Masakan ti soang dina oven. soang dipanggang: resep

Roasting soang - troublesome. Karya Preparatory kudu ngamimitian dina 1-2 poé. Tulang taleng soang bisa masak sadayana, dimimitian deui kalawan sagala kombinasi produk. Ku kituna meunang piring daging ngeunah sarta piring samping dina hiji waktu. Anjeun tiasa masak manuk jadi buah, anu ogé pohara appetizing. Masakan ti éta soang dina oven asak, sok hiasan méja. Ku alatan éta, prosés sorangan kudu ditilik kalayan perawatan hébat. Pikeun daging geus tétéla lembut sarta juicy, perlu uninga sababaraha subtleties.

Sababaraha tips

Hadé mésér ternak seger atawa chilled. Tapi lamun bray soang beku, teras ngalembereh deui lalaunan beurang. Milih tulang taleng teh, mertimbangkeun ukuran na. beurat optimum - dua opat kilogram. Eta sadayana gumantung kana sabaraha urang nu bade eupan. Umur manuk oge penting. Hiji suku ngora soang konéng, sarta lami - beureum saulas. Daging individu ngora leuwih lembut sarta asak gancang.

ternak marinating

Ieu aya rusiah nu daging soang saeutik kasar. Anu jadi pertanyaan janten: "Kumaha masak a soang lemes?" Di dieu teuing aya subtleties. Libur masakan ti soang nu bakal tastier lamun manuk tos marinate. Hal kahiji anu kudu dipigawé ku ngumbah tulang taleng jeung nyiapkeun dinya, nyaeta mun rub eta kalawan uyah sarta rempah jeung ninggalkeun dina kulkas salila sababaraha poé. Pikeun pangaruh gede, soang mungkus di bungkus plastik. Cara kadua nyieun masakan ti soang dina oven anu leuwih lemah lembut - eta soaking manuk dina leyuran lampu tina cuka cider apal. Bakal butuh ngeunaan 12 jam. Salaku marinade a bisa dipaké, sarta anggur bodas. Tulang taleng rub uyah sarta rempah, tuang inuman ieu jeung bungkus di foil. Nunda dina fridge pikeun 12 jam.

aturan baking

Roasting soang oge boga trik na. Kahiji urang ngalaan suhu kacida luhurna (250 derajat). Simkuring nangtung manuk ngeunaan 25-30 menit. Lajeng ngeureunan speed ka 180 derajat. masakan soang jam panungtungan disiapkeun dina oven dina 200 derajat. Upami Anjeun keur make selang, mangka pikeun 20 menit, motong dinya kaluar sarta ngantep manuk browned. waktos masak nyaeta ngeunaan 2-3 jam. Eta sadayana gumantung kana ukuran tina tulang taleng teh. Dina prosés caina gajih soang precipitated. Jadi daging téh leuwih lembut sarta juicy.

Soang jeung sambel céri

Resep ku soang dina oven anu dibedakeun ku rupa-rupa maranéhanana. Rupa-rupa toppings, saos, masakan samping jeung téhnik masak ngajadikeun masakan ieu loba rupa, ngabalukarkeun napsu. Siapkan soang jeung sambel céri. Ieu ngabutuhkeun tulang taleng timbangan ngeunaan 2 kilogram, 250 milliliters tina beureum anggur garing, tilu séndok leutik kayu manis, 250 g diadu cherries, rempah (uyah jeung cabé). Soang nyeuseuh, rub rempah jeung ninggalkeun dina kulkas salila 12 jam. Teras we meunang eta tur nyieun sababaraha punctures dina tulang taleng, nepi ka nangtung kaluar salila baking jus. Resep ieu mangrupa soang dina leungeun baju na. Nempatkeun tulang taleng dina oven, ulah poho nyieun sababaraha liang dina kantong keur uap nu kabur. Manuk Panggang ngeunaan 2 jam. Antukna, anjeun tiasa nyiapkeun saos teh. Dina panci, tuang anggur ditambah cherries. Ogé, nempatkeun hiji uyah sakedik, lada sarta kayu manis. Urang mawa sambel ka kulub a, ngurangan panas, simmer salila kira 15-20 menit. Pikeun 30 menit nepi ka asak soang leungeun baju buka jeung tuang tulang taleng asin.

Soang jeung apel

Soang dipanggang ku apel - ieu téh salah sahiji resep pang populerna. piring anu dipikacinta ku loba na teh hiasan utama hajatan kulawarga. Milih manuk timbangan teu kirang ti tilu kilogram. Éta ogé perlu nyandak 5 apel haseum-amis ukuran badag, salah bawang, dua lemon sedeng, peeled cengkeh bawang bodas, salah wortel sedeng, cabe hideung jeung uyah. Tulang taleng cecekelan sarta rub cabé, uyah jeung bawang bodas ditumbuk. Ngaleupaskeun dugi sisi, sarta eta leuwih hade dina kulkas. Sayuran cleanse na potong strips. Simkuring nyandak kaluar soang jeung nyieun motong di kulit. Urang nyimpen deui bawang jeung wortel. Kami squeezing jus ti lemons jeung tuang aranjeunna manuk urang. Leupaskeun soang dina kulkas salila 12 jam. Apel potong 4 lembar, piceun core. Peletakan aranjeunna di jero tulang taleng anu babarengan jeung daun salam. Soang dipanggang ku apel, bakal siap 2 jam. Suhu panas nyaéta 200 derajat.

Soang boneka sareng sereal

Pertama kali leuwih hade make resep Palasik. Masakan kalawan loba soang, tapi sereal dipaké salaku keusikan anu pohara sering. Nyiapkeun lembut jeung daging nikmat, éta bakal perlu tulang taleng soang (2-2.5 kilogram), satengah gelas madu, 150 gram adzhika, kaca sereal, salah ruku sirah, 200 gram asak fungi, minyak sayur sarta rempah. Campur madu jeung adjika, rub nu soang jeung campuran ieu. Kirim deui dina kulkas, dibungkus dina bungkus plastik keur 5-6 jam. Sacara umum, nu panjang eta bakal marinate manuk, anu hadé tur leuwih lengkep lembut daging bakal. Sereal kulub ku uyah saeutik. Ieu diperlukeun manéhna satengah atah. Bawang potong batu jeung goreng kalawan jumlah leutik minyak nabati. suung asak (naon) nambahan kana pan frying tur enteng coklat, teuing. Tambahkeun campuran ieu kana sereal tur meunangkeun isina ngeunah. Farshiruem soang sarta sutured thread beuteung. resep soang Ieu nepi leungeun baju na, jadi pak up manuk jeung nempatkeun pan dina oven. Total waktu baking nyaeta 1.5-2 jam. piring nu geus sampurna pelengkap sayur seger. Nu kabukti rosy na appetizing soang dipanggang. resep basajan tur lugas, cocog pikeun salametan sagala.

Soang jeung kentang

resep ieu ngidinan Anjeun pikeun meunangkeun daging ngeunah tur lembut jeung kentang aromatik soaked di jus, garnish. A butuh ieu set baku produk. Candak ka tulang taleng tina hiji soang (1.5-2 kilogram) 1-1.5 kilogram kentang, 100 gram mayonnaise, sirah refined bawang bodas, uyah, lada sarta rempah nanaon. Bawang bodas shred sagala cara merenah. Teras we gaul éta kalayan mayonnaise sarta rempah. Tulang taleng dikumbah jeung garing. Rub eta asak campuran bawang bodas dina sagala sisi. Soang Pasang dina lambaran baking tur kentang, sliced, nempatkeun sabudeureun manuk. Warms oven ka 200 derajat. Baking tutup foil jeung Panggang ngirim piring. Waktu masak téh 2-2.5 jam. Tapi perlu dipiceun foil jeung hayu daging browned 15-20 menit dugi lembut. Pikeun kentang jeung soang Cokot juicy, tiasa dina proses watering aranjeunna nangtung kaluar gajih na jus.

Hiji resep ilahar

Sababaraha masakan ti soang dina oven merlukeun sababaraha skill. Contona, jalan ngaleupaskeun tulang tina tulang taleng teh. Simkuring nyandak kaluar ngan sadia tulang badag, ku kituna teu ngaganggu integritas manuk. The sahingga-disiapkeun campuran soang rub uyah, lada sarta rempah nanaon. Lubricates eta kalawan mayonnaise sarta bawang bodas ditumbuk jeung marinate dina kapal kulkas. Tina kulub kaldu tulang sésana, sarta dina dadasar na - bubur Millet (2 gelas) dugi satengah. 300 gram Bacon potong batu na ngalelepkeun dina pan frying. Dina tilu-gajih ieu ngagoreng dicincang bawang jeung salah wortel finely dicincang. Lajeng nambahkeun kana sayuran sarta aduk bubur. Ieu bakal ngeusian keur soang. Urang nyebarkeun eta jero soang teh, sarta beuteung téh threads sutured. Nempatkeun manuk dina loyang teras nahan eta dina oven preheated. Kami Nyiapkeun ngeunaan 2 jam. daging éta lembut, tuang jus na nangtung kaluar dina prosés.

soang Natal

Di dunya di Christmas ieu tradisional asak soang. resep ieu henteu diperlukeun, tapi mindeng dipaké dina kasus sapertos. Ieu perlu tulang taleng soang (ngeunaan 2.3 kilogram), 700 gram apal héjo flavored, 300 gram cranberries, satengah gelas madu, mustard tilu spoons badag, minyak jeung bungbu. Sakumaha biasa, soang rub uyah, lada sarta minyak nabati. Urang mungkus eta di bungkus plastik sarta ngirim dina kulkas salila 1-2 poé. Lajeng, nalika promarinuetsya burung, tarik kaluar sareng masihan ka haneut kana suhu kamar. Dina waktu ieu, gajian masak keusikan di. Apel potong 4 lembar, piceun inti. Peletakan kana soang jeung apel na cranberries sutured pageuh beuteung. Di luhureun éta tulang taleng daubed jeung campuran madu, mustard, minyak jeung rempah. Panggang dina manuk baking tiasa atanapi utyatnitsu. Jang ngalampahkeun ieu, urang make leungeun baju atawa nutupan kalayan foil soang. Périodik tuang eta nangtung kaluar jus. waktos masak nyaeta ngeunaan 2-3 jam sarta eta gumantung kana ukuran tulang taleng. Tétéla soang ngeunah tur lembut manggang. resep bisa supplemented kalawan masakan samping (kentang atawa béas). Apel jeung cranberries nyieun flavored daging jeung nu hiji bahan tambahan dina suplai kadaharan.

Soang jeung prunes

Pikeun persiapan 200 gram prunes nyandak sakedik cider cuka, asin, lada, 300 g béas biasa na soang tulang taleng timbangan ngeunaan 4-5 kg. produk minimum, sarta salaku hasilna - a maksimum pelesir ti dahar. Béas kulub, tapi henteu nepi ka kesiapan pinuh. Anjeunna hadir kalawan soang dina oven. Prune soaked pikeun 20 menit lajeng potong buah. Urang gaul éta kalayan béas sarta nambahan saeutik saeutik tina cuka cider apal. Beforehand tulang taleng rub uyah jeung cabé. Ulah eta taliti, ulah poho ngeunaan beungeut batin. Saatos soang bakal tempatna dina kulkas salila sahenteuna 12 jam eusian keusikan na. Tulang taleng sutured sarta dipak dina leungeun baju pikeun baking manuk badag. Nempatkeun loyang ku soang dina oven dipanaskeun sarta Panggang pikeun 2-2.5 jam. Lajeng motong selang jeung tuang jus precipitated burung. Sanggeus 15 menit piring geus siap. Simkuring meunang tulang taleng Ruddy sareng masihan eta keren saeutik. Bisa dilayanan masakan tina potongan soang. Jang ngalampahkeun ieu, motong kana buah jeung nyebarkeun dina plat badag sabudeureun keusikan di.

Soang jeung apel na quince

Nambahkeun quince, anjeun tiasa meunang piring incredibly flavorful. Candak soang (4 kilogram), 300 gram ambu haseum-amis tina apel, 250 gram quince, 200 gram wortel jeung parsnip, 100 g cabe, bawang, plums na apricots, sababaraha peeled cengkéh bawang bodas, cabé, daun salam, 5 carnations, cabe hideung, turmeric 4 spoons leutik, 500 milliliters tina cai jeung uyah. Pikeun dimimitian ku Nyiapkeun campuran cabé, turmeric sarta bawang bodas ditumbuk. Optionally, Anjeun bisa nambah tipe séjén peppers. Rub campuran ieu tulang taleng soang jero sarta luar. Dipiceun ka hiji sisi, mun marinated. Bersih wortel jeung potong bunderan anu cukup badag. Urang cabut bawang husk, motong deui - ngeunaan 8 lembar unggal sirah. Hiji-katilu tina apel anu peeled na inti, potong keureut. Dina sejenna ngajadikeun eta motong gampang, ngarah teu peupeus, sabab kami Panggang aranjeunna sadayana. Quince peeled na potong keureut salaku (atawa naon baé bentukna lianna). Parsnips jeung cabé amis motong popotongan badag teuing. Siki soaked dina cai panas salila 15 menit. Éta téh lajeng garing sarta potong buah. Candak wadah badag sarta nyebarkeun éta apel, quinces, apricots, parsnips, wortel, prunes jeung cabé amis. Urang nyebarkeun on baking foil, ditunda soang nya. Boneka jeung campuran miboga bungbuahan sarta sayuran. Mun keusikan tetep, teras nyebarkeun eta sabudeureun tulang taleng teh. Tutup foil jeung nempatkeun soang dina oven. Saatos dua jam deui geus siap.

Soang jeung jeruk

Masakan tina potongan soang merlukeun kirang waktos masak. Candak ka tulang taleng timbangan kira 1,5 kilogram, sarta pikeun motong kana porsi. Liberally smazhem unggal sapotong jeung campuran madu, rempah jeung minyak sayur. Ninggalkeun ka marinate salila sahenteuna 2 jam. Lajeng mindahkeun soang dina baking oiled. Aya ogé nambahkeun jeruk, sliced, juniper, sprigs thyme, tuang 250 ml anggur beureum 100 ml kaldu hayam. Tutup foil pan jeung nempatkeun dina oven salila 2 h. Teras we muka soang jeung masihan anjeunna sejen 20 menit ti Browning. Sésana dina pamakéan jus pan nyiapkeun saos ngeunah tur seungit. Jang ngalampahkeun ieu, tuang kana panci, nyoplokkeun juniper jeung jeruk, nambahan rempah rasa. Haneut nepi sarta ngalayanan daging.