Suung Royal: skewers, appetizer di Perancis

Suung - suung plant eta geus hasil dibudidayakan di loba nagara. Sahiji, masak soups, ditambahkeun kana saos, masak samping masakan kalawan pasta jeung kentang anu dipaké dina salads, jsb ... suung ieu asin, pickled, didahar atah, dipanggang dina oven na grilled. Variétas of suung: Meadow, sawah, leuweung, karajaan atawa lamun heunteu - Portobello.

papanggih portobello

Sadaya variétas tina suung boga rasa euyeub, beunghar vitamin, protein sarta mineral.

Rasa paling exquisite gaduh raja. Ngokolakeun éta dimimitian kira 20 taun ka tukang, ti variétas séjén maranéhna anu dibédakeun ku topi coklat badag, diucapkan rasa supa jeung rasa. Éta téh dipaké teu ngan di formulir olahan, tapi ogé di kéju.

Loba chefs na gourmets resep portobello, nyungsi rasa suung ieu sarupa jeung rasa suung bodas.

Sateuacan masak suung royalti, anu bakal ditawarkeun resep handap, Anjeun kedah:

• mupus kaluar taneuh, specks anut na gently rinsed kalawan cai tiis;
• Dina henteu bisi teu soak suung: maranéhna bakal leungit rasa maranéhanana, rasa sarta jadi caian.

Skewers of suung

Nyiapkeun hidangan spektakuler diperlukeun:

• suung karajaan - 10 lembar;
• kecap - 3 atanapi 4 sendok (tabel);
• Bawang bodas - 4 cengkéh;
• jus ti hiji lemon;
• Dill - salah beam;
• Freshly taneuh cabe hideung, kari, uyah - secukupnya;
• cuka anggur - 1/2 séndok (teh).

Nyiapkeun saperti kieu:

1. Bawang bodas cleaned, dicincang. Dill nyeuseuh, rendang.
2. Nyiapkeun suung, tegalan aranjeunna dina anduk kertas.
3. wadahna tuang Dill dicincang, bawang bodas, tuang teh kecap, jus ti hiji lemon, cuka anggur. Sadaya racikanana, tambahkeun uyah secukupnya, lada, kari.
4. Anu dihasilkeun infuse suung marinade, campur gently.
5. Suung ninggalkeun marinate (15 atawa 20 menit).
6. oven Preheat ka 200 derajat. Suung strung on skewers, taliti narilep jadi bentukna, tuang marinade jeung nempatkeun Panggang 15 menit.
7. Suung téh siap ngaladénan.

appetizer Perancis: portobello tempura

appetizer aslina tina suung di adonan ti masakan di réstoran Perancis. Sanajan kitu, éta gampang pikeun nyiapkeun di imah. Ieu bakal ngajalankeun résiko tina kejutan na sakongkolan rasiah babaturan anjeun sarta kulawarga.

Nyiapkeun suung di Crispy adonan mangrupakeun suung karajaan sampurna: aranjeunna juicy na fleshy.

Resep di piring merlukeun:

• fungi (suung karajaan) seger - 2.1 kg;
• minum cai - 1 cup;
• tipung gandum - sabaraha baris turun ka adonan;
• breadcrumbs - sabaraha baris turun pikeun breading;
• taneuh cabe (hideung, red) - secukupnya;
• uyah - secukupnya;
• minyak nabati keur frying.

Suung linggis, rinsed handapeun hiji jet tina cai tiis, garing dina anduk kertas.

Nyiapkeun adonan: tipung di laun tuang cai, aduk nepi ka tékstur lemes tina krim kandel, tambahkeun uyah secukupnya, lada, aduk sakali deui.

Suung ganti dipped di adonan lajeng breaded (crumbs). Pastikeun yén breading anu alus "cengkraman" dina suung.

Nunda suung dina lambaran baking na Panggang dina oven. Sabot breadcrumbs enteng browned, piceun tina portobello oven, strung unggal supa skewers, ditunda piring a. Ngawula kalawan krim haseum atawa asin favorit lianna.

Gantina oven, anjeun tiasa nganggo fryer jero. Unggal jamur tiasa tumis breaded jero-goreng.

kacindekan

suung Royal resep jeung poto nu dibere luhur, éta pisan gampang nyiapkeun di imah. Aranjeunna ngahasilkeun cahaya sareng appetizer aslina keur kasempetan nanaon. Tina suung ieu bisa masak soups, sangkan salads, saos - kabeh nu tadi imajinasi chefs.

Cook kalayan asih jeung pamakéan dirumuskeun dina resep artikel, percobaan. Bon appetit!