Tuang di imah: resep sliced loaf

Kabéh poean kami dipaké dina roti dahareun. Sababaraha urang resep bodas, anu séjén hideung, tapi, paduli warna na jeung bentuk, nya éta hiji bagian integral ti diet manusa. resep Dinten sliced loaf bakal ditawarkeun, anu bisa disusun tina bahan alami di dapur na. roti sapertos ngandung loba vitamin B, asam organik sarta lemak, kitu ogé macro- na microelements.

Anjeun tiasa Panggang roti di maker roti, kitu ogé dina oven. Hayu urang nganggap di jéntré resep sliced loaf, dimana prosesor dahareun bakal dipaké. Dina salah sahiji loaf sapertos timbangan opat gram diperlukeun: dua ratus lima puluh gram ti leaven tina ngora, saratus jeung tilu puluh gram tipung, salah séndok uyah, opat gram kapang dipencet, sapuluh gram margarin sarta gula, dua puluh gram cai.

Sakabéh komponén kudu nempatkeun kana ngagabungkeun jeung knead hiji menit. Nalika adonan dipanaskeun nepi ka suhu 32 ° C, eta kudu ditinggalkeun keur dua puluh menit pikeun fermentasi. Lajeng anjeunna ditinju, ditinggalkeun pikeun sapuluh menit jeung ngawangun loaf a. Bari oven dipanaskeun, loaf sisihkan keur satengah jam, teras jieun motong ka dinya, disemprot ku cai sarta Panggang keur satengah jam.

resep ieu ngalibatkeun tina leaven iteuk malokisloy (sourdough). Pikeun persiapan na nyandak lima puluh gram dewasa leaven ratus gram tipung jeung cai haneut, kneaded pikeun lima menit dina processor dahareun jeung ditinggalkeun salila dua jam nepi ka suhu adonan turun ti 30 ° C jeung 25 ° C.

Adonan pikeun hiji loaf kneaded dina processor dahareun pikeun ngeunaan menit a, nu satutasna mah bakal lemes jeung moal lengket leungeun Anjeun. Ditinju eta ku mencét "giliran knives" tombol ka sapuluh kali.

Ayeuna, anggap resep sliced loaf nu bisa masak awewe nu boga imah wae, tanpa ngagunakeun pakakas mahal.

Ku kituna, pikeun persiapan adonan baris butuh: saratus lima puluh gram cai, dua ratus lima puluh gram tipung, lima gram ragi (tawar). Dina cai, diluted kapang, tambahkeun ka dinya tepung jeung knead brew, teras eta katutupan sarta nempatkeun dina tempat haneut salila sababaraha jam.

préparasi adonan anu diperlukeun: adonan réngsé, dua ratus lima puluh gram tipung, saratus lima puluh gram cai, hiji séndok téh uyah, dua puluh lima gram gula, sarta dua puluh gram margarin dilebur.

Pikeun sapuluh menit, adonan kudu knead, teras nyimpen dina mangkok, panutup jeung ninggalkeun dina tempat haneut salila hiji jam. Nalika eta naék, éta ditinju, masihan hiji bentukna buleud tur ninggalkeun pikeun sejen lima menit. adonan anu lajeng digulung kana hiji wangun oval, geus digulung kana roll a, kelim nu ditunda handap dina pan floured, katutupan sarta kénca ka ngadeg hiji jam. Nalika loaf nu cocog, mangka lubricated kalawan cai, sangkan incisions leutik tur Panggang dina oven well-dipanaskeun keur satengah jam. Lamun bakal maot sapuluh menit tina baking, roti sprinkled cai.

resep ieu ngalibatkeun goreng sliced loaf nurutkeun GOST, tapi anjeun bisa masihan salah sapotong nasihat - anjeun kudu nambahan jumlah cai, alatan nu adonan bakal ngahurungkeun konsistensi sedeng. Ogé jadi sadar yen tepung téh béda.

Roti teu ngan komponén utama dina tiap méja, tapi ogé ngabogaan sajumlah sipat mangpaat tur qualities. Ku kituna, dina lengket komposisi kaasup serat, ngapung lebu, monosakarida, vitamin, micro- na macroelements anu ngamajukeun jeung tumuwuhna ngembangkeun awak manusa. Sajaba ti éta, ngandung jumlahna ageung serat nu ngaronjatkeun aktivitas saluran cerna, sarta asam amino. Kituna eta Disarankeun make produk nu rutin, disebutkeun leuwih waktos otot leungit élastisitas sarta kulit bisa jadi flabby. Ulah maranéh ngalalaworakeun kana bakery, sabab maranéhna nulungan urang néangan jeung ngarasa séhat.