"Kacangan" ti cookies budak leutik kalayan susu condensed

Pikir bau kitu dear tur akrab tina homemade cookies nu indung kuring dipanggang kana libur atawa weekends ... A rasa unik tina homemade "toffees" asak staschennoy diri ti sneaking kaluar tina kaléng neundeun susu ngejat. Pikeun sakeudeung balik deui ka budak leutik jeung ngarasa deui kawas huntu amis saeutik, coba nyieun hiji ngeunah, efektif jeung teu merlukeun bakat kuliner husus ngubaran - cookies kalawan susu condensed. Resep "kacangan" kalawan keusikan ieu cocog pikeun baking maké elektrovafelnitsy jeung masak dina kompor gas dina kali heubeul sésana ku bentuk husus.

adonan cookie

Lamun mutuskeun nyieun cookies kalawan susu condensed, mimiti nyiapkeun pastry shortcrust. Pikeun éta bakal perlu:

• ukuran sedeng endog - 2 PCS;.
• satengah gula cangkir;
• tipung - 2-2.5 cangkir;
• 200 g mentega (anu ieu diwenangkeun diganti ku jumlah sarua tina margarin, tapi rasa nu cookie ahir ku ieu deteriorates);
• satengah séndok baking soda, pre-quenched dina cuka.

Dilebur dina minyak cai mandi dicampurkeun jeung gula jeung soda slaked cuka. Komposisi bisi ieu téh pikeun froth keur waktu anu singget. Dina mangkok misah campur endog (campuran ieu, moal whisk), nambahan mentega sarta gula Campuran jeung tuang massa hasilna mangkok badag.

Ayeuna, tambahkeun ka tepung di porsi leutik, unggal waktu taliti vymeshivaya komposisi. Ulah coba mun tuang sagala dibekelan keur tipung normal: kudu cukup keur ngahasilkeun adonan éta moal teuing ketang, dina waktos anu sareng sabab tiasa gampang pikeun ngabentuk bal - blanks kanggo masa depan kacangan.

formulir baking

Mun tani teu elektrovafelnitsy husus, nganggo biasa, dalit ti kantétan budak leutik masak biskuit "kacangan" dina formulir on gas. Nalika purchasing skill a hasilna moal jadi goréng. Nempatkeun formulir nu aya dina piring kaasup jeung rada haneut deui, linggis jeung mantega. Gajih lubrication teu kudu loba, sabab kaleuwihan bakal ngalir nalika baking sarta bakal mimiti ngaduruk.

Ngabentuk bal leutik adonan kalayan diaméter 1.5-2 cm sarta nempatkeun unggal dina bentuk reses. Leuwih tepat nangtukeun ukuran jeung nyieun pangaluyuan bakal sanggeus pabrik angkatan munggaran cookies.

Persiapan pikeun produk "cookies kalawan susu condensed" nyarupaan satengah cangkang walnut. Panggang aranjeunna kedah janten dina bentuk mangrupa seuneu leutik dina urutan handap: kahiji, ti sisi mana reses (2 mnt.) Terus jeung sabalikna (1 min). Sanggeus waktu ieu, ku muka kapang jeung kasampak di warna produk. Lamun geus kaala a hue emas-coklat - piceun tina panas.

halves siap mindahkeun kana mangkok, hayu eta keren lajeng motong kaleuwihan adonan ti edges, ngabentuk cangkang rapih.

Krim susu condensed caramelized

Lamun anjeun masak cookies kalawan susu condensed salaku dadasar pikeun persiapan krim nu bisa dipaké salaku meuli ti toko produk rengse, sarta asak diri ti dawam susu condensed canned. Pikeun jar ieu disimpen dina pan cai téh dibawa ka ngagolak sarta digodog salila tilu jam, périodik nambahkeun cai ka tin éta sepanjang waktos handap pabeungeutannana.

Beres "toffee" ieu leuwih tiis, dicampur mentega dikocok (100 g), rasana walnuts dicincang (tilu-suku cangkir) jeung dibagi kana chip scraps réngsé biskuit.

Cookies kalawan susu condensed ampir siap. Eta tetep ka eusian isina siap "kacangan" halves jeung lem aranjeunna bareng jeung krim. Anjeun bakal meunang saloba 35-40 produk. Nempatkeun aranjeunna dina piring a, brew tea kuat, sarta ngarasakeun kalayan kulawargana rasa poho ti budak leutik.