Ceuli - pituin piring Rusia, sarta teu galau deui jeung sop lauk. Ieu bakal sigana, naon bédana, sabab dina dua kasus dasar hiji - on kaldu lauk? Sanajan kitu, aya bédana, sarta, nurutkeun para ahli, pisan badag. Firstly, sagala resep sup kana seuneu ngalibatkeun jenis nu tangtu lauk. Tina gudgeon, suram, roach, mackerel, sarta anak sapi bula, contona, bisa nyiapkeun sup euyeub, moal ceuli. Pikeun ieu masakan gaib perch merenah, ruff, whitefish na perch. Éta bisa nambahkeun burbot, IDE, atawa lele, jeung meunang hiji nice disebut ceuli bodas.
Resep Palasik pikeun sup lauk dina seuneu hartina kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyiapkeun opat rupa. Sajaba bodas ceuk kénéh hideung, beureum jeung ceuli tripel. Urang kudu hideung pepes, chub, pepes, Rudd, chub jeung pepes. Beureum, tangtosna, disiapkeun dina dasar lauk beureum - sturgeon, salmon, trout, stellate sturgeon. unsur wajib sup saffron beureum dianggap. ceuli tripel masing-masing disiapkeun ti tilu tina jenis ieu lauk. Dina sababaraha kasus, resep ieu lauk sup kana seuneu ngalibatkeun masak kaldu ti lauk sarua. Fillet dua spésiés séjén nu dipaké salaku dadasar pikeun hidangan.
Ceuli di seuneu: resep
sup Poto boga napsu! Éta reminiscent tina bau hawa seger jeung haseup, sora tina leuweung jeung walungan, jeung sigana nu euweuh urusan pindang di pot, mémang teu cukup ku jadi hambar. Sanajan kitu, lamun teu sasuai jeung aturan nu tangtu, sanajan resep sup paling dibuktikeun dina seuneu bisa hirup nepi ka ekspektasi.
Firstly, piring (bowler) kedah merta jadi sahiji bahan non-pangoksidasi. Upami teu kitu, tinimbang sup, di pangalusna, Anjeun bakal meunang hiji sup lauk nikmat. Bréh, lauk keur piring hijina kedah seger. Tangtu, dina sababaraha kasus, upami urang teu ngawangkong ngeunaan fishing, produk bakal moal kakarék bray. Henteu masalah. Hal utama éta lauk teu masihan beku sarta éta bener seger, tinggi kamari. Paling nikmat ceuli, tangtu, hiji nu keur disiapkeun, jadi mun nyarita, "dina titik" - ngan dina lalampahan perikanan. Dina hal ieu, kaldu Disarankeun nyokot cai numana swims lauk, ngantosan bari maneh masak ti ceuli nya.
Resep sup lauk dina seuneu ngalibatkeun lauk jeung sayuran (kentang, wortel, bawang), bumbu jeung rempah. Dina hal ieu, Sayuran kedah sahenteuna, tapi anjeun bisa impian nepi ka rempah. Taya séréal dina piring teu kaci! Mun aranjeunna, teu ceuli, sarta sup lauk.
Ayeuna ngeunaan prosés masak. pot mawa ka kulub dua liter cai. Asin éta, ngirim jeung pan 3-4 kentang coarsely dicincang, abon dua bawang sedeng, sliced kana akar strips peterseli sarta cingcin - wortel. Aya ogé nempatkeun huluna jeung buntut tina lauk. Nya urang kedah hiji satengah kilogram. Sanggeus diteundeun dina panas low pikeun bahan ieu salila kira sapuluh menit, kaldu kedah solokan. Lauk - buang sarta sayuran kudu bounce deui. Neruskeun ka rempah bowler sakumaha cabé, daun salam jeung akar parsnip. Piring kira lima menit kulub on panas low. Lajeng, succumbed ka panas dina pot nempatkeun potongan lauk. Maranéhanana kudu sahenteuna lima sénti lega. Sanggeus ngagolak, sejen lima belas menit ceuli kudu masak di panas low pikeun (a must!) Tutup anu muka. Ngan nambahkeun greens dina piring teh (Dill, peterseli, tarragon) pot tutup bisa ditutup ceuli pikeun 10-15 menit. Bon appetit!