Krim kéju - a produk nu ngaronjatkeun kaséhatan

Dina hadir, beuki loba produk anu jadi popular krim kéju. Ngaran kadua - kéju Pondok. Dijieunna tina krim sarta susu, mibanda hampang, rasa rada amis. The merek pang alusna-dipikawanoh nyaéta: Philadelphia, Mascarpone, Buko, Almetov jeung sajabana. produk Ieu pelesir ngagunakeun dia sakabeh nagara di dunya. Eta teu merlukeun ripening, éta bisa didahar langsung saatos produksi.

krim kéju geus dipaké pikeun masak sandwiches, rupa-rupa masakan tiis, dina baking. Ogé, éta bisa ditambahkeun kana adonan atawa pamakéan sakumaha keusikan a. Hal ieu dipaké pikeun Nyiapkeun Manisan (e.g., tiramisu, cheesecake). Dimana teu ukur dipaké kéju!

Kumaha mangpaat produk ieu?

Aya loba zat mangpaat. Ieu ngandung gajih susu, protein, kalsium, mineral, vitamin jeung asam amino. Penting pisan pikeun tulang kuat, ngaronjatkeun nyerna, kulit, kuku. Anjeunna ngurangan résiko panyakit jantung. cheeses lemes boga eusi gajih tinggi, jadi ulah nyiksa aranjeunna henteu ditunda beurat.

Mascarpone krim kéju - salah sahiji variétas pang populerna. Nagara asal produk ieu éndah téh Italia. Hal ieu dipercaya yén nami kéju ieu asalna tina kecap «mascarpa», nu nyaeta dialek Lombardy nyaeta pondok kéju. Aya versi sejen tina asal nami. Kahiji kalina mascarpone ieu dihasilkeun dina ahir abad ka-16 di kidul-kuloneun Milan. Italians ngahargaan eta berkat rasa gurih tur unik. Dina raraga nyiapkeun krim mascarpone sapi dipaké atawa munding, nu fattened dina cara husus - kalawan jukut seger jeung kembang.

Ieu krim paling lemak anu dipanaskeun nepi ka suhu 80 ° C, nu satutasna, guna krim narilep, aranjeunna ditambahkeun jeruk nipis atawa anggur (bodas) cuka. Lajeng massa anu disaring, mindahkeun kana wadahna husus tur leuwih tiis. hasilna mangrupakeun produk pisan hipu tur ngandung gisi. Dina penampilan, mascarpone teu kawas kéju, rada eta nyarupaan Pondok kéju tauco, sakumaha keur persiapan na teu dipake budaya asam laktat.

Ieu pisan tinggi-kalori krim kéju. 100 gram gaduh ti 400 nepi ka 450 Kcal. Ku sabab kitu éta sasaena dahar di moderation. Sabab ngandung protéin sato jeung karbohidrat, kéju misalna mangrupa produk rada mangpaat.

Mascarpone pisan capricious di gudang. Ku sabab eta asalna disiapkeun ukur dina bulan gugur. Éta hadé ngagunakeun produk ieu langsung, sabab nya gancang biodegradable. Teu perlu pikeun nyimpen eta leuwih ti saminggu. Freeze henteu dianjurkeun, sakumaha bakal ngahurungkeun kana massa cair jeung hambar, dina pintonan nyarupaan krim clotted.

Ti krim kéju ngabogaan rasa hampang jeung rada amis, éta gampang dipaké dina nyiapkeun karya rupa muih na Manisan (utamana tiramisu). Italians nambahkeun mascarpone és krim di - Semifreddo. Sajaba ti éta, mana ogé kalawan pies daging, lauk, pasta, jeung ogé disarankeun pikeun persiapan rupa saos.

Lamun meuli mascarpone kudu nengetan fraksi massa gajih, anu, dumasar kana masalah garing, kudu sabudeureun 82%. Lamun leuwih handap, éta dipikaresep, méméh anjeun geus jadian, nu ngandung rupa paneuas jeung aditif. Ku kituna bari di toko, pastikeun pikeun mastikeun yén saméméh anjeun produk nyata.

indikator séjén, henteu langsung confirming nu di hareup nu mangrupa mascarpone nyata, nya éta harga tinggi. Dina waktu nu sarua, sajeroning sakali diusahakeun eta, hargana teu eureun, saprak éta boga rasa unforgettable tur unik.