Succinic perch ceuli Succulent

Loba ngabantah, beda naha hal sup amis tur sup tina walungan perch. Resep masakan kadua pisan husus. Mun sop, urang ngagunakeun rupa-rupa sayur - wortel, bawang bodas, akar seledri sarta kawas, teras ceuli nampa ngan hiji tambahan bahan - kentang. nalayan Avid yakin yén sayur odorous ukur overshadow rasa rongkah tina bahan utama. The dapur Ukraina tradisional ditempatkeun di cereals ceuli sakeupeul (sereal na Millet), sarta dina canonical Rusia bakal extinguish a ember casserole ngaduruk - pikeun imparting bau haseup piring.

Aya hiji nuansa langkung. Masak sop tina perch ngan merlukeun jalan ngaleupaskeun tina entrails na gills. Padahal dina lauk soups tulang taleng bersih of musical. Mun urang keur diajak ngobrol ngeunaan canons masakan Rusia, salah teu bisa kalah ka nyabit disebut "ceuli triple". Dimimitian nya masak kalawan katilu nyekel éta. Lajeng nyandak kaluar lauk, filter kaldu sarta eusian up pot di bagian sejen. Lajeng, prosedur sarua kudu dituturkeun ku dibagikeun sésana tina lauk. Aya "ceuli karajaan." Ieu lamun gain dipilih ti sakabeh jéntré, tapi kaldu iklas potongan mulya lauk - sturgeon, salmon atanapi trout. Tapi urang nuju bade masak sop biasa, ti perch basajan. Kuring ukur bakal dicatet yén leutik lauk, wewengkon plato ngeunah ieu dicandak.

Kabéh bener, tiori cukup, balikkeun prakna. Simkuring meunang pot ageung nu kulub perch ceuli urang. Peletakan aya gutted lauk jeung eusian ku cai tiis. Tingkat cairan kedah naek di saluhureun perch hijina hiji satengah sénti, teu langkung, atanapi urang ulah meunang richness nu. Nempatkeun ketel dina seuneu. Pas pan asalna ka kulub a, ngurangan panas sarta séndok slotted dipiceun busa. Diantara gourmets anglers aya diskusi naha "noise" nyaéta mangpaat dina ceuli atawa henteu. Sababaraha yakin yén piring asalna kaluar bécék ti anjeunna. Batur ngajengkeun éta busa méré kaldu. Hayu urang Huni on kompromi a: hayu urang cabut noise, tapi dialungkeun kana cai na malah anu atah (tapi dikumbah) bohlam ngagolak.

Urang kudu tujuh menit mesek jeung potong buah ageung dua atawa tilu kentang. Nempatkeun colander di pot sejen, dimana aya bakal dilakukeun ka péngkolan nu ceuli perch nu. Galur kaldu. Buang bawang jeung lauk kalawan leungeun-Na di sarung karét, nyabut skala. Manehna peeled kaluar pisan gampang, ngan ngambang dina ramo. Mun aya euweuh sarung, anjeun bisa kalayan gampang antosan dugi perches tiis.

Tapis kaldu deui disetel dina seuneu. Urang buang eta kentang coarsely dicincang. Sababaraha yakin yén aya hiji wortel teu menyakiti, tapi lajeng deui, ieu teu canonical. Sangkan narik sejen bawang, bawang bodas, peterseli , sarta saméméh anjeun terang eta, moal ninggalkeun ceuli bass, jeung sup lauk. Ieu pasti moal musibah, oge nikmat, tapi tetep teu sarua. Sahingga urang ngurung Sunan Gunung Djati keur kentang. Ngan mampuh a set Palasik of rempah: dua bay daun, lima peppercorns, uyah.

Nalika kentang ampir siap, bari acceding mun (ngaleupaskeun sagala skala adhering) lauk cleaned sarta dikumbah deui. Sanggeus nu kudu masak pikeun sejen tilu menit, teu langkung, ka tulang taleng anu teu dicandak kana flakes unaesthetic. Pareuman panas dina loyang, masihan hiji stand saeutik. Ceuli perch siap! Shred peterseli atanapi Dill. Tuang sup kana mangkok. Sprinkle kalawan bumbu. Bon appetit!