Partake tina aheng: kawas dahar pelem

Panjang Isro anu poé nalika keur jeruk, lemons, tangerines di toko dijejeran garis méteran, sarta di sisi séjén "luar negeri" buah jeung sayuran kami kungsi gagasan pisan samar, dicokot tina film jeung buku. Kalayan kelimpahan kiwari grocery saha teu heran keureut nanas dina tabel, anu séréal of dalima, keureut kalapa, alpukat atawa cau. Najan kitu, sakapeung, meuli hiji atawa produk aheng sejen, urang manggihan Sunan Gunung Djati di hiji impasse: naon nu kudu jeung eta na kumaha ieu?

Ngidinan kuring pikeun ngawanohkeun: pelem!

Ku kituna, buah tropis pelem. tanah air na - India jeung Pakistan, sarta gambar pelem kaasup dina lambang nasional maranéhanana. Aya loba variétas of budaya, dina dahareun dikonsumsi sababaraha variétas, ngabogaan rasa pikaresepeun jeung pasipatan mangpaatna. Ku kulit ngagurilap lemes atawa nyumputkeun napel daging struktur serat core. Buah sorangan badag, timbangan nepi ka 2 kg. kulit nu geus beureum, héjo caang konéng atawa bulak. Jero pelem (poto nempokeun) tulang, hiji ageung tur padet.

Dahar mangoes dahar

Angka kaluar kumaha carana tuang mangoes, rada saukur. Mimiti sadayana, anjeun tiasa ngahakan bungbuahan di varying tingkat kematangan. Tangtu, paling nikmat - geus turun jadi "kaayaan" tapi teu perespevshie, kalawan bubur lemes, teu serat, konéng sarta nuansa jeruk. buah héjo raos kawas jeruk. Ieu rada mungkin pikeun nyimpen keureut teh gaganti lemon biasa. Mangpaat jeung unripe pelem. Sipat mangpaat tina eta malah dina kaleuwihan. Anu mimiti, nya kitu berharga pikeun urang pektin. Dina buah asak eta loba kirang ti héjo nu. Mangpaat asam: succinic, sitrat, oksalat na malic. Ku jalan kitu, berkat ayana, anu jus ti pelem bisa acidified borscht atanapi Sprinkle salads, nambahan sababaraha tetes saos. A kabeungharan vitamin C téh jeruk buah héjo punjul jeung lemon. Lieur "vitamin bom" dijieunna tina vitamin pelem B geus diala dua pilihan tina cara tuang mangoes.

Bréh, dina buah asak. Éta téh digolongkeun kana karbohidrat nu ngandung tur ngumpulkeun zat ieu sabab ngahontal kematangan pinuh. Ripeness bisa ditangtukeun ku bau: ti siap-to-ngahakan bungbuahan anjeunna téh cukup kuat ku ambu pikaresepeun. Ambeu buah overripe teu jadi lembut sarta amis. Méméh dahar pelem a taliti hirupan!

buah dewasa téh jadi amis nu raos kawas madu alami. Ieu saréat éndah, dahar eta pikeun dessert atawa keur alesan - éta pelesir a! Kalayan darajat kematangan tina jumlah vitamin dina buah hijina tumuwuh. Contona, vitamin A boga épék mangpaat dina visi jeung mangrupakeun must kasakit panon. Lamun rutin migunakeun kami "aheng" dahareun tiasa dorongan kekebalan cageur, ngajaga ngalawan rupa kasakit viral jeung inféksi pakait sareng colds, tetep dina otot jantung bentuk jeung ngan ngarasakeun hirup!

Jalma anu teu nyaho kumaha carana tuang mangoes - atah atanapi di formulir olahan - bisa mamatahan métode béda jeung resep. Paling basajan - motong buah kana dua halves, péso ngageser sapanjang balung. Salajengna, potong keureut na kudu sakumaha sakumpulan melon (mun shkurochki). Atawa unggal satengah incision hiji dina kulit mun daging kana batu, mesek ngalipet jero, motong deui dina mangkok terasrasakeun! Éta ngan teu perlu nyiksa ngeunah, disebutkeun ulah masalah burih.

Pelem bisa nempatkeun dina muih atawa salaku keusikan di muih (kayaning lapisan buah) squeezing jus tina pulp nu, nambahkeun jeung mousses na cocktails, sanajan Pangaléngan jsb Hal utama anu yén sagalana aya nikmat tur pohara kapaké!