Usum panas jeung mimiti gugur - umur emas pikeun persiapan domestik. Ngan manages gulung bungbuahan sarta sayuran: compotes, jams, asinan dst ..
Rasa amis tina panas di bank: Jam céri
Perdebatan ngeunaan naon jam paling enak, anjeun tiasa tetep salawasna. Eta sadayana gumantung kana rasa jeung kahoyong pribadi. Na, tangtosna, pangabisana masak. Contona, Cherry. Ieu qualifies sakumaha kalayan siki, jeung tanpa. Dipilih asak, pohara kuat, kalayan henteu spot jeung berries defects. Cleaned siki na ngeusi gula dina mangkok ka ngantep jus. Satutasna maranéhna kudu ninggalkeun pikeun sababaraha jam dina tempat tiis. Lajeng solokan jus, tambah cai jeung gula - sarta satengah kg per kg cherries. Sirop kulub, tuang di berries sarta ditunda seuneu. Mutuskeun nu preserves paling enak, teu bisa milih batu. Lajeng ngan buka bobo jeung gula dina babandingan sarua jeung masak. Aduk mindeng, nyieun seuneu leutik. Dipiceun busa. Lamun tétéla jam teh teuing kandel, tambahkeun cai. Hayu nu pokipit produk rada, teras mareuman, ninggalkeun eta bari. Sanggeus 5-7 jam, deui bisa ditunda gas. Pindang nepi ka asak, tuluy tuang ka hiji husus disusun, kendi sterilized jeung gulung nepi.
Raja Berry - buah prambus
Kompetisi nu preserves paling enak, rightfully tiasa ilubiung buah prambus. Kabeneran aya nu eta geus tétéla-kualitas luhur, nu peryogi kauninga sababaraha trik. Firstly, anu berries anu merenah badag, padet, tapi saeutik héjo (unripe). Aranjeunna perlu dikumbah, cleaned tina gagang, lajeng mangkok berries nempatkeun dina tempat tiis: a gudang di jero taneuh, kulkas atawa malah kana gelo. Ninggalkeun jam 6. Nyiapkeun sirop: satengah kilogram gula salila tilu-suku tina cangkir cai dina laju 1 kg berries. Cook hadé dina baskom tambaga, lajeng karya Anjeun teu prigorit. Tuang gooseberries sirop tiis tur simmer. Ulah poho ngeunaan Kulit nu!
Quince - "apal surya"
Pikeun arguing ngeunaan naon jam paling enak, tiasa nawiskeun solusi idéal: quince. buah endah flavored panonpoé Amber-warna ieu luar biasa di compotes na jams, marmalade. Pilihan téh: buah ngilu kana grater, eusian jeung gula (1: 1,5), ngantep hayu jus, jeung seuneu. Masak nepi rengse. Atawa nyeuseuh buahan, mesek, potong keureut. Mesek masak nyalira (nambahan cai), kaldu ieu (tapis), tuang di quinces disiapkeun. Hayu bisul sababaraha kali. Lajeng ngurangan panas jeung masak nepi ka cengkéh mangrupakeun lemes jeung transparan. Jam téh kitu lembut jeung amis nu hese pikeun megatkeun jauh ti dinya, yakin kuring! Sarta di panempoan nu, kado leres geulis usum panas!
Ah, strawberry!
Pikeun batur ngeunah pisan - jam ti strawberries. Berries merta iterate liwat, jelas ti twigs, uing, gelas. Mun aranjeunna juicy, ngan tuang gula (satengah standar nu diperlukeun), nempatkeun dina tempat tiis dina jam 5. Lamun jus cukup ditunda seuneu. Hayu berries kulub, lajeng panas low simmer 1 atanapi 2 diuk. Itungan gula jeung buah - 1: 1. Masak di jams paling nikmat na tiasa rada béda. Pikeun unggal kg gula (sarta ku kituna bungbuahan) dicokot satengah cangkir cai. Mimitina sirop, aranjeunna lajeng kaeusi strawberries, lajeng sagalana, sakumaha ditétélakeun di luhur.
Ku jalan kitu, ngeunaan cooks sarua jeung strawberry jam, pohara kapaké, jeung bau éndah usum panas jeung rasa endah pisan. Ngarasakeun hadiah panas tina jantung!