Smoked mackerel di imah: Tips na Resep

Mmm, mackerel! Lauk gajih nikmat kieu! Anu teu bogoh nya? Barina ogé, éta nikmat ampir formulir wae: goreng, asin jeung smoked. Batur anu leuwih gampang mésér lauk nya siap, tapi sababaraha milih smoked mackerel di imah. Kanyataanna, prosés ieu teu kuli intensif, ngawasaan eta jeung dulur bisa, paduli lokasi, jadi hiji imah pribadi atawa susun. Aya sababaraha resep jeung cara roko, hayu urang nempo sawatara di antarana.

Panas mackerel smoked betah

Soak chip kai dina cai salila sapoé. Bak campuran uyah sarta gula (mun satengah gelas a) jeung rub campuran opat carcasses ti dua sisi. Hayu diuk pikeun 30-40 menit dina kulkas. Campur dua sendok tina cabe hideung, a séndok tina mustard sarta jeruk nipis sarta rub kana Gurame, marinate pikeun 30 menit. Upami Anjeun keur make grill, nyabut rak jeung Kindle seuneu leutik. Sabot coals ngaduruk kaluar, kumpulkeun aranjeunna dina numpuk a. Solokan cairan tina lauk, pat teras nahan Gurame dina lambar aluminium foil. Jieun sababaraha liang di foil jeung nempatkeun lauk dina grille, nu geus housed dina coals. Pariksa mackerel status sanggeus 15 menit, nya kudu teuas, kulit ngagurilap kalawan opak, tapi teu garing dina. Ngahasilkeun: 4 porsi.

Smoked mackerel betah dina kompor

Salaku perokok, Anjeun bisa ngagunakeun tin jero atawa mangkok logam ku foil tutup, sarta baki badag. Handapeun chip ek mangkuk eusian, anu chip bakal diteundeun dina mackerel, pre-dibungkus dina foil. Mangkuk disetel dina panas lemah sareng pageuh ditutup kalawan foil jeung tutup. Smoked mackerel salila kira sajam. Satuluyna anjeun perlu meunang lauk mungkus kaen beueus sarta ninggalkeun pikeun niiskeun salila genep jam.

Nalika smoked mackerel betah ieu mastered, anjeun tiasa ékspérimén kalawan resep. Aya nyatu masakan anu bisa disusun tina lauk ieu: panas, snacks, salads. Naon masak mackerel pikeun leungeun rusuh? Contona, pikeun 30 menit nepi ka ngawangun bonito fillet Dill jeung bonténg Salad. Kana opat bagian bakal butuh satengah bonténg, potong keureut ipis, fennel akar, dua gagang tina seledri, opat potongan fillet, séndok minyak sunflower. Pikeun keusikan, cokot hiji séndok madu, satengah séndok tina mustard, 15 gram Dill, a spoonful minyak zaitun jeung cuka. Nyiapkeun keusikan, tambah dua sendok tina cai, nempatkeun deui dina bonteng, fennel sarta ninggalkeun pikeun 30 menit. Di pan dipanaskeun Pasang dina Gurame lauk kulit handap, ngagoreng pikeun 2-3 menit dina saban gigir nepi ka asak. Nempatkeun bonténg Salad dina piring a, nahan fillet of mackerel dilayanan kalayan kentang anyar.

Pikeun tabél tiasa salad nikmat tina mackerel smoked. Masak eta nu peryogi salad héjo (daun), kacang héjo, kacang héjo, tomat céri, 4 tulang taleng smoked mackerel tanpa tulang sarta kulit. Kacang jeung kacang, kulub tomat potong opat lembar, bumbu finely leungeun cimata. Campur dicincang kana potongan mackerel jeung bahan séjén, usum ku mayonnaise lampu jeung bawang bodas sarta jeruk nipis. Bon appetit!