Kumaha jerk lauk di imah

Nikmat lauk garing ku bir tiis - pamanggih gede pikeun dinner di panas usum panas. Bakal secukupnya pangalusna lamun disiapkeun a snack jeung leungeun maranéhna. Teu sadaya jelema weruh kumaha carana jerk lauk di imah, loba tugas saperti mungkin sigana teuing pajeulit. Najan kitu, nepi ka Cope jeung ieu pisan nyata, eta sia hiji try.

Kumaha jerk lauk walungan: diklat

Garing dianggap lauk asin, garing dina hawa kabuka dina hawa ngeunaan dua puluh darajat Celsius. Hal pangalusna pikeun metoda ieu goreng cocok roach, bream, mackerel atanapi roach. Ahli ngajéntrékeun kumaha leres jerk lauk walungan, dicatet yén rasa gumantung gajih - gajih hiji nurun meunang hadé. Sanajan kitu, upami hoyong, bisa disiapkeun, sarta variétas séjén, kayaning mullet abu atawa barbel.

Sateuacan masak pikeun leres ngubaran jeung acar tulang taleng. Freshly-Speared nyekel kedah mindahkeun nettle jeung ninggalkeun pikeun sababaraha jam di tempat teduh, sarta ngan lajeng mimiti karya. Kumaha jerk lauk di imah? variétas leutik teu bisa ngukir, tapi pasti kedah Gut badag, sahingga incisions longitudinal. Endog jeung susu bisa ditinggalkeun di waktu nu sami di jero, ngarah asak babarengan jeung lauk. Anjeun teras bisa strung tulang taleng dina senar éta - kalawan asin eta bakal harder mun ngalakukeun. Ngagunakeun jarum ageung, piercing lauk ngaliwatan panon, ngirim bék hiji sisi. Hiji kedah kudu dibeulah sapasang sapuluh carcasses ageung atanapi alit. Dasi cangreud hiji tungtung, nyeuseuh kebat tina cai jeung rub kalawan uyah. Tamp eta dina gills, sarta incisions on beuteung. Dina lauk badag timbangan ngeunaan dua kilogram ogé kedah ngadamel hiji incision on deui ka eusian uyah dina eta. Nyokot cask ageung atanapi bak a, tuang eta dina larutan uyah sarta nempatkeun tulang taleng teh, nyoba nyieun teuing ketang. Panutup kabeh kai sabudeureun teras nahan eta dina luhureun yoke nu. Waktu ngantosan saméméh lauk jerk di imah, gumantung kana jenis jeung ukuran lauk, kumaha haneut kedah cuaca na préferénsi pribadi Anjeun. Biasana, nu diperlukeun dua ka tujuh dinten. Teras Anjeun tiasa lumangsungna tahap ahir.

Kumaha jerk lauk di imah: tahap ahir

Jadi lauk prosolilas tur anjeun tiasa ngawitan garing eta. Dipiceun tulang taleng asin, ninggalkeun aranjeunna pikeun sababaraha jam jeung bilas ku cai tiis. Ngagantung kebat nu dina tempat dimana aya aksés ka hawa kabuka, di sisi cerah, tapi di tempat teduh. Sakuduna ventilated jadi ogé. Cuaca pangalusna pikeun masak - di cinyusu atawa mimiti panas, nalika poé henteu panas teuing teu lembab. Dina panas tina gajih di lauk bisa deteriorate saméméh parantosan goreng na eta bakal worsen rasa plato nu. Ngagantung dina tulang taleng kedah bellies kaluar, ambéh maranéhanana teu tutul lianna.

Hiji kaayaan penting - perlindungan flies nu bisa iklas endog di lauk. Pikeun tulang taleng anu lubricated kalayan larutan minyak atawa cuka, sarta ditutup kalayan gauze. Anjeun tiasa ngagantung lauk dina kotak well-ventilated dijieunna tina kai, nu geus pageuh ditutup kalawan gauze. Pas dina carcasses tegalan kaluar, lawon bisa dihapus - serangga produk geus euweuh mikat. Masak waktu bakal nyandak ti dua nepi ka lima minggu, gumantung kana ukuran lauk, sarta tuluy bisa ngarasakeun rasa tina nyekel sorangan.