Pancakes on caina teu wungkul. resep béda

Lamun urang perhatikan sajarah, anjeun bakal manggihan yén kami Nyiapkeun pancakes leuwih ti hiji milénium. Hal ieu dianggap yén pancake munggaran di Rus kuna mucunghul dina 1006-1007 GG., Jeung asal maranéhanana nyaéta alatan kanyataan yén sababaraha nyangkokkeun sabagian oatmeal, masak jeung oats taneuh jeung cai, murag kana seuneu jeung clotted. Sababaraha peneliti yakin yén kecap "pancake" sorangan asalna tina kecap "Mlyn", anu dina gilirannana ieu diturunkeun tina "ngagiling" tina kecap pagawéan.

Kusabab pancakes di nagara urang geus jadi kadaharan pisan umum. Éta anu dijual di jalan, dina réstoran, imah dipanggang sakumaha dessert a, aditif pikeun soups atawa salaku piring misah. Salaku produk doméstik masak pancakes teu kaasup paneuas sintétik, sababaraha jalma make nalika baking baking powder, sahingga aranjeunna lezat, bergizi sarta low-kalori cukup. Contona, lamun nyieun pancakes on caina kalawan pasangan endog, a pound tepung sarta liter cai ( "Stalin"), anjeun meunang ngeunaan 30 pancakes badag, unggal kalori, ngeunaan 65 kcal.

Pikeun Panggang pancakes, perlu bahan rada basajan tur sababaraha skill dina nanganan loyang. Pikeun persiapan maranéhanana nyaéta hadé nyandak subyek utensils dijieun tina beusi matak atawa alumunium jeung tembok kandel. propekaniyu alus ogé nyumbang kana spiral motong di handap pan ku samping nu geus di seuneu. Dina raraga nyieun adonan teu lengket, anjeun perlu nyeuseuh pan alus tur disarengan ogé éta ignited di hareup bay.

Paduli naha awewe nu boga imah bakal nyieun pancakes kalawan susu kana sérum, dina sayur kaldu, yogurt atanapi pancakes on caina di adonan nu peryogi pikeun nambahkeun jumlah leutik minyak nabati, anu salajengna nyegah tancep.

Komponén utama adonan mangrupakeun tipung. Pikeun tumpak pancakes perlu ngagunakeun tipung gandum kelas munggaran atawa "semolina" campuran sereal na tipung gandum atawa gandum sarta jagung (50 x 50). Pikeun nu pancakes finest di "gaya wétan" peryogi tipung béas, jeung luhur-kalori, ngandung gisi - tipung oat ditambah, deui, jumlah leutik gandum.

Lamun perlu pancakes sahingga kandel, anjeun tiasa nganggo resep jeung ragi. Nyandak anjeunna ka 7 gram ragi na uyah, salah endog, 20 gram gula, 25 gram tina minyak, 550 ml susu, 330 gram tipung. Ragi leyur di rada warmed susu (100 g.) Sarta diteundeun pikeun 10 menit. Dina 450 g. susu Samentara ngaleyurkeun kana uyah, gula jeung kapang ieu ditambahkeun kana sami. endog hareup disetir, dituang mentega dilebur, tambahkeun tipung. Kabéh mixes whisk atanapi mixer listrik dugi kaayaan cair jeung krim ieu disimpen dina tempat haneut salila 3-4 jam. Pancakes anu dipanggang dina pan frying greased ku lapisan ipis minyak ku brushes husus atawa halves kentang silicone.

Thinner pancakes Ngahurungkeun caina. Sajaba ti éta, maranéhna bisa jadi mangpaat dina hawa jeung, lamun nyokot cai mineral jeung gas. Pikeun maranéhna, di satengah liter cairan ngaleyurkeun 2 TSP gula, hiji ciwit uyah, tuang 2 sendok minyak nabati. Lajeng ngajalankeun 3 endog na cangkir tipung (massa kudu jadi sarupa krim haseum cair). adonan anu taliti dituang kana pan jeung ngagoreng dina dua sisi. Salaku keusikan pikeun pancakes sangkan pas jeung endog dicincang kalawan béas jeung daging. Jeung anjeun ngan bisa dahar aranjeunna kalayan jam atawa marmalade.

ibu rumah tangga utamana thrifty peryogi kauninga kumaha carana sangkan pancakes on caina tanpa endog. Pikeun aranjeunna dina pot dituang 300 gram tipung, uyah, gula rasa. Aya ogé anu dituang sagelas cai. Sadaya dicampurkeun nepi ka leungit lumps. Soda ciwit quenched saparapat séndok asam sitrat jeung tilu sendok minyak nabati anu ditambahkeun kana adonan. Pancakes anu digoréng dina dua sisi keur warna coklat lampu sarta disadiakeun kalawan keusikan nanaon.