Lamun Anjeun cicing di kidul jeung ku tumiba hiji panén anggur asak badag atawa anjeun ngan hoyong diversify amis olahan domestik keur usum, lajeng jam ti anggur jeung sikina - ieu téh kahayang anjeun kudu nyobaan masak. Ngeunah pisan jeung flavorful, éta sampurna na teh jeung keur ngeusian flans. Ku jalan kitu, berries lamun asak tetep gembleng. Candak salaku dadasar pikeun salah sahiji resep urang jeung dibere jalan.
Jam dijieun tina buah anggur jeung sikina
Pikeun Panén ieu pangalusna cocog anggur hideung atanapi bodas. Dina 1 kg berries, anjeun bakal kedah:
- 1 cup cai;
- 1.2 kg gula;
- a vanili saeutik upami hoyong.
Berries nyeuseuh, beresih tina lebu jeung mungkin blanch (kulub dina cai nu ngagolak), sababaraha menit. Sanggeus maneh tarik kaluar ku séndok slotted tur tiis. Antukna, masak hirup aing gula, nu bakal perlu eusian ku berries na simmer aranjeunna leuwih panas medium 20 menit Éta henteu kabeh - Cabut pan ti panas sarta ngantep jam ka nangtung salila sahenteuna 8 jam (bisa ditinggalkeun sapeuting). Sakali deui, kulub eta dina kompor salila 40 menit. Ayeuna berries misahkeun tina cair, nempatkeun dina kendi, jeung sirop kulub sésana deui miboga saparapat ti sakabéh sajam. Dina tahap ieu, Anjeun bisa nambah hiji vanili saeutik. Tuang berries sirop. Réngsé - jam ti siki anggur bisa ditutup ku lids jeung beberesih di tempat poek dugi tiis. Tangtu, éta gangguan kalayan workpiece nu pisan, tapi salaku hasilna anjeun meunang hiji lemah lembut, ngeunah seungit, nu bakal jadi ku jalan tea lila soré usum tiis.
Anggur jam kalayan siki ditambah rempah jeung almond
Resep kosong nu Anjeun bakal hésé tetep rusiah. Kabéh babaturan anjeun, coba jam ieu, anjeun bakal salawasna dipenta pikeun ngabagikeun intricacies goreng jeung wangunan whimsical bahan. Sabenerna, di dieu maranéhna butuh:
- 1.2 kg anggur héjo;
- 600 gr. gula;
- 1 cup jus anggur;
- 100 gr. almond shelled;
- saeutik kayu manis jeung anise 2 béntang.
jam ieu anggur keur usum Nyiapkeun pikeun cara pisan mahiwal - eta teu asak, tapi ieu languishing dina oven. berries nyeuseuh heula, tuang gula, tuang jus na rempah Sprinkle sanggeus massa iklas on baking sarta ngirimkeunana dina oven dipanaskeun nepi ka 150 derajat pikeun 3 h. Ulah hilap ka aduk aya kalana. Samentara Almond tuang cai nu ngagolak, hayu nangtung sababaraha menit, lajeng mesek jeung sajam nyanghareupan ahir longing nambahkeun buah anggur. Sanggeus waktu allotted (tilu jam) dipiceun pan ti oven, piceun tina Berry beurat anisic sprocket jeung kayu manis teken (lamun eta nyandak teken, teu bubuk) jeung packagi jam kana kendi sterilized, tiis, lajeng gulung nepi lids. Beristirahat assured, kosong ieu moal ninggalkeun saha acuh. Ayeuna nu nyaho kumaha carana masak jam ti buah anggur. Sanajan préparasi na nyokot loba waktu dibandingkeun jeung pelestarian of berries sejen, rasa workpiece a pisan hipu. Utamana anu keur masak, anjeun tiasa nyandak rupa-rupa variétas anggur jeung nyieun saham usum anjeun malah beuki rupa-rupa.