Saos - aditif pikaresepeun pikeun kursus utama. Sakitu mungkin pikeun ngeset ati rasa kadaharan, sahingga leuwih jenuh, caang jeung unik. Saos pikeun mantuan ngaronjatkeun penampilan masakan, nyieun palette euyeub ngeunaan kelir dina tabel, sangkan dahar beurang paling normal atanapi dinner elegan rasa festive.
Saos pikeun ternak
Daging jangjangan, leuwih ti sagala sejen, perlu gravies sarta saos. Gurih, lada, haseum, atanapi amis tur haseum, aranjeunna anu ditambahkeun kana panas, digodog atawa dipanggang tenderness daging, juiciness, ngabantu awak pikeun nyerep eta hadé. Pisan indicative di hormat ieu kalkun kuah. Persiapan hidangan geus jadi tradisi nasional diantara Amerika, lajeng janten kawentar sakuliah dunya. Tapi euweuh urusan kumaha ogé-fed, well-dipanggang seger jeung éta henteu manuk, tanpa saos cocok teu sigana kitu appetizing ka urang. Utamana populér téh daging tina diurutkeun Berry ieu kuah. Sababaraha resep bakal dibahas dina artikel ieu. Na, luhureun sakabeh, keur saos turki of currant beureum. Nyiapkeun eta pisan gampang. Urang catetan di ngalirkeun eta, da currants, cranberries merenah, cranberries, plums jeung buah séjén ku kaasaman diucapkan. Tangtu, Anjeun bisa meuli siap-dijieun, tapi kami baris nawarkeun maneh nyieun saos keur turki diri, dipandu ku nasihat sarta saran urang.
resep currant
Naon anjeun bakal kudu: 350-400 g currants, 130-150 gram gula, zest 1 jus jeruk jeung nilai rata-rata halves na. Sarta 1.5-2 sendok cognac atanapi brendi. Munggaran sadaya, nyiapkeun berries. Nyeuseuh, mindahkeun na cimata kaluar kalawan twigs, masihan ka solokan cai, teras lolos aranjeunna dina pan enamel jeung tuang gula. Tina bahan utama dina asin keur turki, sakumaha anjeun ngartos, ieu ditambahkeun kana jus jeruk. The nyeuseuh buah, usap jeung rub mesek dina grater pisan rupa. Motong jeruk dina satengah na squeeze jus. Galur eta ngaliwatan cheesecloth, ku kituna teu pencét balung. Lajeng nambahkeun kana currants. Teras nahan eta di saos keur turki séndok mesek. Ayeuna tempat pan dina kompor, ngawenangkeun kulub teras lajeng kulub pikeun 15 menit, aduk sadaya waktu dina panas low. Nalika cairanana geus ngejat bagian, sarta sababaraha berries Uvarov, piring ampir siap. Eta tetep ukur keur tuang Likur, nu baris nguatkeun rasa pangan, sarta miceun pan ti panas. Mun rék ngeusian hiji konsistensi seragam, rendang Smorodinka Blénder. Nalika ganti pikeun turki resep anjeun terang, niiskeun handap, sarta manuk éta sorangan zapechetsya, bisa ngawula ka piring kana tabél. Triumph geus disadiakeun ka anjeun!
sambel Cranberry - pedaran umum
keusikan Ieu kalawan daging disiapkeun sakumaha gampangna hiji saméméhna. Berry kalér, ti nu digawe, éta pisan mangpaat, juicy, ku rasa amis tur haseum euyeub. Jadi sok we meunang saos cranberry caian saeutik pikeun turki teh. resep ngajak, dina hal ieu boh kulub handap produk atawa tambahkeun hiji piring saeutik tepung atanapi pati ka thicken. Variegate mouthfeel mungkin ku nambahkeun ngeusian jeruk nipis, lada, asin, cengkéh jeung rempah lianna. Mun anjeun resep saos retakan berries - teu rendang aranjeunna. Upami Anjeun hoyong konsistensi seragam piring - cranberries sono ngaliwatan hiji coet daging atawa Blénder, atawa ngan saukur rub ngaliwatan tabung.
Kumaha carana masak asin cranberry
Sangkan keusikan, Anjeun bakal peryogi 0,5 kilo ti berries, satengah hiji atanapi hiji saeutik leuwih ti sagelas gula, 2 bawang sedeng, ngeunaan sagelas apal atawa anggur cuka, upami hoyong anu kayu manis saeutik, asin, lada, taneuh coriander, dicincang 2 cengkéh bawang bodas sarta sagelas cai. Bawang finely rendang. Berries nyiapkeun. Sambungkeun duanana produk, nutupan kalayan cai, ditunda kompor jeung kulub. Hareup, dina seuneu alit, dina tutup, kulub pikeun sabagian 10 menit. Whisk massa sareng mixer atanapi Blénder. Aduk rempah, gula jeung uyah, tuang cuka nu. Simmer massa nepika pindang ka handap pikeun puree nu. thicken jeung tipung upami diperlukeun. sambel siap tiis sarta ngalayanan kalayan daging!
saos tomat
turki ngeunah pisan di saos tomat. Masak eta tiasa produk misalna: 5-6 badag tur fleshy pomidorin asak, 2-3 peppers, 2 bawang badag, sababaraha cengkéh ti bawang bodas, uyah secukupnya, gula, lada, coriander, minyak sayur. Bawang rendang, nempatkeun dina pan frying jero atawa pot, tuang minyak jeung masak nepi coklat emas. Omat tuang leuwih cai nu ngagolak, piceun kulit, rendang. Sabot ngagoreng bawang, tambahkeun ka eta tomat, teras potong stripes peppers. Aduk aya kalana, masak massa dugi sambel nu teu acquire dénsitas diperlukeun tur euweuh caian. Asin, lada, Aduk rempah. Upami diperlukeun, tambahkeun gula tomat. Dina tungtungna nempatkeun papak dicincang jeung dipiceun pan ti panas. asin kitu bisa jadi disadiakeun pikeun daging duanana tiis sarta panas. Rasa dina dua kasus anu saukur nikmat!