Resep Kue Lady Ramo

Jajan "Ladies ramo" di luhur rarancang konstruksi mahiwal amis tur ngeunah pisan sagala ciri. Anjeunna utamana gemar barudak jeung lalaki. resep Jajan ramo Lady urang diréduksi jadi baking na masak eclairs nikmat krim impregnation. Teu versi paling kompléks jajan. Ku alatan éta, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun leuwih mindeng delight imah, terus ngarobah komposisi creams méré jajan rupa-rupa rasa.

resep kueh Ladies ramo

Produk handap téh dipikabutuh pikeun adonan: sagelas tipung, sagelas cai, 100 gram mentega, 4 endog, uyah.

Pikeun krim teh: cangkir gula (tiasa kirang secukupnya), hiji satengah atawa dua cangkir krim haseum, gula vanili.

Kumaha carana masak ramo hiji Ladies '?

Persiapan custard teken

Jajan resep Ladies ramo merlukeun choux pastry. Jang ngalampahkeun ieu, jenis di pan peuteuy, nempatkeun mentega. caina kedah kulub - larut mentega. Sanggeus éta, ngurangan panas ka minimum jeung ngamimitian laun nambahkeun tepung. Muhun knead adonan, tanpa nyoplokkeun tina panas salila kurang leuwih dua menit.

Hasilna, adonan kudu boga seragam a, mulus, lump bébas tur ngagurilap dina penampilan. Konsistensi adonan diala sahingga has. Pikeun meunang adonan katuhu, éta perlu diaduk ogé. Kituna eta leuwih hade migunakeun mixer jeung adonan beater spiral husus.

Nalika adonan geus leuwih tiis, eta bakal mungkin ngajalankeun éta endog hiji dina hiji waktu. prosés ieu bakal butuh sababaraha jumlah waktu, sabab aduk endog moal jadi gampang. Kahiji, maranéhna bakal ngageser leuwih adonan, tapi tungtungna sagalana bakal ngahurungkeun kaluar seragam adonan: ukur kudu kaanggo prosés kalayan kasabaran.

Adonan réngsé perlu mindahkeun kana kantong pastry ku nozzle buleud. Gantina, hiji kantong husus Anjeun tiasa make tanda biasa kantong plastik (tapi nu peryogi eta janten pisan ketang, lantaran adonan kandel) kalayan sudut sapotong.

Baking dulang "ramo" mieun lisah minyak sunflower. Ti kantong squeeze adonan strip dina eta kitu nu rubak maranéhanana nyaéta kurang leuwih sarua centimeter, jeung panjangna - 6-8 séntiméter. Antara strips dina baking clearances bakal jadi moal kirang ti centimeter a, jadi nu salila baking adonan baris kaanggo, sarta aranjeunna glued babarengan.

Panggang "ramo" kedah kira 15-20 menit dina oven, sarta panas ka 220 derajat. Dina suhu ieu tahan "ramo" kanggo kira lima menit (adonan naék jeung gugah), lajeng ngurangan hawa pikeun 180 derajat ambéh maranéhanana anu hardened.

strips dipanggang of choux pastry bakal jero rongga. Aranjeunna kabentuk sakitu legana alatan parobahan suhu, jadi pastikeun nyadiakeun kondisi ieu. Kesiapan teken ngabejaan kulit emas. Ieu ngandung harti yén maranéhna bisa kaluar tina oven.

krim masak

resep kueh Ladies ramo krim ngahartikeun sakumaha gampang nyiapkeun. Bener nya. Ieu bisa dipaké salaku krim haseum krim dicampurkeun jeung gula jeung vanili. Dina krim ieu dipped sagala "ramo" dina salah sahiji slide na disimpen dina piring a, luhureun ngeusi sésa krim haseum, lajeng nempatkeun jajan dina kulkas. Hal ieu keur ngayakinkeun yen krim nu thickens, sarta "ramo" tuntas impregnated kalawan krim.

Di luhureun cake pikeun kageulisan anjeun tiasa tuang dina coklat dilebur, ngahias kalayan buah, kacang atawa buah candied. Ayeuna dessert Ladies ramo siap.

krim nu bisa disiapkeun dina cara béda. Eta sadayana gumantung kana kabiasaan dahar jeung fantasies. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nambahkeun éta condensed susu, kakao, mété, kalapa jeung coklat.

Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyobaan perwujudan ieu: bank caramelized susu, 150 gram mentega lemes keur suhu kamar, kaca a walnuts coarsely dicincang. Atawa kieu: sagelas krim haseum, sagelas gula jeung coklat grated (tapi teu nyandak porous, éta crumbles jeung soak). Éta ogé dipaké pikeun jajan na custard ieu krim semolina kalayan mentega.