Salmon dina asin creamy. sambel teriyaki salmon. resep

"Asin" keur ditarjamahkeun tina basa Perancis salaku "kuah". Hal ieu disiapkeun pikeun piring utama atawa piring samping, éta téh bumbu cair, juicy tékstur imparting masakan na enhancing caloric maranéhanana. Alatan rupa-rupa rempah, enriched kalawan rasa, ngaronjat napsu. Saos anu ogé dipaké dina persiapan loba produk, contona, nyiapkeun sagala lauk atawa salmon di krim.

Dulur wawuh jeung saos sapertos kawas bechamel, mayonnaise, tkemali (Georgian saos jeung lauk jeung daging), saos tomat, Salsa (saos Méksiko), satsebeli (Georgian saos pikeun ternak), krim atawa teriyaki (eta kecap asakan tradisional Jepang). Unggal saos ieu disiapkeun dina resep husus sarta bisa dilayanan kalayan daging, lauk, masakan samping atawa masakan amis. Leres disiapkeun asin, digabungkeun jeung produk ti Tangtu utama, ngan enrich rasa maranéhanana sarta ngaronjatkeun digestibility gizi nu dikandung dina pangan.

resep 1

Piring - dipanggang salmon dina asin creamy - dijieun tina produk:

Pikeun lauk:

• 0,25 kg salmon.
• ¼ cup mentega.
• 1 séndok jeruk nipis.
• 2 gelas roti crumbs.
• 2 zubochka bawang bodas, ditumbuk ku péso.
• ¼ cup seger (dicincang) peterseli.
• ¼ cup seger (dicincang) Basil.

Pikeun saos teh:

• 1/3 cangkir krim beurat.
• 1/3 cangkir krim haseum.
• 2 séndok héjo seger (dicincang) bawang.
• 2 séndok seger (dicincang) Basil.
• 1 séndok seger (dicincang) peterseli.
• 1 séndok tina jeruk nipis seger.

Nyiapkeun asin ku saukur Pergaulan kabéh bahan. oven dipanaskeun ka 200 C. nu lubricating baking minyak piring. Dina pan frying badag kalayan mentega dilebur ditambahkeun jeruk nipis, breadcrumbs sarta bawang bodas. Aduk, tumis campuran dugi crumbs téh emas. Dipiceun pan ti panas, nambah peterseli na Basil. Salmon digosok kalayan uyah jeung cabé lajeng collapses on sadaya sisi dina campuran Crackers digoréng seasoned. Sumebar dina piring baking, tuang asin tur Panggang dina tengah oven 20 menit menit atawa nepi ka lembut. Ngawula ka salmon dina asin creamy.

resep 2

Nyiapkeun sél (asakan Perancis) - salmon dina asin creamy - kalawan sampanye. Ieu jenis Stew dicirikeun ku kanyataan yén produk (salmon), potong buah leutik tur ngagoreng leuwih panas tinggi. Pikeun persiapan sél diperlukeun:

• 1 séndok minyak zaitun.
• 0,25 kg salmon, Gurame potong keureut ipis.
• Tepung pikeun dusting.
• ½ gelas krim.
• ½ gelas ASTI sampanye.
• 1 tea séndok bawang bodas minced
• 1 tea séndok tina shallots dicincang.
• 1 tea séndok tina tarragon dicincang seger.
• A ciwit uyah.
• A ciwit tina cabe hideung.

Panas pan frying kalawan non-iteuk palapis, tambahkeun mentega jeung tumis nu keureut salmon, enteng Sprinkle jeung tipung kana sagala sisi. Mimidah dina piring baking jeung ditempatkeun dina preheated 200 ° C oven na dipanggang dugi rengse. Dina pan sami, nyoplokkeun kaleuwihan minyak, tumis bawang bodas sarta shallots dugi enteng browned. Tambahkeun sampanye nu, mawa ka kulub a, tambahkeun krim jeung mawa ka kulub hiji deui. Neruskeun masak nepi asin nu thickens sarta volume na diréduksi ku 2 kali. Angkat ti panas, nambah tarragon, seasoned rasa. Nyebarkeun dina asin plat séndok, teras di anjeunna, sarta lauk asin dituang leuwih eta. Ngawula ka salmon dina asin creamy kalawan asparagus, kentang goreng bodas anggur (Chardonnay atanapi Riesling).

resep 3

kecap Tradisional Jepang mana ogé ku lauk. Anjeun tiasa masak nu salmon di saos teriyaki. bahan diperlukeun:

• 0,5 kg salmon (steak).
• 2 spoons Nightingale kecap.
• 2 séndok anggur béas mirin amis.
• 1 tea séndok tina demi.
• 1 tea séndok gula.
• 1 séndok minyak nabati.
• 0,15 kg daikon lobak grated.
• jeruk nipis.

Salmon potong 4 buah jeung sisihkan. Campur dina mangkok leutik kecap, mirin, demi sarta gula nepi ka gula nu bubar. Marinated di saos teriyaki salmon menit 15. panci (sakabeh keureut salmon kudu pas dina lapisan tunggal) minyak dipanaskeun, salmon sarta nyebarkeun nyiapkeun menit dina panas sedeng 3. Hurungkeun salmon sarta nyiapkeun langkung menit 2. keureut Sumebarna of salmon on pan dipanaskeun greased jeung ngagoreng leuwih panas medium ngeunaan 10 menit terus lubricates beungeut salmon kalayan kecap. Ngawula kalawan daikon grated, jeruk nipis dituang di luhur.