Pangsit kalawan kentang: resep step by step kalayan poto

Masak - a elmu kompléks, nu aya jadi seueur simpangan béda ti aranjeunna, babarengan jeung aturan ketat. Salah sahiji conto paling keuna kasus sapertos anu pangsit kalawan kentang. piring téh inconsistent geus aya judul na. Sanajan ieu, aya sababaraha badag resep béda pikeun persiapan na.

Pilihan pangbasajanna

Kadangkala awewe nu boga imah teh bingung dua masakan pisan béda: pangsit sarta pangsit. produk ieu beda silih ku sababaraha ciri:

1. Test penampilan. Pikeun pangsit eta kudu jadi hambar.
2. Komposisi keusikan di. Dina kasus nu pertama eta minced daging atawa lauk. Kabéh pilihan séjén anu pangsit. Ciri utama tina keusikan pikeun ravioli - mangrupa hal anu teu kudu amis.
3. Kaayaan keusikan. Pikeun pangsit campuran téh disusun. Di keusikan ravioli sok beueus.
4. formulir produk. Pangsit dijieun sangkan buleud. Sanajan dipikawanoh sarta séjén embodiments.

Violating salah sahiji tanda ieu, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ménta produk anu geus aya dina indikator séjén tetep milik salah sahiji atawa formulir sejen. Candak, pikeun pangsit Contona, kentang.

Pilihan panggampangna pikeun persiapan maranéhanana ngalibatkeun komposisi resép di handap.

Pikeun adonan: 0,3 kilogram tipung, uyah, 2 endog, 5 gram minyak sayur jeung 70 milliliters cai.

Pikeun ngeusian 8 kentang, asin, lada sarta bawang 6 taneuh.

Nyiapkeun pangsit kalawan kentang saperti kieu:

1. Kahiji, anjeun kudu nyieun adonan. Jang ngalampahkeun ieu, campur tuntas kabéh bahan dina mangkok badag. Dina tahap munggaran, anjeun tiasa nganggo mixer, lajeng ngadamel leungeun obminku final.
2. Pikeun sayuran ngeusian kudu cleaned heula, ngabersihan up, lajeng dicincang maké péso atawa shredders modern. Anjeun teras bisa nambahan bahan sésana rasa.
3. Gulung kaluar adonan, lajeng maké molds kaca konvensional atawa motong therefrom billet babak rapih.
4. Dina masing-masing sapotong nempatkeun bagian tina keusikan jeung ujung zaschipnut gently.

Sanggeus ieu bakal ukur pangsit siap masak dina cai nu ngagolak ku tambahan uyah. proses ieu bisa nyandak 7-8 menit.

dicampur keusikan

Dibikeun kanyataan yén di jero ravioli nurutkeun aturan kudu produk daging bisa disiapkeun jeung isina dicampur. Malah dina hal ieu mangka pegat ukur salah sahiji fitur produk. hasilna mangrupakeun ravioli ngeunah pisan ku kentang jeung daging minced. komponén sayur didieu ngan tambahan leutik. Pikeun persiapan kedah pelmeshek sapertos:

800 gram tipung, 0,5 kilogram minced daging, endog, 300 ml cai, 1 kentang, uyah, bulbs 5 sarta minyak nabati.

Masak daging jeung kentang pangsit téh gampang:

1. Heula, Anjeun bisa ngalakukeun keusikan. Pikeun tujuan ieu perlu ngagulung hiji coet daging di sayuran (bawang jeung kentang), lajeng bareng jeung uyah jeung tambahkeun ka daging.
2. Pikeun nguji hal kahiji anjeun kedah whisk whisk endog kalawan cai sarta 2 sendok minyak. Lajeng laun nambahkeun tepung, nyieun angkatan final. adonan teu kudu lengket leungeun niatna.
3. Sangkan pangsit, anjeun tiasa ngagunakeun formulir husus pikeun sculpting. Saterusna, tes kudu dipisahkeun tina sapotong, jeung gulung kana ketebalan lapisan teu leuwih ti 3 milimeter.
4. Panutup aranjeunna bentukna jeung pageuh dipencet mun rada rubuh kana liang.
5. rongga nu hasilna eusian campuran disusun, lajeng nutupan kalayan bentukna sejen tina formasi sarua jeung laminate eta dina luhureun hiji pin rolling. Hasilna, pangsit rengse bakal tiasa misahkeun.

Sanggeus éta, maranéhna ngan baris masak. Pikeun rasa leuwih dina cai, iwal uyah, bisa nempatkeun daun salam.

Pangsit dina Belarusian

Ti waktu immemorial, pangsit dianggap piring Rusia. Leuwih waktu, Cucina nasional nagara séjén, maranéhanana diadaptasi nurutkeun kahoyong rasa lokal. Contona, dina Belarusians gaduh pangsit maranéhanana jeung kentang, resep di nu rada béda ti pilihan biasa. , Anjeun kudu mawa nyiapkeun aranjeunna:

Pikeun adonan: 170 milliliters cai - 3 gelas tipung, 1 endog, uyah jeung 15-20 gram minyak nabati.

Pikeun keusikan di: 450 gram kentang, séndok uyah, dua bulbs, 100 gram kéju lemes sareng 35 gram minyak nabati.

dina hal ieu, anu téhnologi prosés nyaéta bit béda:

1. Nyiapkeun adonan kana mangkok cai asin mimitina kudu megatkeun hiji endog lajeng nambahkeun minyak jeung whisk ogé sagala.
2. Tuang tepung dina tabel, nyieun hiji depresi leutik jeung ka tuang campuran disusun. adonan kudu knead nepika eureun nempel kana leungeun anjeun.
3. Kentang pikeun keusikan anu munggaran perlu kulub, lajeng draining caina, knead kana puree a.
4. Bawang crumble kalawan bébas tur enteng tumis di pan.
5. Sambungkeun produk, nambahan bahan sésana.
6. Ditilik adonan kana lembar, terus gulung kaluar unggal sapotong kana muih buleud leutik.
7. Nempatkeun di puseur unggal tina fillings sarta ujung zaschipnuv, sambungkeun ends sabit-ngawangun éta.

Saatos ngagolak dina cai asin, produk rengse kudu nyekel sendok slotted sarta ngalayanan kalayan mentega.

prosés tahapan utama

Kanyataanna, pangsit - a meatless pangsit boneka dipilih di kawijaksanaan awewe nu boga imah teh. Sanajan kitu, eta kadang henteu cocog nami piring nu. Contona, aya pangsit kalawan kentang. Resep step by step kalayan poto ngajadikeun eta gampang tingali sagala tahapan prosés jeung nitenan kasaruaan dasar kalayan hiji konvensional. Pikeun piring anjeun bakal kedah:

400 gram kentang - 350 gram tipung, 2 bawang, 5 gram uyah, saparapat séndok cabe hideung, fennel 8 gram, 100 gram wortel jeung 30 milliliters jeung 40 milliliters zaitun wae minyak nabati lianna.

Sakabéh prosés diwangun ku sababaraha hambalan:

1. Nyiapkeun tipung adonan kudu dicampur uyah, lajeng nambahkeun 150 ml cai haneut, kneaded adonan.
2. Pikeun ngaronjatkeun élastisitas eta perlu ditunda 50 menit dina kantong plastik.
3. Kentang peeled kulub dina cai enteng asin.
4. Bawang crumble wenang, jeung mun grind wortel leuwih hade ngagunakeun grater rupa.
5. produk kudu enteng goreng dina minyak zaitun.
6. Kentang mash di mana wae manner merenah. Dina massa hasilna nambahkeun minyak nabati, dua per tilu sayur browned jeung bahan séjén.
7. Gulung kaluar adonan kana kelim lemes lajeng motong therefrom keureut jeung sagelas konvensional.
8. Eusian unggal isina kosong jeung ngamankeun gabungan teh.

Saatos artikel ieu, floured, Anjeun bisa ngirim di freezer nu. Iraha wae aranjeunna tiasa meunang deui jeung kulub.

Hiji cara aslina

Kumaha sejenna bisa masak pangsit kalawan kentang? Resep dina pot anu alus, produk kasebut geus dicandak langsung siap dipaké. Sanajan kitu, saméméh ieu, tiap tina produk semi-rengse kudu dipigawé ngagunakeun suite handap produk:

Pikeun test: 150 ml cai - 3 gelas tipung, 10 gram uyah na 1 endog.

Pikeun ngeusian 7 kentang, uyah, 100 gram suung garing, 2 bawang jeung 35 gram minyak nabati.

Pikeun saos teh: dina sagelas krim haseum - 10 gram tipung sarta séndok tina mentega jeung tomat témpél.

Sajaba ti éta, pot bakal perlu ditambahkeun 50 gram kéju grated sarta jumlah sarua tina mantega.

Nyiapkeun sagalana pisan gancang:

1. Mimiti bahan asak kudu knead adonan, lajeng ngawengku kalawan anduk, ninggalkeun eta pikeun 40 menit.
2. Pikeun keusikan di pre suung kudu soak lajeng kulub dina cai uyah, motong jeung bawang goreng jeung ditumbuk on loyang.
3. Keur saos browned tipung bisa disambungkeun jeung komponén séjén jeung rada produshit.
4. Gulung adonan kana kebat a, ngabagi orang kana lembar.
5. Dina masing-masing sahijina nempatkeun hiji isina saeutik jeung ngamankeun edges of wenang.
6. pangsit siap kudu nempatkeun dina cai nu ngagolak tur antosan dugi aranjeunna ngambang.
7. Di handap pot nempatkeun mentega. Sanggeus éta, tuang kana pangsit, nutupan aranjeunna kalayan saos jeung Sprinkle kalayan kéju grated.

Salajengna, pariuk kudu ngirimkeun eta dina oven salila 15-25 menit, mangnyetélkeun keur pre-suhu 185 derajat di jerona.

kompléks keusikan

Secukupnya pangsit leuwih alus jeung seungit, maranehna kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngadamel isina husus. Pikeun éta bakal perlu: 600 gram kentang - 1 endog, 5 gram uyah, 20 gram mentega, 1 gram ti lada taneuh, bawang 2 na 50 milliliters tina sakabeh susu.

komponén test dicokot baku: 500 gram tipung, sagelas cai, 2 endog, sarta 10 gram uyah.

Kumaha anjeun ngalakukeun pangsit ieu kalawan kentang? Resep step by step di suite ieu produk rada beda ti versi saméméhna:

1. Kahiji, kentang kudu dikumbah, cleaned, lajeng kulub, uyah caina saeutik. Bakal butuh 25 menit.
2. Mince bawang jeung ngagoreng di mentega.
3. Kentang mash kana puree a ditambah bahan sésana, masak isina lemes.
4. Tuang tepung kana slide mangkok, nambah endog jeung uyah, teras luhur nepi caina, masak adonan. Sateuacan butchering eta kudu dibikeun 30 menit nangtung lawon disguised.
5. Dina meja, floured, gulung adonan jadi yén ketebalan lapisan éta teu kirang ti tilu milimeter.
6. Ngagunakeun wangun blanks sirkular motong.
7. Eusian aranjeunna kalayan isina sarta ciwit edges pageuh.

pangsit siap ngan bakal kulub. Pikeun rasa caina, tapi uyah, nambah kaldu saeutik. produk réngsé dihasilkeun lemes, lembut tur ngeunah pisan.