Kadaharan tradisional Rusia

asakan Rusia dipikanyaho sakuliah dunya. Teu kawas séjén Cucina nasional Rusia asakan diserep tradisi loba bangsa nu hirup di wewengkon vast urut Uni Soviét. Ku alatan éta, piring Rusia kawentar kalawan rupa na resep.

Saprak jaman baheula, dina persiapan masakan teu dipake misalna perlakuan panas, sakumaha frying, nu mucunghul rélatif anyar. Produk teu disiapkeun dina hiji seuneu kabuka, sarta dina oven. Mayoritas masakan tradisional Rusia languished, stewed atawa pindang.

Asing datang ka Rusia, nurutkeun aturan pikeun nyobaan masakan tradisional Rusia: pancakes, muih jeung endog.

Rusia - nagara ti Kristen, nu undoubtedly dipangaruhan nyusun loba masakan. Barina ogé, teu a rusiah yén sajumlah badag poé dina sataun ieu dianggap meatless. Lantaran kitu, tabel dibagikeun keur skoromny Rusia jeung lean. Ieu, kahareupna dijieun populér di asakan Rusia masakan lauk, suung, Sayuran jeung berries.

Taya kirang ngeunah nu soups Rusia. Sup well-dipikawanoh, resep nu aya ngeunaan lima puluh, sup, ciri sentral Rusia strip acar, Hash, ceuli.

Bubur - salah deui piring favorit, tanpa nu teu bisa ngalakukeun dina asakan Rusia. Ieu ieu disiapkeun ti Millet, sereal, gandum, oats sarta séjén pepelakan buckwheat, nu dipaké duanana dina sadayana formulir na di crushing nu.

Dina kahirupan sapopoe, pikeun roti ieu dipaké utamana tipung Rye, sarta ngan dina libur diwenangkeun oven gulungan, muih dijieun jeung tipung bodas. Pikeun pamakéan keusikan daging, lauk, kéju atawa jam. Euweuh hajatan lumangsung tanpa loaf Rusia, sabab geus jadi dikedalkeun jero hormat sémah dearest.

fitur séjén dahareun Rusia mangrupakeun preform sayur pikeun pamakéan usum pickling nu, salting, atawa urinating.

Teu luput masakan Rusia jeung Manisan. The berries anu digodog dina madu, dipanggang dina oven, urang ogé disiapkeun ku jam konvensional. inuman favorit - kvass, jus, sbiten, Mead.

Dina Rusia, anu pohara penting disebut masakan Rusia ritual, anu anu disiapkeun dina poé nu tangtu taun. Ieu kaasup pancakes, muih Easter, Christmas pudding. Ku kituna, pancakes salawasna dibawa ka méja salila éta Pancake minggu. Aranjeunna personify panonpoé, nu ieu ngalembereh tur meunang leupas tina tiis usum. Kutya Nyiapkeun pikeun Christmas, Epiphany na tradisional dianggap piring peringatan ti pamakaman atawa dinten peringatan pikeun baraya maot. Masak muih anu kalibet dina wengi Easter. Aya kapercayaan hiji: sababaraha muih bakal ngahurungkeun kaluar, jadi bakal taun saterusna.

Teuing nengetan geus dibayar di asakan Rusia rasa disiapkeun masakan, jadi rempah dipake pisan. Ieu cumin, bawang, horseradish, mint, bawang bodas, cabé, peterseli, Dill, thyme.

Ahéng, seuseueurna masakan Rusia gaduh éfék kuratif. Ku kituna, sauerkraut strengthens sistim imun, panas soups diwenangkeun haneut sanggeus tiis tiis, dipanggang masakan anu mangpaat pikeun burih na ati, popular susu produk sangkan peujit kerja alus teuing.

asakan Rusia modern anu sakitu legana dipikagaduh seni kuliner na kuno, tapi di waktu nu sami tur dibawa loba anyar atawa injeuman dina tradisi heubeul alus. Éta pisan sababna naha kiwari, asakan Rusia dianggap salah sahiji anu pang enak di dunya.