Kumaha carana masak bubur gandum: tradisional, susu, gourmet - tips na nuances

Gandum bubur ni'mat teu sadayana kitu, sakumaha ogé cereals lianna - cousins (sa'ir, Millet, jagong). Ku alatan éta, bubur téh piring langka pisan di menu diusulkeun. Alesan - excuses seueur: ti individu prasangka ka aranjeunna saméméh dmana definitif anu gruel - produk, contona, kulawarga-panghasilan saeutik. Éta hiji kiddies mangpaat. Alesan leres nyalira - nu henteu mampuh atawa kurangna pangaweruh ngeunaan kumaha carana brew bubur gandum, tah ieu ngeunah, aesthetically pikaresepeun tur "non-goréng".

Kanyataanna, buckwheat pisan, pohara kapaké, teu ngan populér tur ditarima di masyarakat tinggi jeung tradisional bubur béas sarta sereal sejenna keur Babi. Beuki yén buckwheat dina taneuh Slavia ate babarengan, sarta loba ngeunah. Sarta sakabeh ahli dina gizi, sakumaha salah yakin yén produk sajarah jeung pangan keur dicerna sarta ngeusi tanaga jeung mangpaat loba hadé tinimbang, nyaeta incredibly exotics mangpaat. Aya malah sababaraha gradasi of cereals: bubur (sup kandel sabenerna) tina témpél (kentel sarta caket) jeung hawa tiis atawa gembur. Sarta naon masak bubur unggal jalan mungkin, gumantung kana tujuan. Titik cai, sarta nuances sahiji seni persiapan (dikumbah atawa henteu, soaked ...). Langkung cai, waktos masak na grits unwashed - malah leuwih napel na gruel. Ampir gradasi nu mangka sual kumaha brew bubur gandum - sakumaha pikaresep.

cereals gandum dijieun tina, tangtu, gandum jeung eta ngandung sakabéh gizi: elemen renik (kalium, fosfor, magnesium, kalsium), vitamin (grup B, PP, C), selulosa, jeung gula saeutik. Saeutik gandum miboga sipat obat kuat alus tur ngatur métabolisme lemak, normalizing na enhancing saluran pencernaan ku stimulating ékskrési zat ngabahayakeun sarta racun. Éta noteworthy nu gandum groats sahingga partikel homogen cereals formulir ampir identik pikeun mempermudah préparasi na. Pasti nyebutkeun resep, kumaha carana masak bubur gandum categorically bener, hese. Barina ogé, croup nu bisa nempatkeun kana soups, casseroles do, toppings, meatballs, puddings, ngaganti béas di boneka kol, pancakes, meatballs. Dina formulir murni, seungit Freshly dijieun bubur preferably tuang pikeun sarapan: bubur susu gandum alus duanana tradisional jeung sweetened.

The panggampangna pikeun nyiapkeun, sugan, bubur gandum dina caina, hal utama pikeun ngahontal konsistensi dipikahoyong. Pikeun cereals napel: nu dibagikeun of cereals - 3 gelas cai, buckwheat preferably pre-soak, tapi caina teu lemes, eta henteu dikumbah. Nulis kulub a, iklas rempah, gajih, uyah jeung masak dina leutik, seuneu bisa katempo opat puluh menit, mareuman jangkauan ditinggalkeun. Peryogi bubur malah thinner - langkung cai. Pikeun crumbly - 2 gelas cai. Krupa dituang kana cai ngagolak. Pra-tiis grits bilas cai pasti kedah ngaleupaskeun tina deet, lebu tipung. Simmer, usum jeung sarupa (ngan mangrupa pecahan tina gajih, sayur hadé) jeung masak pikeun 15 menit (kulub cai jeung anceman bubbling bubur), ogé masihan kajauhan. Jeung bubur panas katuhu low teu kudu kaduruk, tapi tiasa jeung kasampak, aduk aya kalana. Bakal gaduh cookware non-iteuk sarta kampanye: cauldron, keramik.

Loba bubur gandum dina caina teu kabetot, sababaraha faceless on ciri rasa. Muhun, raos, sabab nyebutkeun béda, najan rasa gandum alam anu cukup organik jeung kusam. Sanajan kitu, kumaha carana brew gandum bubur gourmet? Sabenerna tilu cara:

- masak kaldu, susu, teas herbal. Upami ieu gandum susu bubur, lajeng aduk pasti boga, sarta lobana sarupa 1 ka 2. Ieu mungkin keur kulub bubur dina sagelas cai, engké nambahan kaca séjén susu haneut, posaharit of mentega jeung krim nambahkeun merta seger.

- komposisi multi-komponén: semolina gandum + croup atawa lianna campuran, kol, kacang, kentang, wortel, daging (ampir risotto). Iklas sakaligus atawa luyu jeung waktu nu goreng diperlukeun.

- Aditif - refueling. Ngeusian hiji siap-dijieun tur bisa infused bubur: bawang goreng, mantega jeung bumbu atanapi bawang bodas, grated kéju, daging sabenerna digoréng / thread .... Amis - jam, jus atanapi Medcom. Dina sagala kacangan Anjeun bisa nambah.