Kebabs sapi: resep

Kumaha sangkan skewers sapi? Loba nu Nyanghareupan sual ieu. Ieu sering daging teuing tangguh. Masak a nikmat sapi barbecue bisa, maké resep handap. Saréat kulawarga sarta babaturan juicy daging rasana.

Resep Kebabs Sapi

Nyieun piring nu peryogi:

• sapi (jumlah sagala, e.g., 3 kg);
• bawang - ngeunaan 6 huluna sedeng;
• mineralka (silnogazirovannaya);
• gajih (sapi tiasa, tiasa mutton atawa babi) - kira 300 gram;
• asin, lada atanapi rempah lianna upami hoyong.

teknologi

1 hambalan

Kumaha carana masak kebabs nikmat ti sapi? Resep piring henteu ngan ngawengku angka nu gede ngarupakeun bawang. Barina ogé, éta alatan anjeunna janten daging juicy jeung lembut. Tapi ngan cukup pikeun nyimpen ruku a. Daging kudu soak jus Na. Kituna, anjeun kudu rendang bawang jeung naksir leungeun, tapi Sprinkle uyah kana runtah hadé cair. perwujudan sejen - skip ruku ngaliwatan hiji coet daging jeung squeeze jus ti campuran hasilna. Milih pilihan anu pangmerenahna pikeun anjeun.

2 hambalan

Tenderloin - ieu téh bagian pangalusna tina tulang taleng masak kebabs sapi. resep dirancang pikeun daging alus tur ngora. Ieu cukup keur potong batu ngeunaan ketebalan tilu-centimeter, Sprinkle kalawan uyah jeung cabé hideung. sapi kudu nangtung pikeun sababaraha jam. Sajaba ti, eta disarankeun pikeun tuang daging silnogazirovannoy cai mineral. Ieu ngabutuhkeun saeutik - kaca hiji sarta satengah (gumantung jumlah daging).

3 hambalan

Pastikeun ngagunakeun gajih nalika nyieun kebabs sapi. Resep masakan Sapi merlukeun euweuh gajih tambahan, sakumaha nu paling motong eta cukup. Salo potong kuadrat (2,5h2,5 cm) uyah. Cabé mah teu perlu. Sajam saméméh mimiti masak barbecue tuang jus daging bawang. waktos Ieu bakal cukup yén daging geus jadi rasa husus sarta ogé softened. Anjeun tiasa langsung tuang juices daging, utamina lamun make sapi teuing ngora.

hambalan 4

Dina daging logam skewer skewer jeung gajih dina urutan handap: 2 sapotong daging, sapotong Bacon sakuliah sapotong daging, sapotong Bacon, 2 keureut daging. Teu strung potongan teuing pageuh. Maranéhanana kudu disebarkeun merata. Sakali ngadistribusikaeun eces, ngabenerkeun aranjeunna ku leungeun, jadi maranéhanana diteundeun dina skewer hiji lemes jeung teu ngagantung.

hambalan 5

Ku kituna, daging marinated tur kadorong onto skewers. Eta tetep ka tumis deui dina coals. Maranéhanana kudu tina ukuranana sedeng sarta henteu panas teuing. The optimum jarak antara aranjeunna jeung daging -. 5 cm Fry di 6 menit, tanpa ngarobah dina hiji leungeun, teras sejen 6 menit. Sanggeus ieu haneut nepi salila 2 menit sisi hareup jeung sababaraha menit - kadua. Lamun tuh sagalana neuleu, teras waktos bakal cukup keur tumis kebabs ogé, moal kurban jeung garing.

hambalan 6

Ngawula ka daging on skewers janten katuhu. Ditunda piring tina finely dicincang bawang bodas, sprinkled kalawan bungbu sumac sarta rupa-rupa greens. Alus daging jeung marinating ditangtoskeun baris ngalembereh dina sungut anjeun. Ulah poho pikeun nerapkeun kana kebab anggur beureum atawa inuman kuat. Bon appetit!