Olahan sorrel keur usum sababaraha cara

Héjo sup - a piring panas populér. Salian ti eta, teu ngan lezat, tapi ogé mangpaat. Tapi dina mangsa abdi hoyong ngogokeun masakan maranéhanana dipikacinta ku rasa sorrel seger. Tapi, hanjakalna, produk ieu teu bisa kapanggih dina waktu tiis ti toko sataun. Ku alatan éta, loba ibu rumah tangga anu diayakeun sorrel Panén usum. Aya sababaraha cara: drying, katirisan massa, héjo, salting sakabeh na daun dicincang, sterilization sarta pelestarian dina bentuk puree atawa massa jam. Dina artikel ieu anjeun bakal manggihan resep cara nyiapkeun keur usum Sorrel. Milih nu paling luyu, atawa coba eta kaluar sababaraha. Lajeng poé tiis ambu ngeunaan borscht héjo mindeng bakal lumaku di dapur Anjeun.

sorrel beku

Metoda ieu pangalusna bakal ngawétkeun palatability palawija sayur. Sorrel simpen keur usum, Anjeun ogé bisa nyampur deui kalawan nettles. vitamin héjo rupa-rupa bakal pinuh siap ngeusian borscht, sabab saacanna daun nu ngarambat, dikumbah jeung motong di jalan biasa. Nilai sorrel nettle ka 2: 1. massa anu dicampur, disalurkeun kana kantong plastik jeung ditempatkeun pikeun neundeun di freezer nu.

"Salt" sorrel Panén sakabeh daun usum

Tetep daun uncut, salting nyokot kai bak a. Sorrel, nyeuseuh, pat garing kalayan anduk, sarta tuang uyah, lapisan tumpuk. Per kilogram daun eta bakal nyandak kira tilu puluh gram. Disetel dina luhureun yoke nu. Salting bakal masihan saeutik "shrinkage", kitu dilaporkeun ka bak a poean for minggu on sababaraha lapisan héjo keur keusikan kapasitas ampir pinuh. Méméh dipaké, daun dikumbah keur motong sarta ditempatkeun dina piring a. Ieu kumaha sorrel Panén keur usum, lamun boga loba massa héjo seger, ogé kudu boga peti husus pikeun pickling sarta kamar pikeun nyimpen eta. Tapi kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun acar daun dina cara basajan, nu digambarkeun di handap ieu.

Dicincang uyah sorrel

porsi leutik daun héjo, dicincang jeung dicampur uyah, bisa disimpen dina kendi kaca. Maju préparasi sorrel biasa. beurat lajeng dicincang ditambahkeun uyah (dumasar hiji kilogram sorrel - saratus gram). Campuran well-blended ieu disimpen kana kendi bersih sarta saeutik compacted. Nutup lids plastik, pickled toko sorrel dina kulkas. Sateuacan nganggo eta, anjeun moal bisa ngumbah: piring saukur disiapkeun, kayaning sup, ulah uyah sateuacanna, tur coba secukupnya di tungtung goreng.

puree canned

sorrel preform sapertos ngawenangkeun keur massa héjo pamakéan usum teu ukur salaku parsial keusikan di Borsch pikeun salian daun, tapi ogé bisa ngawula salaku komponén refreshing saos utama. Pikeun persiapan mashed pucuk héjo munggaran (1 kg) blanch dina cai nu ngagolak ku uyah (70-80g per 2 liter) jeung daun salam (2-3 lembar) pikeun tilu nepi ka lima menit. Nyoplokkeun ganti baju jeung sahingga pikeun niiskeun rada, usap aranjeunna liwat kana tabung atawa whisk di Blénder a. Sumebar mashed kentang dina jar bersih, nu lajeng sterilized dina cai nu ngagolak pikeun waktu nu tangtu: satengah liter - 20 menit, "semisotki" - satengah jam. Gulung nepi lids, balikkeun jeung bungkus dugi tiis. Kumaha nice eta bakal lajeng pikeun dinner usum inget usum panas cerah, dahar borscht héjo seungit!