Indéks glycemic of kesemek, apal jeung bungbuahan lianna

Sagala produk nu di wangunan na ngandung karbohidrat, sajaba nilai énergi boga sipat penting séjén. Ieu indéks glycemic, atawa sakeudeung GI. Indikator ieu dampak langsung dina prosés obesitas sarta leungitna beurat.

Naon indéks glycemic?

indéks Glycemic - ukuran dampak produk dipaké dina getih manusa, atawa rada, dina tataran gula dina eta. Indéks glycemic mangrupakeun cerminan tina babandingan langsung réaksi jadi glukosa jeung sagala item dahareun lianna. Di dieu, komponén utama rumusna nya tingkat digestibility. Pikeun titik rujukan dicokot GI glukosa sarua 100.

Mun indéks glycemic pangan dianggap low, pamakéan na teu ngabahayakeun pikeun awak salaku tingkat gula bakal naek lalaunan. Nu leuwih luhur GI, nu gancang tur goréng tungtungna bakal jadi getih.

Produk nu minimally ngaruksakkeun awak, boga laju low - ti 0 nepi ka 49. Sredniy gi aya dina rentang ti 50 nepi ka 69. Hiji tinggi - tina 70 atawa leuwih. Contona, kesemek indéks glycemic nyaeta 50. Ku sabab eta, produk ieu rata tina dampak negatip di gula getih. GI gumantung kana faktor kayaning jumlah serat sarta protéin, tipe karbohidrat, metoda pengobatan panas. Pikeun kahiji kalina indéks glycemic geus dibuka teras nahan kana terminologi dina 1981 ku Kanada Professor Daud Jenkins. Dina studi-Na, Dr. ieu pilari a tamba pikeun diabetes. Saatos runtuyan percobaan wangsit Jenkins indéks grafik dina pangaruh dina getih manusa. Na waktu operasi élmuwan geus dipake jadi jauh.

Ngancam produk getih

indéks glycemic tinggi kedah for everyone télépon hudang-up. Produk anu ngandung komponén ieu sanggeus ngasupkeun aliran getih gancang ngangkat kadar gula getih tina sistim sirkulasi. proses ieu ngarangsang pankréas sangkan émisi involuntary tina jumlahna ageung insulin.

sukrosa hormon ieu nyebar ka sakabéh jaringan organ internal, transforming kana gajih. Salian ti eta, impedes prosés nyerna praktis sadayana polutan. Ku kituna, insulin promotes akumulasi jaringan adiposa, ngabalukarkeun awak malire ayana. Ieu kanggo alesan ieu yén hiji jalma leungiteun énergi vital disimpen kanggo dinten.

Ieu henteu dianjurkeun produk pamakéan sapopoé ngandung GI tinggi, atanapi baris geura-giru jadi di résiko tina obesitas atawa diabetes gelar panungtungan. Indéks glycemic buah jeung sayuran mangrupa salah sahiji panghandapna, jadi loba ahli nyarankeun ka diet biasa maranéhanana. Dina tempat kadua di GOP anu berries sarta sababaraha sayuran.

indéks Glycemic: kesemek

buah tropis ieu dianggap salah sahiji paling mangpaat pikeun awak manusa. Dina naha hal éta téh kitu, upami indéks glycemic of kesemek geus 50? indéks Ieu otomatis bakal kaasup bungbuahan diantara sredneopasnyh pikeun kadar gula getih. Di sisi séjén, dina buah tropis kaasup rada loba karbohidrat (20%), sarta ku kituna gelar na karuksakan ieu minimal. Sajaba ti éta, hiji indéks glycemic of persimmons loba élmuwan dianggap wates (antara sedeng jeung low). Ieu kudu dicatet yén buah anu ogé cocog pikeun diets béda, sabab éta duanana bergizi sarta kalori (ngeunaan 57 kal per 100 g). Komposisi kesemek enriched disakarida, serat dietary, kalium, magnesium, kalsium, beusi, fosfor jeung microcomponents mangpaat séjén. Ogé, buah ngandung loba vitamin: karoten, asam askorbat, Tiamin, niacin, Riboflavin.

The Glycemic Index: apal

buah ieu abad ieu dianggap produk ubar benefiting ti loba panyakit. Hal ieu dibuktikeun ku indéks glycemic tina apel, anu sarua jeung 35. Hal ieu ngamungkinkeun janin janten dina daptar GI low.

Apple sorangan nyaéta produk non-caloric. nilai énergi nyaeta bieu 47 kal. Ayana dina buah tingkat tinggi vitamin C ngurangan perméabilitas dinding pembuluh darah ka racun jeung ngaronjatkeun imunitas. Apel ogé anu enriched kalawan antibiotik herbal kayaning volatile, éta neutralize virus influenza, patogén Staphylococcus jeung disentri. Di antara zat mangpaat séjén anu dikandung dina serat buahan, asam sitrat, beusi, kalium, pektin, quercetin, antioksidan, iodin jeung sajabana.

indéks Glycemic: waluh

Sababaraha urang mawa buah pikeun berries, tapi katampa eta dianggap sayur di kahirupan sapopoé. Dina sagala hal, waluh, indéks glycemic sarua jeung 75, anu dipimilik ku bahaya pikeun sistim sirkulasi produk herbal. inohong ieu ngajadikeun buah melon tina salah sahiji sayuran tradisional paling ngabahayakeun dina diet manusa. Héjo waluh indéks glycemic nu 72, oge dina daptar produk sareng GI tinggi.

Di sisi séjén, kalori sayur ngajadikeun eta indispensable diets nalika ketat. nilai énergi na per 100 g moal leuwih ti 22 kal. Sajaba ti éta, angka nu gede ngarupakeun waluh disaccharide, pati, elemen pektin, serat, beusi, kalsium, asam organik, magnesium, kalium, vitamin B, C, E, PP, T. Eta sia noting yen sayur ngandung sababaraha kali leuwih saperti pigmén béta mangpaat sakumaha karotén ti dina wortel jeung sapi sami ati.

Dina ubar alternatif waluh dipaké pikeun pencegahan nephritis, hipertensi, radang saluran kemih, hemorrhoids tur loba panyakit séjénna.

Glycemic indéks: Sayur jeung Bungbuahan

pangan tutuwuhan kasebut henteu ngan bergizi sarta dietary, tapi ogé pohara kapaké, sabab ngandung vital pikeun microcomponents awak manusa. Indéks glycemic rata bungbuahan téh sarupa jeung nu sayur.

Di sisi séjén, sarta duanana jenis pangan tutuwuhan gaduh wakil maranéhanana utamana ngabahayakeun. Contona, indéks glycemic of kesemek - 50. buah ieu disatujuan keur dipake sapopoé. Tapi kalawan kaping boga GI kacida luhurna - 103. Dina sayuran wawakil misalna di tempat munggaran, éta rutabaga a. indéks glycemic nyaeta 99. Pikeun rujukan - pangan paling umum tur GI maranéhna: aprikot - 20 jeruk - 35 samangka - 70 Brokoli - 10 anggur - 44, kacang - 35, pir - 33 kismis - 65, zucchini - 75, engkol - 10, kentang - 70, strawberry - 32 lemon - 20, bawang - 15 bonteng - 20 peterseli - 5, bit - 70, kacang - 30.

Gula indéks glycemic

Ieu aya rusiah nu rasa amis sok jeung madhab dianggap salah sahiji produk kadaharan paling ngabahayakeun tina perspéktif béda. Contona, indéks glycemic gula sarua 70. Ieu nyimpen nomer produk bahaya dina GI tinggi. Rada kurang ngabahayakeun kana komposisi getih nyaéta sukrosa. indéks glycemic nyaeta 60. Nu paling mangpaat tina gula unparalleled nyaeta fruktosa. Éta sakabéh GOP 20.

Salah sahiji manisan paling ngabahayakeun ku indéks glycemic dianggap wafer tinggi (80), caramel (80), jam (70) jeung jelly marmalade (70). Sanajan kitu, jawara ti GOP nyaeta madu. Pangaruh-Na dina indéks gula getih sarua jeung 90. Nu paling bahya teh coklat gelap (25).

Glycemic indéks: cereals na séréal

Elmuwan geus lila geus kabuktian yén pepelakan nu penting pisan pikeun kaséhatan manusa. Éta naha cereals jadi populér dina diet atlit. Indéks glycemic of cereals, rata-rata, di rentang 45 ka 65. Sareng hal mun cereals, GI maranéhanana mimitian ti 22 nepi ka 70.

Indéks glycemic panghandapna gandum jeung sa'ir groats - 45, bari pangluhurna - dina semolina (65). Diantara bumbu pang gunana dianggap béas coklat (49).

Eta sia noting yén sa'ir GOP téh ukur 22, nalika sereal - 50.