Hayam gizzard: caloric tur nilai gizi

Variatif tur saimbang diet - salah sahiji komponen kaséhatan sarta umur panjang. Meuli bahan kadaharan, urang tumut kana akun faktor di handap:

• kalori;
• nilai gizi;
• palatability;
• harga.

Nalika milih daging beuki resep hayam. Firstly, pamakéanana boga prohibitions agama atanapi agama. Kadua, kombinasi harga na kualitas hayam - salah sahiji sumber nu pang populerna protéin sato. Éta mangpaat, nyaéta sadia, geus gampang masak. Sami manglaku ka ku-produk tina hayam. Ieu ati, hate jeung stomachs. Produk panganyarna - paling berharga tina ieu.

Émbaran gizi

gizzards hayam, atawa bujal - a storehouse gizi, aranjeunna ngandung kalium, beusi, fosfor, séng, jeung vitamin B, E jeung folat.

Sabaraha kalori dina gizzards hayam? 100 g - 114 kcal, eusi protéin - 18,2 g Fat - 4.2 g, karbohidrat - 0,6 g

Dikandung dina grup produk vitamin B anu aub dina prosés hématopoiésis. Aranjeunna pohara penting pikeun kulit cageur, bulu na kuku. vitamin ieu merangsang fungsi réproduktif awéwé, nyumbang ka kakandungan séhat.

asam folat ngaktifkeun prosés division sél, ngiring di kaderisasi jaringan sarta ngembangkeun organ. Ku alatan éta, produk kudu kaasup kana diet barudak sanggeus sataun na hamil awéwé.

Gizi gizzards nilai Hayam téh eusi tinggi protéin kalawan saeutik gajih. Hal ieu ngajadikeun anu produk diet. Éta pisan sababna naha hidangan asak kaluar ti eta nu ditingalikeun ka jelema anu berjuang jeung obesitas, kitu ogé sakabeh jalma anu nyoba ngajaga awak anjeun di bentuk. 30 gram weighs hiji gizzard hayam rata. Kalori dinya - 28,2 kcal.

kauntungan produk

Navels ngandung di serat komposisi maranéhanana. produk nu nyumbang ka penampilan satiety, protéin dina wangunan na gampang dicerna. Hayam gizzard, anu eusi kalori anu rada rendah, nu diwenangkeun asup kana menu diet.

Pikeun ménta benefit maksimum tina produk kudu sadar yen hirup rak nyaeta kirang ti 2 dinten, sarta sipat mangpaat ampir sakabéhna leungit nalika beku.

Masakan ti gizzards hayam ningkatkeun napsu, merangsang nyerna, ngamajukeun pamutahiran ti microflora peujit. produk normalizes fungsi tina ginjal, otak, sistim saraf jeung haté. Ieu ngandung jumlahna ageung beusi, eta mantuan ulah anemia. Normalizes métabolisme, energizes. gizzards hayam nyadiakeun hiji-katilu tina sarat poéan pikeun séng, nu dipikabutuh pikeun formasi rorongkong nu, mantuan ngalawan kasakit viral sarta boga pangaruh positif dina penampilan a jalma.

100 g produk ngandung 84% tina sarat poéan pikeun kaperluan selenium tina pentingna hébat kana kaséhatan. Ieu prolongs microcell ngora, ngaronjatkeun imunitas, ningkatkeun umur panjang, nyegah progression panyakit cardiovascular.

Ruksakna produk nu

Hidangan kudu saimbang. Konsumsi kaleuleuwihan ngabahayakeun tina gizzards hayam. porsi 100-gram maranéhanana ngandung 239 mg kolesterol dina laju poéan 300 mg. Navels nyiksa ngaronjatkeun résiko panyakit cardiovascular.

Mungkin ngarugikeun produk, kaayaan atawa kahirupan rak geus dilanggar, sabab sanggeus 48 jam gudang di dinya dimimitian pikeun ngahasilkeun sarta ngumpulkeun zat toksik.

Pilihan produk

Meuli navels hayam, nengetan pintonan maranéhanana. Hasil gigir diwangun ampir sagemblengna jaringan otot, sahingga struktur na kedah elastis. Navels kedah moderately beueus, tapi tanpa mukus, sarta beungeut - mulus, tanpa karuksakan atawa lawon. Ayana hiji bau haseum pikaresepeun - bukti produk-kualitas goréng. Beuli navels chilled hadé. Di antarana, sabalikna beku, dilestarikan sagala gizi.

Dagang umum nawarkeun dua navels: peeled jeung cangkang jero nyaéta konéng. Hadé pikeun milih eta tos rengse cleaned.

Persiapan pikeun masak

produk nu kudu dikumbah jeung tuntas cleaned tina film, gajih jeung kokotor. Navels anu potong dua atawa opat bagian. Sateuacan perlakuan panas maranéhna butuh sakali deui mun bilas.

Hayam gizzard - awakna rada kaku. Ieu ngawengku otot kandel, eta disambungkeun jeung peculiarities dahareun burung. Huntu dipibanda, sarta kadaharan anu ditumbuk burih. Kituna, perlakuan panas gizzards hayam kudu nedunan ogé, dina garis jeung saran tina gizi.

siap-siapna

Milih resep. Pikeun ngawétkeun mangpaat ngamangpaatkeun produk jeung mere eta softness hal anu penting pikeun masak hayam gizzard. Kalori réngsé piring ku maké, contona, jumlah kaleuleuwihan gajih, tiasa negate sagala usaha pikeun ngurangan eta. Sanajan kitu, loba resep, hiji pilihan hébat.

stomachs hayam nyiapkeun rupa-rupa masakan. Éta bisa tumis, Panggang, Stew kalayan sayuran, suung jeung kentang. gizzards hayam asak Stew, béas, Pate. produk nu mana ogé mibanda rupa saos. tiasa disusun campuran gizi kaldu of offal.

gizzards hayam bisa disiapkeun salaku piring misah, sarta garnish ku inuman pindang. Ieu bisa dipaké salaku isina di persiapan pancakes, gulungan, pies.

navels hayam pindang

The panggampangna resep. Kalawan usaha minimal, meunang hiji piring kadua - pindang gizzards hayam. produk kalori bisa dipaké dina gizi dietary.

Nalika Nyiapkeun sagala piring tina stomachs hayam maranéhna mimitina kudu kulub. Butuh lila. Mun teu tos soak bujal, Anjeun kudu masak aranjeunna sahenteuna sajam, meureun leuwih. Simmer on panas low perlu. Mun produk saméméh masak waktu soak bakal butuh kirang - teu leuwih ti 40 menit.

Peeled bujal tuang cai tiis, nambahan rempah jeung ditunda seuneu. Cook, gumantung kana naha atanapi henteu maranéhanana soaked ti 40 menit hiji satengah jam. Navels bakal pisan hipu tur ngandung gisi.

Kalori pindang hayam stomachs dina 143 kcal. nilai gizi produk:

• Protéin - 20g;
• gajih - 7 g;
• karbohidrat - 0 tina

gizzards hayam Stewed

Nyiapkeun masakan peryogi produk handap:

• pre-asak navels;
• bawang;
• wortel;
• rempah favorit, uyah;
• krim haseum;
• minyak nabati.

Tilu sedeng-ukuran bulbs mesek jeung rendang finely. Pan jeung sisi luhur ditunda seuneu, tuang minyak nabati. Panutup giling bawang, ngurangan hawa pikeun minimum a. Simmer, katutupan keur sapuluh menit. Salajengna cleaned, grated dina wortel grater kasar jeung stomachs pindang nambahkeun pan kana bawang. Tuang sadayana satengah cangkir cai na Stew katutup pikeun ngeunaan sajam ngagolak, nambahkeun cai upami diperlukeun. Bringing piring a dugi rengse, nambahan tilu opat sendok krim haseum, rempah jeung uyah. Aduk sarta tahan seuneu pikeun sejen sapuluh menit. Ngawula kalawan sagala piring samping, Sprinkle kalawan bumbu dicincang.

Caloric stewed hayam stomachs - 123,25 kcal pikeun 100 g produk.

Gizi nilai masakan laju 100 g geus digambarkeun dina méja.

piring gampang disiapkeun dina multivarka.

Pikeun extinguish dicokot pindang gizzard hayam, caloric ditambahkeun bakal gumantung kana persiapan produk. Ngagunakeun sayuran nyadiakeun piring low-kalori.

Pamakéan ku-produk mantuan meunang leupas tina sagala masalah jeung kuku sarta bulu. Eusi protein tinggi ngaronjatkeun shag kaayaan.

Masakan ti gizzards hayam merangsang napsu, aranjeunna merangsang dicerna sarta enrich awak kalayan macro- na microelements. Langkung stews mangpaat simmered navels, anu anu disiapkeun dina volume minimum cai.

Gizi ngingetkeun ngalawan overuse of offal. Ieu henteu dianjurkeun pikeun sakabéhna ngaganti daging maranéhanana. Keur normalisasi sahiji fungsi dina sistim digésti mah jeung ngurangan cukup keur kaasup dina menu masakan beurat awak tina gizzards hayam dua kali saminggu.