Kumaha marinate biru térong

Térong - produk kadaharan nu pang populerna, mangka loba dipaké di masak di loba nagara. Dina artikel ieu kami baris ngobrol ngeunaan pickling. Pikeun tinimbangan Anjeun dibere tilu cara marinating sayur ieu. Nu keur milih - mutuskeun.

Metodeu mimiti marinating

Kulub dina cai salila ratusan terong biru, tapi ulah seethe. Lajeng nyandak kaluar, nyebarkeun kaluar di papan tulis, nutupan kalayan dewan lianna ku graviti saeutik kana gelas cai sarta ninggalkeun eta dugi tiis.

Dina waktu nu sarua ngamimitian prigotovlivat isina handap: mesek jeung kulub dina cai nu ngagolak asin keur 15 akar wortel, 5 - seledri, 5 - peterseli, 5 bulbs na greens kalawan 5 kapala seledri, rendang sadayana, nambahan satengah sirah hiji tina dicincang bawang bodas, uyah jeung cabé kana rasa .

Salajengna, motong bulao nu leuwih tiis terong dina satengah, prisolit maranéhanana, nepi ka barang deui narilep, dasi unggal thread na, sanggeus diteundeun dina barisan dina kadochku, tuang di cuka, alkohol, kaldu perekipyachennym nu akar pindang, kalawan cuka nu kudu dilaksanakeun dua kali.

Lajeng nutupan kalayan sapotong biru terong linen murni, dilarapkeun kana luhureun hiji bunderan kai, sarta dina hiji saeutik beurat, ku kituna bunderan teu bisa muncul.

Kedah tetep di gudang di jero taneuh alus na ti jaman ka jaman keur nyeuseuh beresih ku lawon baseuh, supaya euweuh kapang, rinsing unggal waktos di cai tiis jeung lawon bohong dina eggplants bulao.

Cara kadua

Kulub biru terong dina cai kalayan cuka, cuka sarta dicokot leuwih ti dua kali, lajeng dikaluarkeun teras nahan handapeun hiji pencét sakumaha ditétélakeun dina metoda saméméhna. Lamun cai terong solokan bulao, motong dina satengah sarta unggal boneka.

Dina 1 ratus terong biru nyandak 15 akar wortel, 5 - seledri, 5 - 5, peterseli jeung bawang. Clearing na dispatch didaptarkeun akar, STTS aranjeunna dina minyak nabati well-dipanaskeun, tambahkeun uyah, lada sarta bawang bodas ditumbuk rasa.

Lajeng barang kalawan jeung gaul unggal thread terong, iklas dina jar kaca, tuang pindang, tapi leuwih tiis turun jar minyak jeung dasi gelembung a.

Cara katilu

Jang ngalampahkeun ieu nu peryogi: cuka 9% - 4 Art. spoons; minyak nabati - 0,1 l; cai - 1 liter; gula - 0,5 TSP. spoons; uyah - 1 séndok; Bawang bodas - 6 cengkéh; Dill - 50 Gy; sorangan eggplants - 1 kg.

Sanggeus ngumbah terong kuring sarta motong kana keureut. Dina raraga jang ngaleupaskeun kapaitan teu dihoyongkeun kedah nganggo tips handap: terong motong soaked dina cai asin pikeun 30 menit.

Bari terong nu soaked, Anjeun kudu mimitian do bawang bodas - ditumbuk ku sagala metoda cocog pikeun anjeun. Lajeng nyiapkeun fennel nu. Dimana urang soaked terong dipiceun cai. Cocoba aranjeunna, tegalan aranjeunna sarta ngagoreng di minyak nabati. keureut Fry dina dua sisi dugi ka bakal secukupnya (sabaraha - anjeun bakal kudu mutuskeun dina kaayaan). Nempatkeun aubergines Anggang dina wadah considerable sarta aduk jeung uyah bawang bodas. Sanggeus éta, tuang cai salaku diperlukeun meh ngan nyertakeun aranjeunna. Jeung titik panungtungan - pikeun nambahkeun éta cuka, sakumaha ogé, sarta Dill. Ngaganggu eta kabeh - na ieu bakal peringkat final.

Mun piring anu dihasilkeun rék ngagunakeun dina dinten anu sami, anjeun tiasa ninggalkeun eta di imah salila kira 4 jam. Upami eta Disarankeun make kulkas.