Sabaraha lami pikeun ngaropéa cucumbers seger dina kulkas?

Lamun dina usum panas di imah disambungkeun nyaeta jumlah cucumbers nu gancang dahar kabeh di Salad dawam geus teu anéh mungkin, sarta disposed of alami, Hapunten, leyuran munggaran nu datang ka pikiran: acar. Tapi, sugan, aya pilihan ti cara ngawétkeun cucumbers seger dina kulkas pikeun saeutik deui? Sanggeus salting - mangrupakeun rasa lengkep beda!

Naon kaayaanana kawas cucumbers

Sayur heran Moody. Lamun teuing tiis, éta softens na osliznevaet. Lamun éta panas, teras ngahurungkeun konéng sarta ngajadi layu.

Ku alatan éta, mun ngarti kumaha lila tetep cucumbers seger, perlu uninga kaayaan optimal pikeun eta. kalembaban Ieu 90-95% na suhu tambah 5-6 derajat. Dina kaayaan kitu, bonteng, tanpa wae processing salajengna "survive" dua jeung tilu minggu.

Ogé nalika neundeun moal kudu ditempatkeun cucumbers kalawan tomat, apel, melon, disebutkeun gancang deteriorate.

Éta desirable pikeun nyimpen pilih kaca, kai, atawa wadah liat. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nempatkeun cengkeh mangrupa bawang bodas tetep cucumbers ti rotting.

Sabaraha lami anjeun bisa tetep cucumbers

Figuring kaluar sabaraha lila pikeun ngawétkeun cucumbers seger bakal hade ka tangtukeun naon jaman anu dimaksud ku kecap "panjang". Di dieu watesan yén bungbuahan ieu bisa nahan dina suhu béda, upami anjeun teu nyadiakeun aranjeunna kalayan sagala kaayaan husus:

• ka 8 derajat - nepi ka 7 poé;
• ti 0 nepi ka 4 derajat - ti dua minggu ka bulan a;
• -2 ka -6 - 1-2 bulan;
• -8 ka -12 - nepi ka 5 bulan;
• -18 ka -14 - 5-9 bulan;
• -24 ka -18 - kira taun.

gudang tiis

Naon biasana urang ngalakukeun lamun urang hayang manjangkeun "hirup" produk? Kirim surélék ka tiis. Cucumbers dina hawa ngeunaan 0 derajat bisa diteundeun dina kulkas dua puluh dinten. Tapi aya dua pitfalls.

Firstly, aya variétas of cucumbers, kaasup imah kaca, nu teu sabar hawa low. Bréh, pikeun kaamanan nu maranéhna perlu asor tina 90%. Jeung bonténg tiis softens. Sabaraha lami pikeun ngaropéa cucumbers seger dina kulkas di panempoan ciri ieu?

Tanpa cucumbers latihan ti ranjang sorangan prolezhat aman dina sayur kulkas rak 3-5 poé. Warung sayur tahan pikeun 7-8 poé. Lamun hayang manjangkeun ieu, nuturkeun lengkah ieu.

Loop ngaliwatan bonténg anu. Mun aya hiji blossoms konéng, piceun aranjeunna. Nyeuseuh mah teu perlu. Bungkus unggal buah ku anduk kertas, lajeng melu di bungkusan katutup tapi teu disegel. Salaku misalna, aranjeunna prolezhat 10-14 poé.

Ngan dina kantong plastik teu kedah disimpen tanpa hiji makalah wrapping. Kusabab anjeun nganggo maranehna, pastikeun yén yen aya liang di aranjeunna.

katirisan

Salami jaga cucumbers dina formulir seger, ngagunakeun aranjeunna keur dahareun dina sababaraha bulan hareup teu rencanana? Ngan ku teu katirisan.

Nyeuseuh jeung sayuran garing. Nyiksikan atanapi dadu - gumantung kana kumaha anjeun bade nganggo maranehna.

Nyebarkeun bonténg abon dina piring a, nutupan kalayan pilem nempel dijieunna tina poliétilén jeung ngirim di freezer pikeun sababaraha jam. Siap tuang nu cucumbers disimpen di iket, nyepetkeun na balik deui ka freezer nu. Coba mun boga dina waktos anu sareng iket éta hawa minimum. Anjeun tiasa make jarami pikeun jus ka niup eta.

Ditarima beku sarta sakabeh buah, wrapping aranjeunna dina pre-poliétilén. Tapi engké anjeun masih kudu grind aranjeunna saméméh pamakéan, sarta sangkan eta leuwih merenah, lamun sayuran seger.

Poliétiléna tanpa refrigeration

bungbuahan ieu ngandung loba cai, anu gancang evaporates ngaliwatan kulit. Dumasar fitur ieu, anjeun bisa angka kaluar kumaha carana tetep cucumbers seger pikeun lila.

Pilihan paling atra - pikeun nyegah évaporasi tina Uap ku ngawengku buah kalawan kantong plastik atawa bungkus. Tapi mun "ngambekan" nu cucumbers, teuing, kudu jadi jadi pageuh mungkus unggal hiji di foil.

Nempatkeun éta dina kantong atanapi mungkus eta dina sababaraha lembar pilem (maksimum 2 kilogram). Dina hawa teu leuwih luhur ti 15-20 derajat, aranjeunna "survive" ti 15 nepi ka 30 poé dina sababaraha kasus - pikeun panjang.

Dina caina, "Bouquet"

Coba nyadiakeun hiji pangasilan konstan Uap-asih sayuran adi. Nempatkeun eta dina pan vertikal ka handap sisina. Eusian wadahna ku cai meh nyertakeun cucumbers ku ngeunaan katilu a.

Ilaharna, bungbuahan héjo disimpen keur lila dina kondisi ieu. Sanajan kitu, caina kudu dirobah unggal dinten, disebutkeun zagniyut sayuran.

The "wrapper" tina bodas endog

Juragan teh cellars kirang hiji sual cara tetep cucumbers seger pikeun lila, saprak kaayaanana pikeun eta sagala beuki: aya hiji tempat tiis ku asor cukup tinggi.

Pikeun metodeu nu disebutkeun ieu desirable nyandak hiji cucumbers stalk lila, saprak sanggeus perlakuan bungbuahan kedah kumaha bae jadi ngagantung.

Nyeuseuh jeung tuntas tegalan sayur. Whisk bodas endog jeung jaket aranjeunna generously cucumbers. Sanggeus drying protéinna ngabentuk hiji pilem anu, di hiji sisi, nyegah évaporasi tina Uap, sarta di sisi séjén - méré buah hirup.

cucumbers olahan ditunda ti tali tina stalk jeung disimpen dina tempat tiis. Salaku misalna, maranéhna bakal rada lila tetep sipat mangpaat maranéhanana jeung rasa.

aranjeunna kudu jadi cleaned saméméh pamakéan.

Pot jeung lilin

Metoda ieu rada aheng, tapi upami Anjeun hoyong terang sabaraha lila pikeun mulasara cucumbers tawar, sarta ku kecap "panjang" ngartos hirup leuwih ti hiji atawa dua bulan, teras nyolok di bank - nyata manggihan.

métode ngamungkinkeun ka pinuh ngawétkeun rasa. Éta leuwih cocog pikeun neundeun bungbuahan, Freshly plucked ti kebon, tapi ogé sayuran sarta toko bisa disimpen di luhur ieu.

Loop ngaliwatan bonténg anu. Éta kudu boga kualitas alus teuing, tanpa ngaruksak slightest. Candak tilu liter jar sarta ngajadikeun steril. Freshly ngangkat atawa meuli cucumbers, ngusap kalawan kaen garing, teu ngumbah.

Teundeun toples dina lilin normal (sagala, teu flavored!) Jeung nambahan sayur sabudeureun eta. Tapi teu boneka ka luhur, perlu ninggalkeun sababaraha spasi. Caang lilin jeung ngantep Pohorje sapuluh menit.

Lajeng nyandak panutup logam jeung jar disegel. Eta kudu dilakukeun sangkan eta lilin henteu dipareuman. Manehna pareum sorangan nalika oksigén ngalir dina jar katutup.

Nyimpen hiji wadah tina asinan dina tempat tiis.

cara séjén

Ieu hiji resep heubeul nu janji ka persist salila sahenteuna sababaraha bulan. Peryogi cuka sarta wadahna non-logam. Anjeun tiasa nyandak hiji pot enamel.

Di handap tank, tuang a cuka sakedik. Teundeun bonténg, supaya maranéhna teu noél deui. Contona, make sagala bar. Lajeng tutup tutup pageuh. Jero midiyeum gas anu kabentuk, nyaman keur buah.

Urang bahas loba pilihan dina sabaraha lila pikeun ngawétkeun cucumbers seger. Milih cocok terasrasakeun sayuran seger iraha wae taun!