Sayur risotto: poto, resep

Sayur risotto henteu ngan ngeunah, tapi ogé piring séhat. Ieu pinuh karbohidrat slow, vitamin sahiji grup béda, mineral jeung serat. Dinten ieu kami ngabejaan ngeunaan kumaha risotto geus rengse neuleu. kursus fotografi dina formulir rengse sakumaha dibere dina artikel.

Basajan resep (waluh)

bahan:

• nyandak 50 gram minyak zaitun jeung mentega;
• kebat peterseli seger;
• 0,5 kg waluh dimurnikeun;
• kaldu hayam - euweuh leuwih ti hiji liter;
• kéju parmesan dina formulir grated - 100 g;
• 0,5 kg Arbor béas.

Bagian praktis

1. Eta nyimpen dina tabel sakabéh nu kiwari baris nyiapkeun risotto sayur. Hayu urang mimitian ku waluh a. Dipiceun kulit nanaon. A shred daging kana batu.
2. Di pan frying jero atawa panci tuang minyak zaitun. A alus haneut nepi di seuneu. Tambahkeun potongan waluh. Enteng digoréng, diaduk terus.
3. Di tumis pan sarua mana waluh, digolongkeun béas unwashed saré. Urang neruskeun prosés roasting. Ulah hilap ka aduk. Pikeun bahan ieu ulah lengket beungeut skillet a, tambahkeun ka aranjeunna a pat tina mantega (15-20 g). A ngaliwatan 5 menit tuang 1/3 tina kaldu hayam. Prosedur ieu terus-terusan dua kali. Kadé teu tuang sakabéh stock urang aya, sarta asupkeun eta di bagian, tiap 3-5 menit. piring bisa disiapkeun na on caina. Tapi lamun hayang meunang risotto estu ngeunah, éta pangalusna ngagunakeun kaldu hayam.
4. Nalika potongan waluh bakal kelir béas di hue saffron, sarta cairan anu sagemblengna kaserep, tambahkeun kuantitas sésana tina mantega.
5. variétas kéju "Parmesan" leungit nozzle ngaliwatan grater rupa. Kabagi kana dua bagian. Hiji satengah beurat béas naburkeun waluh na sanggeus eta dilebur mentega.
6. Anjeun tiasa unggah risotto kami dina piring. Sprinkle kalawan grated kéju Parmesan. Salaku masakan hiasan cocog sprigs tina peterseli. Keukeuh we maneh kabeh bon appétit!

Risotto di multivarka: resep jeung kadaharan ti laut

Daptar produk:

• 150 g kacang jeung jagung dina formulir canned;
• dua bawang sedeng;
• 1.5 cangkir béas (rupa: henteu penting);
• cocktail Kelautan (udang cumi +) - 300 g;
• salah wortel;
• Garing anggur bodas - 150 ml;
• kaldu hayam atawa cai biasa - ngan tilu gelas;
• uyah, mantega jeung cabé - nyandak rasa.

parentah lengkep

Hambalan angka 1. Di antarana multivarku urang. Urang neangan dina menu na ngajalankeun mode "Roasting". The bulbs nu cleaned, potong batu na kirimkeun ka multichashu.

Aya ogé digolongkeun wortel saré, dialirkeun ka grater nozzle badag. Fry pikeun sababaraha menit, aduk sareng spatula husus.

Hambalan angka 2. Nalika di keureut tina bawang jeung wortel soften, tambahkeun ka béas (bilas teu perlu). Waktos roasting bahan ieu - 5 menit.

Hambalan angka 3. nempatkeun Unit dina modeu sejen - "Extinguishing". Taliti tuang di multichashu anggur bodas. Usum jeung uyah. Sayur beurat Stew nepi dugi cairanana geus ngejat lengkep.

Hambalan № 4. eusian digoréng bawang, wortel jeung kaldu hayam béas atawa cai. panutup kudu ditutup. "Sangu" piring téh kiwari mode siap.

Hambalan angka 5. Sedengkeun risotto sayur datang nepi ka standar, urang baris nungkulan ngolah kadaharan ti laut. cumi cleaned sarta tulang taleng udang kirimkeun kana pan panas. Tumis aranjeunna nepi di mentega.

Hambalan angka 6. 8 menit mareuman mode "Gambar", muka tutup Multivarki. Peletakan dina mangkok seafood enteng, goreng henteu. Ogé ditambah canned bahan - jagong jeung kacang. Usum jeung uyah. Sprinkle rempah favorit Anjeun. Tuntas gaul eta kabeh sekop. Sanggeus aya bip nu, si Udung nutup. Hayu masakan flavorful kami bakal nangtung pikeun sejen 10 menit. Lajeng aman ngamimitian tepung.

Ayeuna anjeun bisa kalayan gampang nyiapkeun risotto di multivarka. resep nya cocog pikeun panerapan sahiji merek béda (Redmond, Philips, supra jeung nu lianna). Hal utama - keur mastikeun taat kana parentah dipasang luhur.

Resep jeung suung

Ieu geus lila hayang ngubaran somah na sababaraha masakan kalawan flair Italia? Urang nawiskeun anjeun hiji pilihan unggulan - resep risotto Milanese di imah.

bahan diperlukeun:

• salah bohlam bawang;
• 0,4 kg béas (ku séréal buleud);
• 100 g suung (preferably tawar);
• kéju parmesan dina formulir grated - 3-4 séndok. l.;
• rempah favorit;
• 1,5 liter kaldu hayam;
• anggur bodas - cukup keur 100 ml;
• 4 sdm. l. mentega.

prosés persiapan

1. Candak pan ku handap lega. Heats eta ku putting 2 séndok. l. mentega. Nunda bawang, kubus ditumbuk. Fry, netepkeun seuneu kana nilai rata.
2. Sakali potongan acquire hue konéng emas, tambahkeun 1/3 tina béas nu. Neruskeun tumis. Nambahkeun jumlah sésana tina béas ka dina loyang sakaligus, tapi dina dua hambalan. Fry 3 menit. séréal tina béas kudu tembus keur jaman ieu waktos. Pastikeun aduk, supaya euweuh anu kurban.
3. Tuang anggur bodas. Aduk béas nepika geus diserep cairanana.
4. Ayeuna butuh hiji wadah tina kaldu hayam. Urang ngawitan tuang eta dina porsi. kaldu ngan kudu ngalayanan Parahiangan. Sakali deui kaserep, tuang angkatan salajengna.
5. risotto Cook dina panas minimum. Sanggeus kira satengah jam dina modeu masak ends kaldu. Ideally piring kudu boga konsistensi creamy. Najan kitu tetep kasar jero gandum.
6. Dina pan frying kalawan béas nambahkeun kéju parmesan nu grated. Usum jeung piring uyah. Sprinkle kalayan rempah. Risotto geus mungkin mawa kana tabél. Tapi saméméh nu kudu nempatkeun kana eta digoréng suung. bahan ieu diperlukeun dina resep Milan hostesses. Ku kituna, nyeuseuh suung, usap aranjeunna kalayan napkin a, potong keureut. Nunda suung di pan misah. Fry dina jumlah sésana (2 sdm. L.) mentega. keureut supa dina dua sisi kudu ditutupan ku hiji kulit emas. Uyah tiasa di tungtung goreng.
7. The rengse risotto kami mindahkeun kana mangkok gelas badag. Nambah suung, goreng henteu. Dilayanan dina tabel panas. Urang ngadistribusikaeun eta dina pelat. Unggal porsi ngahias kalawan sprigs tina peterseli atanapi cilantro.

barudak anjeun, salaki, jeung sémah bakal ngahargaan risotto homemade. Poto tina piring rengse ieu dibere luhur. Buon appetito, salaku Italians sebutkeun!

Naples risotto dina asin creamy

Dahareun set:

• 50-70 ml krim (eusi gajih 30 nepi ka 35%);
• cabe hideung, bawang bodas, uyah garing, - nyandak rasa nu;
• cangkir béas - eta leuwih hade migunakeun rupa Arborio;
• bulbs bawang sedeng - 2 PCS;.
• 0,5 kg hayam jeung jamur (tawar);
• gula bodas - 1/3 TSP;..
• mentega - rasa.

Kumaha carana nyiapkeun piring a

1. Dimana urang ngamimitian? Gambar digolongkeun saré dina panci. Tuang cai. A uyah saeutik eta. Kulub dugi ampir asak. Séréal kedah tetep saeutik kasar.
2. Candak salah bohlam. Nulungan tina husk nu. daging kudu dipotong kana ipis satengah cingcin. Keureut tina bawang nempatkeun kana pan panas. Fry, maké sapotong leutik tina mantega. Sakali bawang bakal jadi warna emas caang, Sprinkle dinya jeung gula. Aduk eusi loyang. Urang mindahkeun bawang dina mangkok.
3. Hayam fillet ngamimitian kulub dina cai asin. Candak bohlam sejen. Purify dinya sarta digodog dina kaldu. Simkuring meunang hayam. Anu ngagunakeun péso seukeut potong strips badag.
4. Ayeuna kami kudu ngadamel sambel creamy. Bakal diwangun ku 50 ml kaldu hayam (panas), krim sarta 1 jam. L. mentega. Putting bahan ieu, teras tuntas whisk aranjeunna.
5. Suung téh dikumbah ku cai tina ketok nu, garing dina anduk kertas. Unggal supa potong keureut. Deui, haneut nepi pan kalayan mentega. Urang ngirim eta suung. Prosés roasting nyokot moal leuwih ti 3-4 menit. Pastikeun nyampur lembar.
6. Dina pan frying nambahkeun kana hayam champignon julienne. Usum jeung uyah. Sprinkle jeung bawang bodas garing jeung cabé.
7. Di pisan tungtung masak ngenalkeun saos creamy. Campur piring. Nunda keureut luhureun bawang caramelized. Aduk deui. Anjeun tiasa diondang barudak jeung salaki kana tabél.

dina kacindekan

Naha Rusia ibu rumah tangga kedah sahenteuna sakali bulan ka ngawengku di risotto menu sayur? Anu mimiti, piring téh gampang masak (kaasup via Multivarki) jeung mere pamakéna rasa fullness. Bréh, eta boga penampilan appetizing jeung rasa incomparable. Katilu, anjeun tiasa ékspérimén. Ngawula ka risotto salaku piring misah, atawa make eta salaku garnish pikeun lauk jeung daging.