Suung mentega Pickled - suung nikmat

Unggal jenis ti supa boga ciri sorangan anu kedah diperhatoskeun nalika masak. Dina usum of pickers supa, loba moro jempé, ngumpulkeun nepi loba fungi béda, nu museurkeun dahareun atawa di jalan naon maranéhna bisa disiapkeun. Hayu urang ngobrol ngeunaan kumaha carana sangkan suung mentega pickled. Eta nya éta métode paling umum tina Panén.

boletus dikumpulkeun kudu taliti pisan ngaliwat. suung manja teu butuh. Lajeng motong off bagian handap stalk jeung gently, maké péso leutik, piceun kulit jeung tina topi. Lamun suung anu ageung, teras misahkeun suku ti topi. spésimén Leutik acar sakabeh. suung cleaned kudu dikumbah. suung mentega pisan lembut sarta ogé nyokot jauh Uap anu. Kituna, urang nempatkeun aranjeunna dina colander hiji tur sababaraha kali immersed dina cai. Pra-set on wadahna seuneu jeung cai. Cai nu kudu dilaksanakeun dina laju 200-250 ml per kilogram suung. suung mentega salila masak bakal masihan jus. Dina caina nambahkeun 1,5 teaspoons uyah per liter cai. Pikeun suung dipikagaduh warna maranéhna teu poék, sarta nempatkeun dina panci anu bagian katilu tina hiji séndok téh asam sitrat. Luteus kudu masak menit 10. Tuluy maranehna kudu dipiceun di colander sarta bilas maké cai panas.

Nyiapkeun marinade nu. Candak liter cairan, sarta nambahan kana eta 1,5 spoons tea uyah gula séndok tea séndok satengah sitrat asam, cengkeh, lada lavrushku jeung kacang. Kulub marinade jeung tuang ngaliwatan suung. Masak pikeun sejen 20 menit. Lamun suung anu siap, lajeng langsung aranjeunna settle ka handap pan. Nyiapkeun kendi. Egangkeun ka suung, topped up kalawan marinade jeung nutup logam atawa plastik lids. Urang ninggalkeun kamar pikeun niiskeun handap lengkep. Teras we mindahkeun ka tempat tiis. Sangkan nyiapkeun suung mentega pickled keur usum.

Gantina asam sitrat tiasa nyandak cuka. Dina hal ieu oge ngubaran fungi. Motong jauh nu bagian handap stalk jeung dipiceun film tina topi. suung mentega badag potong buah, sarta pamakéan leutik sagemblengna. Ngumbah aranjeunna kalayan colander hiji jeung geura kirimkeun di ngagolak, caina rada asin. Urang nyiapkeun ngeunaan 8-10 menit. Lajeng dituang cair. Ayeuna urang kudu nyiapkeun marinade nu. Candak satengah liter cai sarta tambahkeun ka eta 25 gram uyah, dua kali gula, 50 ml cuka, rempah jeung pilihan sababaraha kayu manis. Panas marinade tur iklas eta suung. Masak nepi ka lembut, nyéta, dugi mentega suung moal muncul dina handap. Sumebar pickled boletus konéng dina bank jeung tutup nutup.

Dina kacindekan, urang ngajelaskeun hiji minyak resep pickled kalawan mustard. Diurutkeun kaluar sarta misahkeun éta suung cocog pikeun masak. suung mentega badag potong buah. Urang nyimpen dina mangkok seuneu cai. Nunda suung di dinya jeung masak pikeun kira 40 menit. Mun cairanana janten langka, diwangun acan. Lajeng nambahkeun sagala rempah. Urang nyebarkeun kana pan jeung suung sababaraha daun salam, payung Dill (4 lembar), cabé amis, kacang cabe hideung, sakeupeul alit siki mustard, 4 potongan cengkéh, hiji séndok uyah jeung satengah tina spoons gula. Aya ogé tuang 50 gram tabel 9 cuka%. Suung marinated masak pikeun ngeunaan 15 menit. Mun anjeun ngarasa yén marinade saeutik asin teuing, ulah salempang. Dina prosés suung masak nyandak bagian perlu uyah teh.

suung mentega Pickled terurai kana kendi disiapkeun. Tutup lids logam maranéhanana sarta wraps. Éta hadé lamun suung anu tiis salami mungkin. Ti prosés sterilization téh panjang. Saterusna, marinated boletus dipiceun ka lokasi cooler.

Masakan tina minyak ieu dicandak ngeunah pisan. blanks ieu bisa dipaké teu ngan ukur salaku snack alus. pamakéan maranéhna nyiapkeun rupa salads. Tapi inget yen suung kualitas kudu milih taliti pisan pikeun marinating.