Sayuran rupa-rupa dina mangsa tanpa sterilization kawas jalma kalawan rasa béda

Sayuran seni pickling kanggo masa depan abad, nepi ka jangkung a sabenerna bengkel. Diantara loba blanks resep keur usum dicampur sayuran ngawengku hiji tempat husus. Pikirkeun hal, sabaraha kaléng tangtu kudu muka up, nempatkeun dina piring mangrupa sakabéh pakaya asin tur pickled, sésana tina potong. Na aya ngan hiji bank - na aya masakan Anjeun pikeun nyocogkeun sagala rasa!

Dina hal ieu, resep dibikeun ngagabungkeun hiji kanyataan metot: dicampur sayuran anu dipanén dina usum tanpa sterilization. Nyimpen waktu jeung usaha, tapi hasilna henteu leuwih goreng ti nu produk perlakuan panas. Kukituna keur ditangtayungan vitamin, gizi, jeung saterusna.

Urang ngalih ti basajan jeung rumit sarta mimitian ku cucumbers, tomat dina jar tilu liter.

Perlu nyandak cucumbers kilo salah solid uyah-palapis kelas, bilas, eusian pan tina cai tiis keur sajam. Ngarobah caina sarta ninggalkeun pikeun sajam sejen. Bilas tomat na 3-4 sedeng ukuran payung Dill. Jelas ipis 5 inci horseradish root mesek, sarta peppers amis - tina siki, lajeng motong kana strips. Rendang bawang, turnip cingcin badag. wortel alit dibagi jadi dua bagian. Jelas 5-7 cengkéh bawang bodas dina kulit.

Bank keur ngajadikeun steril, ditunda handap satengah tina bumbu jeung bawang bodas, wortel, bawang daun, horseradish, lada, tambahkeun 3-4 kacang allspice. Dina mat nu vertikal sarta pageuh sabisa nempatkeun cucumbers. Di luhureun éta iklas tomat ambéh maranéhanana éta teu luhur taktak bank. Ieu bakal sayuran dicampur utama urang tanpa sterilization. Panungtungan "floor" - sésana fennel, bawang bodas jeung cabé kacang polong 3-4. Nempatkeun toples di mangkok, tuang cai nu ngagolak, nutupan kalayan tutup sarta ninggalkeun pikeun lima belas menit. Tuluy tuang cairanana kana pot bersih, tambahkeun 1,5 sendok deui uyah iodized na 2 sendok Granulated gula. Bawa ka kulub deui dituang kana toples, tambah 1 TSP 70 persén cuka sarta panutup roll geuwat logam anu di titik ieu geus digodog. Ditunda si Udung, mungkus up, hayu tiis jeung cabut sayuran dicampur nu asak keur usum tanpa sterilization pikeun neundeun.

Leuwih pajeulit resep anu ngandung sababaraha jinis sayuran, taliti dikumbah jeung disegel dina genep kendi tilu liter. Tanghi bisa sterilized, sarta kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngawatesan cuci jeung soda kana nurani nu.

Urang ngawitan ngumpulkeun sayuran kami dicampur keur usum tanpa sterilization "litter". Handap tiap can ieu carpeted daun horseradish, nu diteundeun kaluar dina sababaraha potongan peppercorns hideung cingcin mibanda horseradish, 1-2 cengkéh bawang bodas, cingcin tina peppers akut jeung Dill garing. Mun rék balik pikeun gusto nu, nempatkeun beuki lada sarta bawang bodas. Lapisan kahiji - cucumbers (4 kg). Kadua - tomat (4 kg). Katilu - sliced zucchini cingcin (4-5 PCS.). Kaopat - peppers bel (. 5-6 PCS), dimurnikeun ku suku jeung siki, potong keureut. Kalima - bonteng deui. Kagenep - kembang engkol (salah sedeng ukuran sirah), kabagi kana florets. Katujuh - bawang (. 5-6 PCS), Cut kana cingcin. Kadalapan - tomat, sprinkled saeutik kana luhureun Dill garing. Ayeuna kami kudu eusi kaléng ngeusian ku cai nu ngagolak tur antosan saparapat hiji tina sajam.

Prosedur handap ngabutuhkeun hiji panutup husus kalawan liang nu bisa gampang dijieun tina palastik sagala. Manehna ditunda bank ka solokan caina kaluar ti eta di tilelep ka tahan sayuran jero. Mung Bay kadua cai nu ngagolak sanggeus paparan 15-menit ieu dipaké pikeun nyiapkeun marinade nu. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu solokan caina tina salah jar kana pot. Tambahkeun ka dinya 100 gram uyah jeung gula, sarta 100 ml cuka. Ngaleyurkeun, mawa ka kulub sarta balik deui ka bank. Sayuran dicampur salajengna keur usum tanpa sterilization kieu jalur dawam: seamer, kudeta, cooling jeung neundeun.

Kaéndahan motong sapertos éta unggal set sayur rasa husus. Jeng kasempetan tanpa palarangan ékspérimén duanana kalayan rempah, jeung kalawan bahan. Sarta unggal waktu, pastikeun pikeun meunangkeun hal ngeunah pisan!