Salmon sup jeung krim

Kawas dipikanyaho, salmon - hal anu mangrupa produk pisan mangpaat. Upami anjeun hoyong masak hal aslina, teras sup jeung salmon sarta krim - nu perlu.

piring milik asakan Finlandia, sarta anjeun bisa Marvel dina kamampuan pangdeukeutna kalér kami ngalakukeun leutik. Sugan we teuing kedah diajar ieu, sakumaha di Finlandia nyaho kumaha carana masak rupa masakan ngeunah tur séhat, taliti bari ngarujuk kana hadiah alam urang. Sanajan kitu, sup of salmon sarta krim (dina lohikeitto Finlandia) mangrupa iwal mun aturan, sabab eta nu dianggap hiji piring festive (tapi nanaon bisa nyegah anjeun masak eta sahenteuna unggal poé). Simkuring, dina Rusia, sop oge cukup populér, éta mindeng disebut sup lauk saperti Finlandia, tapi tangtu we terang yen ceuli jeung sop lauk - éta hal pancen béda.

Ku kituna, kumaha carana masak sop jeung salmon.

6 servings anjeun bakal kedah:

pikeun kaldu:

1 kg. huluna tulang jeung salmon (atawa sup set) 1 bawang daun, satengah cabe hideung séndok, 2 liter cai, daun salam;

1 wortel, 3 kartoshinu ukuran sedeng, 300 g salmon fillet, satengah leek a, 200 g cream, sababaraha gagang tina Dill.

Tempat anu huluna lauk jeung tulang, cabe hideung, bawang, daun salam dina pot, tuang sagalana aya cai geulis tiis, teras nyimpen loyang leuwih panas sedeng dina kompor. Bawa eusi ka kulub a, ngurangan panas, sarta nyoplokkeun busa dina rutin (langkung sering anjeun ngalakukeun eta, anu hadé) jeung masak pikeun ngeunaan 25 menit. Lajeng galur kaldu jeung tuang eta deui kana pot, tambahkeun kana kentang diced jeung wortel, sakumaha ogé mangrupa sliced leeks cukup ipis.

Lamun resep a sup kandel, nyandak tinimbang tilu, opat kentang, lajeng rendang kentang satengah diperlukeun dina Blénder atawa ngan mash kana puree na knead gently kana sop.

Lamun mésér nu disebut "sup set" di toko, atanapi upami anjeun hoyong masak sop tina huluna salmon, teras, taliti nganalisis éta, Anjeun bisa ogé bisa dipencét ogé lauk pikeun 2-3 servings. Tangtu, ieu teu luyu jeung aturan, tapi pisan ekonomis. Bari tetep ngeunah pisan!

Kulub sadayana 20 menit - dugi, dugi kentang nu softened, sarta nambahan kana fillet sup salmon, potong batu leutik sami. Nguatkeun seuneu, mawa sup ka kondisi kulub, tambahkeun ka krim teh, Aduk Dill finely dicincang, usum jeung cabé jeung uyah. Dipiceun sup ti salmon kalawan krim ti panas, nutupan kalayan tutup sarta ngantep éta brew salila kira lima menit. Ngawula ku putting sababaraha langkung Dill.

Ieu oge mungkin masak sop tina salmon kalawan krim for resep ieu.

Anjeun bakal peryogi:

300 g seger salmon (Gurame), 4-5 potongan kentang, salah bawang bawang, 300 g tomat, salah wortel, satengah liter krim (10-20%), minyak masak, uyah secukupnya, cai, héjo.

Metoda persiapan

Dikumbah jeung peeled kentang perlu potong wedges leutik. Bawang mesek tur finely rendang cukup.

Wortel nu nyeuseuh alus, mesek tur rub dina grater pisan rupa. Fillet of salmon (tawar), potong batu anu cukup badag.

Omat kudu scalded kalawan cai nu ngagolak, maranéhna nyieun hiji bentuk cruciform incision, piceun kulit jeung potong batu leutik.

Volume pot tilu liter tuang jumlah leutik minyak sayur jeung wortel rada gorengan bareng jeung bawang. Tambahkeun tomat jeung tumis saeutik saeutik deui, sagalana geus babarengan.

Lajeng, perlu pikeun infuse kana pot 1 liter cai, sadayana babarengan dibawa ka kondisi kulub.

Dina cai nu ngagolak tuang kentang, tambahkeun uyah jeung masak pikeun ngeunaan 5-7 menit sanggeus sup ngagolak.

Lajeng nempatkeun salmon nu. Saatos 3 menit dina panci tuang krim jeung masak salajengna salila kurang leuwih 5 menit.

Dina unggal mangkok sop saméméh mawa béja, kudu nempatkeun bumbu dicincang.

Paduli nu resep maneh asak sup jeung salmon sarta krim, éta bisa pamadegan yén pelat nu kosong kacida gancangna.