Kumaha tumis sikina ngeunah tur béda

Siki Sunflower téh ngeunah tradisional jeung favorit antara Slavs. Di Wikivoyage, aranjeunna malah ngaheureuykeun disebut "nagara minyak", sabab produk ieu pisan chassis, sarta minyak sunflower diékspor ka loba nagara. Populér teu mung minyak tutuwuhan ieu, tapi ogé sisikian, kumaha oge, kumaha carana manggang sikina, sababaraha nyaho, jadi jalma resep mésér produk geus Anggang, sarta dina kanyataanana aranjeunna mindeng inferior dina kualitas kana pamadegan urang Sunan Gunung Djati nyiapkeun pikeun rasa anjeun. Barina ogé, sababaraha cinta jero-goreng, sisikian brownish, sababaraha - rada toasted, ampir bodas, batur mikanyaah asin, batur - a nurun tina "Maslyanko", jeung batur - a siki-gajih low hébat.

Ku kituna, hayu urang nempo sababaraha cara kumaha kuduna manggang sikina. Pikeun mimitian, euweuh urusan kumaha urang bade nyiapkeun ngeunah hareup dahar, urang kudu nyeuseuh. Naha? Firstly, upami siki sunflower nambahkeun cai, Pops uing nu kudu dihapus taliti. Mangka kudu keur nyeuseuh kaluar siki jeung nyatu cai. Mere cai maranehna jadi dina colander atawa tabung na dicampur tuntas. Ku kituna, tina sikina dikumbah kaluar énzim ngawarnaan, sarta mun anjeun lajeng klik ieu yummy, ramo teu jadi hideung. Tuntas ngumbah nu séréal, anjeun kudu ninggalkeun aranjeunna dina colander pikeun drying. Ieu tahap awal - cuci jeung drying siki - nyaeta kudu, euweuh urusan naon salajengna roasting siki sunflower.

métode préparasi salajengna nu béda - ti klasik, skillet a, mun industri - dina kendang husus. Hayu urang nganggap heula cara paling basajan jeung affordable nyiapkeun bibit.

Ku kituna, kumaha carana manggang siki dina pan frying? Pikeun ieu kami kudu: a beurat pan beusi matak, a spatula kai, mangkok kai sarta lawon katun kandel, bisa nutupan mangkuk panggedena. Masakan glow alus leuwih panas tinggi, tuang kana eta dikumbah jeung garing sunflower jagong jeung geura ngawitan aktip tur mayeng aduk aranjeunna a spatula kai. Sanggeus sababaraha waktu siki ngawitan crackle ciri. Satuluyna anjeun perlu dipiceun pan ti kompor, masih aduk, antosan sababaraha menit. Lajeng anjeunna nyimpen wadahna dina seuneu, tanpa ceasing mun aduk, sarta antosan dugi siki moal crackle deui. manipulasi ieu terus-terusan 3 kali, upami anjeun hoyong sadayana ngagoreng nu alus. Tangtu, perlu ti jaman ka jaman keur coba jagong, kusabab inténsitas seuneu, prosés frying tiasa gancang atawa laun. Lamun anjeun manggihan rasa cocok, tuang produk rengse dina mangkok kai (atawa malah hadé - ka dewan kai badag sangkan bisa iklas siki merata). Panutup mangkok ku lawon atawa dewan kandel jeung cooling tina goodies bisi wae teu gancang, jadi ninggalkeun pikeun 10 menit.

Sababaraha urang cinta siki asin kana bir. Kumaha tumis siki jeung uyah? Dikumbah jeung garing campuran gandum jeung uyah kasar. Prosés masak téh sarupa jeung hiji saméméhna, tapi bédana nyaéta yén Anjeun kudu mimitian frying dina panas sengit, lajeng ieu Jempe. Di tungtung masak, nalika seuneu bakal jadi minimal, siki jeung uyah kudu sprinkled kalawan jumlah leutik minyak sayur jeung neruskeun tumis pikeun atawa dua menit, aduk vigorously. Lajeng papan atawa mangkok katutup ku anduk kertas ngaleupaskeun kaleuwihan minyak sarta ninggalkeun éta pikeun niiskeun pikeun 20 menit dina napkin a.

Mun anjeun resep low-gajih, siki garing, nu peryogi kauninga kumaha manggang siki dina oven. oven Preheat ka 200 ° C. Tuang gandum di loyang, tingkat. Nempatkeun aranjeunna dina oven salila sababaraha menit. Candak kaluar, kocok, coba mun ti kasadiaan. Mun siki beueus, nempatkeun produk dina oven salila sababaraha menit.

Anjeun tiasa gancang tumis siki na di gelombang mikro nu. Jang ngalampahkeun ieu, nempatkeun oven dina modeu tengah, jeung dikumbah jeung siki garing dituang, alami, dina piring fireproof non-logam. Hurungkeun pikeun 1 menit, aduk, balikkeun menit sejen tur diwenangkeun pikeun niiskeun tanpa muka panto.