Diet di gagal ginjal: menu. Dietary tabel angka 7

Nalika didiagnosis kalawan gagal ginjal, jalma anu geus Nyanghareupan kanyataan yén anjeunna tos rengse kedah overhaul diet Anjeun. Patologi Ieu pakait sareng awak sapertos kaayaan di mana ginjal henteu bisa beroperasi normal. Dasarna, masalah lumangsung dina latar tukang ngembang panyakit séjénna.

formulir patologis tiasa akut atanapi kronis. Kahiji lumangsung rada dumadakan alatan shock atawa karacunan. A anu kadua laun ngurangan fungsionalitas ginjal, dina mangsa nu jaringan laun mati. artikel nu ngurus sual gizi ditangtoskeun, diet for gagal ginjal, menu.

alesan pikeun palanggaran

Ieu kudu dicatet yén panyakit muncul alatan sagala rupa alesan. Fase akut tina gagal ginjal bisa jadi provoked ku:

• Masalah nu patali jeung gagalna jantung, arrhythmia jeung réduksi dina sirkulasi;
• inféksi renal, e.g., nephritis atanapi Pyelonephritis;
• pathologies ngahalangan sistem genitourinary.

Bentuk kronis ieu pakait sareng urolithiasis, gangguan métabolisme, diabetes, pathologies vascular, rematik sarta panyakit genetik.

Hal ieu dipikaharti yén panyakit enteng patali kanyataan yén awak teu bisa Cope jeung fungsi utamana, nu ngawengku dicerna sarta diserep zat. Ieu kituna kudu mikir kaluar diet husus keur gagal ginjal, anu menu nu bakal dibahas dihandap.

Dasar gizi alus

Kabéh dahareun kudu dumasar kana jalan ngaleupaskeun beban maksimum ginjal sarta deliverance manusa ti bareuh teh, upami sagala. Nepi ka poé ieu kudu dahar henteu leuwih ti 60 gram protein sato. Kadangkala dosis ngurangan nepi ka 40 gram. asam amino ésénsial, éta desirable pikeun ménta ti lauk, daging atawa jangjangan. asupan uyah kudu dijaga dina kontrol ketat. Jumlah allowable maksimum kedah kirang ti salah gram per poé. Tapi, tangtu, éta mangrupa individu, gumantung kana kumaha lila awak sanggup panahan cairan.

Sanajan asupan protein low, laju poéan kalori kedah cukup tinggi. Hal ieu dicandak ti gajih na karbohidrat. Ku kituna, pami didorong dahar roti protéin-bebas dijieun tina gandum jeung jagung tipung, mi béas, sarta Manisan on aci. Sajaba ti éta, dahareun kedah vitamin hadir anu diturunkeun tina bungbuahan jeung berries, kitu ogé juices seger.

Dina waktu nu sarua, urang kedah tos rengse abandon inuman sarta pangan anu ngairitasi ginjal. Ieu di antarana:

• alkohol;
• kaldu kandel;
• coklat;
• hideung teh;
• rempah panas;
• smoked sarta pangan pickled na canned.

Dina jumlah leutik aya diijinkeun:

• Lauk oily;
• caviar;
• kacang;
• produk susu;
• garing buah;
• kacangan;
• siki.

Dining di awal kasakit

Mun kasakit wungkul jengkar, éta kudu ditugaskeun ka diet di gagal ginjal. menu bakal kaasup masakan dalit, tapi nu saimbang leutik di antarana variasina saeutik. Contona, protéinna ieu diréduksi jadi 70 gram per poé. Kadangkala Rumus spesialis anu dipaké, whereby jumlah dihakan tina bahan aktif gumantung kana beurat jalma anu.

Bagian utama kedah asalna tutuwuhan (misalna, sayuran, cereals, lentils jeung kacang, sarta kacang). produk ieu boga pisan sanyawa basa, alatan nu sipatna pangalusna dikaluarkeun tina awak. Dina awalna, konsumsi uyah diréduksi rada bit. Saban poé éta nu diwenangkeun dahar produk nepi ka 6 gram. Mun ékskrési cikiih ngaronjat, uyah bisa dipaké sareng nu sanesna.

dahareun kedah ngandung leuwih sayur jeung bungbuahan. Sahiji ogé mimiti ngalakukeun salads, ngeusian aranjeunna kalayan minyak nabati zaitun atawa lianna. Éta ogé mangpaat pikeun ngalakonan poé puasa anu nyaluyukeun saminggu sakali. Ulubiung, dahar, kayaning samangka, apel atanapi pumpkins. Jumlah cairan nu minum dinten kedah langkung ti 500 milliliters anu dikaluarkeun.

Menu dina peringkat awal kasakit

Dina poé kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nawiskeun hiji jalma anu geus kapanggih tahap ieu kasakit, menu di handap ieu:

• Sarapan ngawengku tea lampu jeung madu atawa jam, endog pindang jeung sababaraha kentang pindang.
• Di snack inuman tea herbal sarta dahar krim haseum atawa yogurt.
• Dinner mangkok sop sarta ragout sayur.
• Pikeun dinner, anjeun bisa dahar bubur béas kalawan susu na cangkir tea kalawan jam.

tahap kronis

Dina kasakit ieu ginjal usaha anu jadi goréng jeung goréng. Dina tahap ieu merlukeun diet ketat ti dina hal saméméhna. awak geus diracun ku produk métabolik sorangan, naha nu mangrupa loba sahiji organ internal nu kapangaruhan. Salajengna ati harian protéin cacah dosis dahareun unsalted kudu dihakan. Susu, bungbuahan sarta sayuran, kitu ogé fungi nyata ngurangan di angka. Sababaraha pangan kudu lengkep kaasup ti dahareun. Ieu kaasup pisang, apricots, bubuahan garing, pangan lada na delicatessen. Kuring inuman tomat, apel, céri sarta jeruk nipis.

Menu di panggung kronis kasakit

Dina waktu nu sarua sapoé kedah meunang nepi ka 3000 kalori. menu sampel pikeun dinten nalika tahap kronis ti gagal ginjal tiasa kieu:

• Sarapan ngawengku salad sayur sareng pudding tina béas na teh.
• Di snack anjeun bisa dahar wortel grated jeung gula.
• Pikeun dahar beurang asak sup sayur, jangjangan pindang jeung kentang steamed, jeung dessert, inuman sagelas compote.
• snack nu kaasup kaldu tina gandum atawa gula jelly berries.
• Pikeun dinner, pindang endog jeung nyieun pancakes kalawan tea.

Tahap akut

Dina période exacerbation, hiji jalma bisa jadi napsu pisan. Ieu sering seueul na malah utah. Alami, di moments misalna teu desirable. Sanajan kitu, perlu, salaku rasa lapar sarta dahaga ngarecahna kanaékan protéin, jeung bursa mineral jeung nitrogén kaganggu malah leuwih. Protéin dina dahareun kudu tentang 20 gram per poé. Anjeun tiasa inuman susu jeung dahar endog, krim sarta krim haseum, sakumaha ogé berries, bungbuahan, madu, mentega jeung béas.

Diet di gagal ginjal: Menu

menu sampel pikeun dinten dina hal ieu bisa jadi kieu:

• Sarapan ngawengku tea kalawan gembleng roti gandum jeung buah.
• Di snack anjeun bisa dahar yogurt.
• Pikeun dahar beurang nyieun pangsit dijieun tina kentang jeung tipung, sakumaha ogé salad jeung Sayuran jeung jelly ti berries.
• Di dahar beurang dahar berries, kayaning blackberries, blueberries na strawberries.
• Dinner mungkin diwangun ku muih lauk, steamed, sarta sayuran.

pikeun pasén diabétes

Pasén isuk-isuk téh pangalusna dahar bubur na inuman euweuh tea kuat tanpa gula. Antara sarapan jeung dahar beurang, anjeun tiasa ngahakan bungbuahan, kayaning tarawangsa atawa jeruk. hidangan sampurna dicandak ti borscht disiapkeun kalawan kaldu sayur jeung cangkir buah stewed. Di dahar beurang inuman sagelas jus ti sayuran jeung dahar hayam, salad sayur jeung minum teh herbal.

méja 7

Dina tahap awal diabetes diet №7 éta paling kaprah. Ieu biasana diwangun ku produk handap:

• Isuk-isuk dahar keras pindang endog, sereal sarta inuman tea.
• Di snack asak dipanggang waluh.
• Dahar beurang ngawengku inuman sup, susu, jangjangan, casseroles, sarta buah.
• Di dahar beurang - jeruk.
• Pikeun dinner, sangkan vinaigrette, lauk pindang jeung inuman sagelas yogurt.

Mertimbangkeun sababaraha resep pikeun masak di gagal ginjal, nu kaasup dina Table 7, sarta diets lianna.

tangtu munggaran

Dina Nyiapkeun a sup sayur, kaldu, sup vegetarian, sup, jeung sajabana soups sakumaha panas. Di dieu aya sababaraha resep.

Pikeun sup sayur nyandak saratus gram kentang jeung kol, 60 gram wortel, sagelas susu, 30 gram mentega jeung kaldu sayur. Sayuran pindang di formulir dimurnikeun, digosok kana tabung na ditambahkeun kana kaldu, nu dituang na warmed susu. Kabéh bahan anu digodog salila sababaraha menit.

Produk handap mangrupakeun sup vegetarian: 150 gram kentang, bit na kol, tomat 100 gram, 50 gram wortel jeung krim, kitu ogé 30 gram bawang, mantega jeung greens. Dicincang Sayuran jeung bit digosok dina grater kasar jeung pindang. Sateuacan porsi dina piring nu nambah dicincang bumbu seger jeung krim haseum.

Wewengkon plato mimiti bisa masak jeung kana buah. Jang ngalampahkeun ieu, nyandak saratus gram currants, apel, plums, mesek jeruk, krim satengah séndok dessert aci. Bubuahan nu dikumbah, potong tulang jeung dimurnikeun. Tembok lajeng pindang, lajeng brewed dina aci, nu ieu diluted kalawan cai tiis, eusian ku mesek jeruk, gula jeung krim nu ditambahkeun kana rasa.

masakan utama

Utamana bisa jadi variatif nyaéta masakan kadua. Disiapkeun, contona, daging pindang, atawa purees daging, lauk pindang jeung sayuran, sereal, béas sarta cereals oat, puddings, dipanggang apel, krim haseum, saos, atanapi susu.

Pikeun persiapan puree daging nyokot 120 gram daging sapi, 40 gram bechamel sarta sababaraha gram mentega. Daging anu digodog, teras diliwatan tilu kali ngaliwatan hiji coet daging, tambahkeun saos jeung digosok. Salian saos di piring, Anjeun saukur tiasa tuang kaldu.

Lauk kalayan sayuran anu disiapkeun saperti kieu: ngecas 700 gram Pike, cod, bream atanapi perch, 200 gram wortel jeung seledri, kitu ogé 100 gram peterseli. Mimitina dikumbah, motong up na motong lauk. Lajeng dikumbah, cleaned, motong sayuran sarta Stew saeutik. Nalika satengah asak ditambahkeun lauk ka aranjeunna sarta Stew sadaya babarengan. Sateuacan porsi, nambah greens.

Anjeun oge bisa masak bubur. Candak 20 gram cereals, saratus milliliters susu, genep gram gula, nepi ka lima gram mentega jeung 120 milliliters cai. Dina cai nu ngagolak, lalaunan tuang buckwheat, aduk eusi dugi massa homogen. Lajeng nempatkeun loyang kana panas lemah sareng ninggalkeun pikeun sajam sejen. Siap-dijieun bubur rub ngaliwatan tabung, tambahkeun susu jeung gula jeung masak pikeun sababaraha menit jadi.

Pikeun persiapan apel dipanggang, sagigireun maranéhna ukur peryogi gula sorangan. inti buah dihapus sarta nyebarkeun éta dina lambaran baking, nu dituang kana 200 milliliters cai. Apel sprinkled jeung gula, hiji coklat saeutik dina oven, teras nambahan gula jeung deui dopekayut.

inuman

Éta mangpaat nyieun teas herbal, infusions sarta inuman buah.

Contona, dina infusion tina rose hips anu disiapkeun saperti kieu: hiji liter cairan, nyandak saratus gram buah jeung salaku loba gula. Bilas rosehips na parboiled, mangka ditempatkeun dina pot, tuang cai panas sarta digodog make tutup tutup pikeun sapuluh menit. Teras cabut ti panas sarta ninggalkeun ka infuse pikeun sapoé.

Mangpaat pisan teh jelly ti berries. Jang ngalampahkeun ieu, nyandak tilu gelas jus of blueberries, currants na raspberries, tilu-fourths cangkir aci kentang jeung saratus gram gula. jus téh ditambahkeun kana cai pikeun meunang tilu gelas, eusian jeung gula sarta ditunda seuneu, ngagolak. Ieu ieu lajeng lalaunan dituang kana hiji wadah kalawan tilu fourths tina cai tiis tur aci. Kissel dilayanan chilled.

Ogé nyiapkeun sagala jinis compote tina berries seger jeung bungbuahan.

dipedar

Pikeun jalma anu kakurangan tina panyakit ieu, salawasna raises sual naon bisa didahar di gagal ginjal. Contona, kuring heran naha dicaram buah garing sarta pisang?

Pikeun ngajawab pertanyaan ieu, urang perlu ngarti kasakit. Dina waktu ieu, awak pisan lemah, utamana alatan jumlah kaleuleuwihan kalium, asup saluran getih. Kusabab zat ieu teu bisa dikaluarkeun ku ginjal, asupan micronutrient kudu ngurangan. Kalium dina jumlah badag dikandung dina garing bungbuahan, kacang, pisang. Éta pisan sababna naha pangan ieu teu kudu didahar.

Jumlah minimum uyah diwenangkeun sabab ngarupakeun zat sanggup panahan cairan dina awak urang. Ieu bakal ngakibatkeun hiji overabundance of busung lapar kuat tur hipertensi. Tangtu, ieu mangrupa dampak pisan négatip dina operasi organ vital kayaning ginjal.

kacindekan

Ku kituna, milih dahareun sarta diajar naon teu bisa dahar kalawan gagal ginjal kudu tumut kana akun rupa-rupa faktor jeung kaayaan. Ku kituna, hal anu penting pikeun nyaho ngeunaan sagala kasakit dimaksudkeun, upami wae, bentuk jeung panggung ngembangkeun maranéhanana. Ngan dina hal ieu, anjeun bisa cacah dina kanyataan yén diet low-konci baris mantuan anjeun sarta bakal ngadamel relief bener éféktif, nulungan pikeun nanganan lalaki kalawan gering na.