang - 3 lembar, wortel - sapotong 1, sapasang endog (salah sahiji atawa bebek upami sadia), seledri root - 300 gram, cabé héjo seger, uyah.

Dina panci nahan navels disusun, potong buah leutik, jeung masak aranjeunna pikeun ngeunaan sajam, nyoplokkeun busa. Lajeng nambahkeun dina mangkok peeled jeung kentang diced. Lajeng - grated wortel jeung seledri. Masak nepi lembut. Ngan nyanghareupan ahir endog pamisah bebek jeung dituang kana sop a. Uyah jeung cabé rasa. Sateuacan porsi, diasah jeung greens finely dicincang jeung - anu mikanyaah - krim haseum.

Ngarasakeun kabeh tepung!