Kumaha marinate pikeun jangjang barbecue: dua cara béda

Resep Skewers hayam jangjang téh hususna populer di kalangan jalma anu resep nyapek siki crunchy jeung aromatik. Ieu kudu dicatet yén aya nanaon pajeulit ngeunaan masak masakan sapertos dinya. Barina ogé, ambéh coklat daging dina coals, sakuduna ngan saukur soak teras nahan eta dina bersih.

Kumaha marinate jangjang Barbecue Resep

bahan diperlukeun:

• jangjang hayam - 3 kg;
• sedeng bawang - 3 lembar;
• lemon asak - 1 buah badag;
• luhur-kalori mayonnaise - 150 g;
• saos tomat tomat atawa asin - 100 g;
• madu seger - 3 spoons badag;
• kecap - 50 ml;
• taneuh cabe beureum - secukupnya;
• uyah - dina kawijaksanaan sorangan;
• sayuran seger (cucumbers, peppers bel, tomat, peterseli) - pikeun garnish.

Ngolah nu produk daging

Sateuacan jangjang marinate pikeun barbecue, anjeun kedah mésér 3-4 kilogram daging seger atawa seger-beku. Ieu utamana noteworthy yén produk teu kudu earmarked pikeun kaldu masak, disebutkeun manuk anu asak dina coals, éta bakal tangguh jeung hambar. Ku kituna, flaps kudu dikumbah dina cai tiis, sarta miceun aranjeunna ti tungtung. Aranjeunna boga daging, maranéhna gancang kaduruk nepi ti spoils sakabeh penampilan ieu masakan ngeunah jeung nikmat.

Prosés persiapan marinade

Produk gedé dipaké dina persiapan saos, jenuh nu diala marinade for hayam jangjang. skewers sapertos daging kudu soaked salila sahenteuna 5 jam. Barina ogé, hijina cara anjeunna absorbs sakabeh rasa ti produk jeung meunang pisan ngeunah.

Kumaha marinate jangjang pikeun barbecue: Variant №1

Dina mangkok enamel umum kudu nempatkeun mayonnaise tinggi-kalori, a saos tomat saeutik, uyah jeung cabé panas. Kabéh bahan kedah dicampur, tambahkeun ka dinya dicincang bumbu na saméméhna diolah kalayan jangjang. Sanggeus éta, daging anu diperlukeun dina sadaya sisi jaket sareng saos jeung ninggalkeun kumisan pikeun sababaraha jam. Tomat jeung mayonnaise marinade barbecue ngajadikeun kulit mellow, seungit jeung beureum saulas.

Kumaha marinate jangjang pikeun barbecue: Variant №2

Pikeun persiapan masakan sapertos di saos anu diperlukeun pikeun squeeze salah lemon badag, lajeng nambahkeun sababaraha séndok madu cair, cingcin bawang abon kecap, cabe beureum jeung uyah. Sadaya produk kedah campur jeung nempatkeun éta ternak disusun. marinade lemon-kécap méré kebab penampilan emas, ambu bawang, haseum sarta rasa amis saeutik.

bener Ngawula

Sakali marinated jangjang hayam lengkep asak dina coals, maranéhanana kudu nempatkeun kana piring jero badag tur Sprinkle luhureun dicincang leek, peterseli na Dill. piring kudu dilayanan ka méja panas. Sajaba ti éta, daging téh desirable nyiapkeun sisi piring lampu sayur dicincang atanapi Salad (cucumbers, peppers bel, tomat, greens).

naséhat damang

Pikeun flaps rasa marinade ogé nyerep, maranéhna kudu dijaga dina suhu kamar keur satengah sapoé. Ka tungtung ieu, eta disarankeun pikeun soak daging magrib, sarta manggang leuwih coals di ngeunaan beurang.