Kabéh nu peryogi kauninga ngeunaan susu bubuk

Dina skala produksi nu beuki ngagunakeun susu tipung gaganti sakabeh pikeun pembuatan rupa produk. Bari loba pamakéna nu nanyakeun, "A mangpaat naha susu?" Ka pinuh ngajawab sual ieu Anjeun kudu gaduh hiji pamanggih kumaha ti mana eta anu dihasilkeun.

Susu bubuk - a produk dihasilkeun sacara artifisial, ku évaporasi na drying tina sakabeh susu. Ngabedakeun rupa-rupa susu bubuk: sakabeh tipung, low-lemak, bubuk whey jeung lianna.

Téhnologi pangan susu garing

- Pasteurization

Dina tahap ieu, susu nu dipanaskeun nepi hawa tinggi. Ieu maéhan kabéh kuman nu ensures hiji kahirupan rak lila tina produk ahir.

- Évaporasi

hambalan ieu perlu ngaronjatkeun palatability sahiji produk rengse. Dina tahap ieu susu teh leungiteun 85% tina volume.

- Drying

hambalan ieu perlu impart formulir susu bubuk biasa. Dihasilkeun dina kamar drying husus. Lajeng susu anu dikirim salaku produk rengse di packing.

Kauntungannana produk ieu leuwih sakabeh susu Gampang angkutan (alatan évaporasi produk), sarta durasi gudang. Ogé susu bubuk di gudang teu perlu leuwih tiis sakabéhna. Ieu alatan kandungan Uap low susu garing. Éta naha loba produksi geus lila diganti dina nyusun sakabeh susu garing. Barina ogé, teu pisan fridges dipikabutuh pikeun neundeun, sarta ku kituna, béa tambahan bakal.

Naon aya dina susu bubuk

kualitas Organoleptic, nyéta, nu warna na bau susu bubuk sagemblengna idéntik jeung alam. Ogé kana komposisi jeung nilai gizi. susu tipung ngandung asam amino ésénsial. Ieu ngawengku kira 50% karbohidrat, digambarkeun ku laktosa. Ngeunaan 36% ti protéin. Sejenna - kalsium jeung kalium.

Nyimpen susu bubuk tiasa ngeunaan 8 bulan. Leuwih ti éta, kriteria husus jeung tungtunan pikeun neundeun éta teu aya.

Dimana nganggo susu tipung?

Paling mindeng dipaké di wewengkon mana aya kamungkinan ngagunakeun hiji produk alam. Ku alatan éta, mun meunang susu euweuh masalah. Ieu bisa dibeuli di toko atawa maréntahkeun online. Pikeun meunang dalit ti susu bubuk, perlu mulangkeun eta saperti kieu. Campur bubuk garing sarta cai haneut dina nisbah 1: 3. Kajadian zat cair, nu dina penampilan sarta rasa anu sarua jeung susu.

Hayu urang nempo mana susu bubuk dipaké:

- Dina industri pangan. Contona, dina produksi confectionery atanapi bakery produk;

- Salaku komponén utama dahareun orok;

- pikeun dahar sato, sarta sakabeh umur;

- Dina kosmétik. Kusabab bahan susu mangpaat pikeun kulit sarta bulu;

- Dina pabrik gizi olahraga;

- Dina produksi produk susu. Contona, susu condensed, kefir, yogurt, jeung lianna.