Halibut: kumaha carana masak lauk leres

Halibut atawa, sakumaha mangka disebut, budi - lauk ti kulawarga flatfish, nu geus kapanggih di Samudra Atlantik Kalér jeung di Samudra Pasifik. Leuwih ti éta, éta dipercaya yén kalér sahiji "hirup" halibut, beuki prized daging lauk pikeun rasa husus jeung pasipatan gizi. Dina artikel ieu kuring bakal ngobrol ngeunaan naon anu hargana halibut, kumaha carana masak eta leres. Barina ogé, aya loba nu resep keur lembut kieu jeung lauk ngeunah.

Keur naon urang ngahargaan halibut daging

Halibut - cukup lauk oily, daging éta euyeub di elemen renik sapertos penting minangka kalium, magnesium, selenium sarta fosfor, jeung vitamin D, B, E. zat ieu ngajaga awak ngalawan radikal bebas. Ieu greatly ngurangan résiko tina tumor ganas. Selenium ieu kapanggih dina microdozes daging halibut, dipiara dina urutan kerja alus ati urang. Tapi paling Halibut daging anu hargana keur eusi tinggi na asam omega-3 lemak. Sanyawa ieu boga pangaruh mangpaat dina Sistim cardiovascular ku ngahulag gumpalan getih sarta ngurangan résiko tina arrhythmia. Éta sapertos lauk mangpaat - halibut. Kumaha carana masak eta leres, éta bakal dibahas dihandap.

Halibut dipanggang dina oven

Di dieu hiji resep aslina sababaraha halibut. Halibut, oven dipanggang ku sayur - piring ngeunah pisan yen anu merenah sakumaha hiji pilihan alus teuing tina sarapan atawa piring utama pikeun dahar beurang. Jadi masak halibut. Candak nu produk handap:

- Lauk halibut - 500 g;.

- wortel - 2 PCS;.

- courgette (zucchini hadé) - 1 pc;.

- uyah;

- minyak nabati - saeutik;

- zaitun minyak - 30 g;.

- taneuh hideung cabé - ciwit;

- kecap - satengah séndok;

- lemon - ¼ tina lembar.

Halibut dikumbah, potong buah ngeunaan 2-3 cm kandel, uyah jeung cabé, drizzle kalawan minyak zaitun, nempatkeun di pan kalawan sisi lemah sareng nempatkeun dina oven. Panggang piring s dina 170 pikeun 30 menit. Bari Nyiapkeun halibut, zucchini jeung wortel rendang teken, lajeng wortel ngagoreng di minyak nabati keur ngeunaan 3 menit, ditambah zucchini jeung ngagoreng pikeun sejen 3 menit. Nempatkeun sayuran di mangkok, usum jeung kecap sarta flavored minyak zaitun, campur ogé. Lauk jeung sayuran mawa ka tabel, garnished ku nyiksikan lemon.

Turbot dina anggur bodas

Na, anjeun tiasa nempatkeun kaluar lauk di anggur. Turbot dina anggur - tepung tina menu réstoran. Ieu mungkin pikeun nyiapkeun tabel libur dina bentuk masakan panas. Ku kituna, braised halibut - kumaha carana sangkan eta dina anggur bodas? Ieu ngabutuhkeun di handap:

- halibut - 2 carcase;

- nu dilebur mentega - 4 sendok;

- bawang - 1 pc;.

- sagala bodas tabel anggur - ¼ kaca;

- Salt - secukupnya;

- endog - 1 pc;.

- krim - 2 sendok;

- mayonnaise.

Halibut nyeuseuh tulang taleng sarta bersih, mesek tur rendang bawang, turnip, nunda dina pan, nambah satengah kana norma mentega. Top kalawan halibut, lada jeung uyah. Tuang anggur kana loyang, jeung cangkir saparapat tina cai, nutupan eta sadayana, lajeng dibawa ka kulub a. Sanggeus ngagolakkeun simmer 10 menit di handap panutup dina panas sedeng. Sanggeus éta, dipiceun lauk ti pan jeung tempat dina loyang, tuang saos jeung tempat dina oven salila baking. Sakali dina browns lauk - piring geus siap, anjeun tiasa nyandak kaluar jeung mawa kana tabél. Pikeun garnish anjeun tiasa masak kentang atawa sayuran séjén.

sambel creamy pikeun grilling halibut

saos ieu pangalusna cocog pikeun grilling lauk halibut. Kumaha carana masak eta leres? Anjeun kudu campur mayonnaise jeung konéng endog, tuang kana loyang, tambahkeun hiji mentega saeutik tur gaul tuntas. Usum jeung uyah ditambah krim dikocok. sambel nu teu kulub!

Naha anjeun resep dipanggang halibut? Muhun, hébat! Ieu ngeunah tur lembut lauk, masak eta gampang. Tapi, inget yen sagalana téh alus di moderation. Naha teu meunang teuing dibawa jauh ku lauk ieu, kusabab daging na pisan gajih. Éta pisan sababna naha kudu taliti dipaké pikeun jalma nu boga masalah sareng saluran cerna, sarta eta kacida desirable - jalma anu cageur tina hépatitis.