Roti Unleavened: manfaat jeung harms. Kumaha Panggang roti unleavened betah

Unleavened roti, make jeung ngaruksak nu bakal dijelaskeun di handap, nyaéta muih basajan tur gancang. Mésér produk misalna di toko ampir teu mungkin. Barina ogé, produser, atoh, ditambahkeun kana yeasts produk na. Kituna, pikeun roti unleavened ieu kami nawarkeun heubeul Rusia resep. Nerapkeun éta di imah, anjeun tiasa ngadamel muih ngeunah pisan tur séhat, henteu ngalamar usaha husus ieu.

Unleavened roti: pamakéan sarta karuksakan produk

Para ahli nyebutkeun yén pamakéan sering produk brozhzheniya awak manusa dimimitian sangsara kacapean. Eta naek karentanan kana efek ngarugikeun lingkungan. Dina basa sejen, fans produk subur tur Ruddy mindeng ngurangan kekebalan, nu nyumbang ka panyakit gancang. Ku alatan éta, diantara sakabeh safest homemade éta roti unleavened. Kauntungan sarta harms produk teh topik utama loba spesialis.

Shoplifter unleavened roti teu ngandung ragi hiji tukang roti urang. Tapi pikeun baking subur pabrik nambahkeun budaya ragi husus nya, atawa disebut yeasts liar.

Sering pisan pikeun sapertos pamakéan roti bolu diala ku ngolah congcot hop atawa willow. Tapi peneliti ngajawab yén ragi liar anu moal béda ti tukang roti biasa.

Jadi naon bédana gaduh kapang jeung roti unleavened? Kauntungan sarta harms produk ieu pancen identik. Dina hal ieu, chefs ngalaman nyarankeun nyiapkeun roti unleavened leres, sahingga tanpa nanaon kapang (kaasup congcot drunken na twigs willow), sarta nerapkeun hiji adonan seger.

Kami nyieun roti unleavened betah

Sakumaha didadarkeun di luhur, roti unleavened ieu kudu disiapkeun tanpa pamakéan sagala rupa ragi. Kituna, pikeun misalna hiji baking leaven, urang mutuskeun pikeun ngagunakeun tipung wholegrain. Tapi hal munggaran munggaran.

Ku kituna, sangkan sorangan unleavened roti homemade maranéhna, urang kudu:

• oats rusuh - 1 gelas pinuh;
• tipung sakabeh-gandum - 1 gelas pinuh;
• dining soda - séndok lengkep (pilihan);
• uyah - ½ séndok leutik;
• madu cair - 2 spoons badag;
• minyak sunflower (dicokot tanpa rasa) - sendok ageung;
• susu gajih haneut - 1.6 gelas.

Persiapan sahiji test jeung hercules

Sateuacan Anjeun Panggang unleavened roti, Anjeun kedah knead dasarna. Ka susu gajih haneut ieu dituang kana wadahna jero lajeng kabeungkeut ku séndok jeung madu tipung tselnozernoy. Duanana bahan dicampurkeun ka konsistensi cream kandel, Polotenchik katutup sarta tinggaleun dina tempat haneut (kira 5 jam, tapi mungkin kaci). Antukna, hiji beurat tipung saeutik kedah ngawitan ferment. Lamun henteu, mangka ulah salempang. Pikeun baking subur kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nambahkeun hiji séndok tina baking soda.

Ku kituna, sanggeus paparan ka bahan panas ka pisahkeun dina oats digulung kopi coét giling, résidu madu cair, minyak sayur jeung natrium klorida. Campur produk teh, nya eta geulis tiis, tapi adonan lemes. Anjeunna langsung dipaké pikeun tujuan séjén.

Prosés baking dina oven

roti Unleavened ieu dipanggang dina oven rada gancang. Jang ngalampahkeun ieu, nyebarkeun adonan dina greased kalawan formulir minyak sunflower na dikirim ka kabinet dipanaskeun. Ieu produk disiapkeun leuwih 45-57 menit dina suhu 197 derajat. Antukna, unleavened naék roti, janten subur, rosy jeung nikmat.

roti homemade mun tabél

roti homemade tanpa tukang roti atawa kapang séjén Tétéla loba tastier ti naon dijual di toko. Saterusna, a baking misalna leuwih mangpaat. Barina ogé, élmuwan geus lila geus kabuktian yén ragi, nu geus dipaké pikeun nyieun roti jeung produk sejen, nyumbang kana mecenghulna tur ngembangkeun tina sél kanker. Kituna kami nyarankeun ka Panggang roti wungkul di imah.

Ngawula ka produk ieu tabél anjeun tiasa di kaayaan panas, jeung geus leuwih tiis handap. Salaku aturan, roti jeung bubur jeung madu ngajarkeun datang babarengan jeung kursus kahiji jeung kadua.

Persiapan unleavened roti ka yogurt

inuman susu ferméntasi bisa ngawula salaku hiji budaya wiwitan alus teuing pikeun nyieun roti homemade. Pikeun alesan alus, produk ieu pisan mindeng dipaké pikeun baking rupa-rupa pastries, pancakes sarta manisan lianna.

Ku kituna, sangkan hiji roti nyata unleavened di imah, nu kudu dibeuli sateuacanna:

• wholegrain tipung - 450 g;
• baking soda - séndok dessert;
• méja uyah - dessertspoonful;
• Seger yogurt gajih tinggi - ngeunaan 420 ml;
• siki wijen - 2 spoons badag;
• endog leutik - 1 pc;.
• Siki waluh - 2 spoons badag.

dasar masak

Unleavened roti kefir Nyiapkeun leuwih gancang batan saméméhna. Saatos kneading yayasan pikeun lila aya teu kudu ngajaga brew dina tempat haneut.

Nyiapkeun yogurt seger tinggi roti homemade gajih anu dituang kana wadahna logam jeung rada warmed leuwih panas low. Saatos inuman ferméntasi ieu dikaluarkeun tina panas sarta quenched therein séndok soda. Nalika foaming ceases produk, thereto ditambahkeun natrium klorida, siki wijen jeung waluh, jeung tipung wholegrain. Kabéh bahan dicampurkeun dugi dugi ka meunang jadi adonan homogen jeung lemes. Hal ieu ditutupan ku lawon sarta ninggalkeun kumisan pikeun 15-19 menit.

Prosés ngabentuk artikel na baking aranjeunna dina oven

Saatos sesa adonan, eta kabagi kana sababaraha lembar (3 atanapi 4), sarta wangun buleud lajeng dijieun. Sanggeus diteundeun kaluar dina produk lambar, mieun lisah aranjeunna kalayan keok hayam endog. Prosedur ieu baris nyumbang kana kanyataan yén imah unleavened roti bakal rosy sarta baris jadi appetizing kulit herang. Salaku misalna, anu produk dibentuk langsung dikirim ka kabinet dipanaskeun.

Unleavened roti dina oven bisa disiapkeun pikeun 47 menit dina suhu teu leuwih luhur ti 200 derajat. Antukna, muih homemade baris ngaronjatkeun markedly dina ukuranana, bakal subur, nikmat tur pisan flavorful.

Kintunan ti muih homemade mun tabél

Sanggeus roti unleavened di yogurt teh bakal dipanggang dina oven, langsung dihapus sarta ngajarkeun tamu. Sakumaha aturan, produk misalna hiji dikirimkeun ka tabél sapanjang kalawan tea panas. Paké eta kalawan mentega, nyiksikan tina keju atawa jam.

Lamun hayang meunang pastries leuwih amis, adonan bisa nambahan gula saeutik atawa madu.

Inpo mangpaat ngeunaan asal unleavened roti

Ayeuna nu nyaho kumaha carana Panggang diri a roti nikmat tur seungit tanpa pamakéan kapang tukang roti urang. Ieu kudu dicatet yén produk misalna hiji boga rupa-rupa sipat mangpaat. Di antarana aya di handap:

• Dina roti home disiapkeun tanpa manner ragi ngandung jumlah luar biasa mineral jeung vitamin.
• roti Unleavened dijieun tina tipung gandum, mangrupakeun produk timer cukup tur saimbang. Hatur nuhun kana komposisi unik na, éta mantuan pikeun ngurangan kaleuwihan beurat, ogé normalisasi dina sistim digésti mah jeung sakabeh organisme.
• Microbiologists disebutkeun yen pamakéan biasa roti unleavened homemade nyata strengthens sistim imun jeung nyumbang kana formasi sél sehat, ngahulag formasi rupa tumor.

Diantara hal séjén, salah teu bisa disebutkeun yen roti teh dijieunna tanpa ragi, disimpen kanggo lila tanpa kaleungitan rasa sarta sipat mangpaatna. Kanyataan ieu ngadorong loba ibu rumah tangga sangkan muih di imah, batan dibeuli di toko.