Buah gugur. buah gugur musiman sarta sayuran

Maok hiji rubah beureum, ragrag sumping confidently kana na sorangan. poé cerah anu diganti ku drizzling hujan jeung ibun. Tapi aya waktos taun aya hal husus. Gugur, kawas awewe nu boga imah alus nyimpen dina tabel mung pangalusna, asak sarta ngeunah. Ieu waktu pikeun nengetan rupa-rupa buah jeung sayuran gugur, pilari di pasar dahareun. Rada overexposed pikeun cucumbers panas jeung tomat paled kana insignificance, mere jalan ka produk caang jeung seungit. Urang nawiskeun anjeun daptar bungbuahan sarta sayuran nu kudu nyobaan ayeuna.

quince

buah emas, ngawangun kawas pir a, tapi rasa nu teu boga nanaon ngalakonan jeung éta, manusa geus dipikawanoh saprak waktu immemorial. buah gugur ieu loba kaunggulan, anu enumeration sahiji nu kedah mimitian ku ambu unik tur intoxicating. Quince bau, anjeun ngan toél eta kalawan leungeun-Na. Ieu bisa didahar atah. Tapi rasa pangalusna anu kaungkap dina jam kandel jeung jams, compotes jeung barang dipanggang. quince indispensable dina masakan daging, utamina kaulinan. Ngaganti eta apel bari isina hiji soang atanapi bebek - meunangkeun rasa anyar hébat.

Pears sarta apel

Nyandak kana rekening, tangtosna, jadi variétas telat. Autumn panén bungbuahan teu inferior ka usum panas. apel cair mibanda kandel kulit jeung bubur granular boga rasa tart sarta rasa euyeub. Ieu kaasup sagala jinis Antonovka jeung Anis (kulawu sarta pink), Reinette, Sinap, Mémori Michurina, Spartacus, jsb Ciri utama Maranéhna - .. pangabisa gudang Good. Panen bisa kalayan gampang ngabohong méméh Taun Anyar.

variétas gugur pir ripen dina bulan Séptember-Oktober. Sanggeus ngumpulkeun aranjeunna bisa disimpen pikeun bulan atawa leuwih. Buah di alus sakumaha seger atawa canned (jams, inuman buah), masak (muih, Manisan jsb), garing. Upami Anjeun gaduh kebon Anjeun sorangan, panen anu pangalusna pikeun kematangan pinuh, kitu deui bakal disimpen keur panjang. Nu pang populerna variétas gugur di Pears: bere (konéng sarta Moscow), Sorceress, Konférénsi, Muscovite, Autumn badag.

kesemek

Ngaran ditarjamahkeun hurung saperti "dahareun dewa". Kesemek, kitu ogé bungbuahan sarta sayuran lianna, jeruk jeung konéng dina warna, ngandung loba karoten sarta asam askorbat. Jeung meuli buru a anjeun teu kedah. buah pisan munggaran kamungkinan janten ku rasa astringent. Antosan, nalika bakal stream produk utama. Sanajan kitu, lamun geus meuli kesemek, Anjeun bisa make hiji metodeu heubeul tur kabuktian - katirisan. Atawa hayu buah ragrag kana persiapan jams na preserves.

figs

buah kidul nikmat anu lega disebarkeun di wewengkon Méditérania, Kaukasus, dina sababaraha wewengkon basisir Laut Hideung. Daging buah mangrupa anjir dihakan seger, canned atawa garing. Hal ieu kacida seungit tur amis dihasilkeun jams na preserves. Figs ngandung angka nu gede ngarupakeun sikina leutik di jero. Hal ieu dipercaya yén aya leuwih ti hiji fétus, anu hadé buah gugur. Mun mungkin, eta leuwih hade ngarasakeun rasa na seger, lamun henteu, mangka éta waktu meuli bubuahan nembe garing.

dalima

buah dalima dimimitian dina bulan Séptember. Dina Rusia, éta ampir teu tumuwuh, sahingga toko buah gugur ieu ragrag ti CIS - sarta Kaukasus Selatan, tapi lolobana ti Asia Tengah. buah geulis ku kulit jeung Ruby séréal kandel boga sipat sabenerna miraculous ningkatkeun kaayaan getih sarta kanaékan eusi hémoglobin therein. Gumantung kana wewengkon, dalima variasina luyu jeung rasa. Paling dianggap bungbuahan amis diimpor ti Azerbaijan, haseum - ti Géorgia. Meakeun eta dina formulir seger, sakumaha ogé nyobaan nambahkeun kana daging salaku saos amis tur haseum atawa marinade.

anggur

Anjog paguneman ngeunaan buah musiman, teu nyebut buah anggur. Dina sakabeh wewengkon anggur nagara kami jeung dunya di gugur nu festival ngora anggur kawentar. gastronomy mangrupa acara angka hiji. Eta tetep ukur keur milih kahayang anjeun resep: tradisional Perancis, Italia, Spanyol anggur, atawa, contona, hiji inuman dilakukeun dina Céko, Hungaria, Slowakia, Jorjia na Abkhazia.

Muhun, ti anggur ripen dina skala badag, teras dina rak pasar bisa manggihan loba variétas tina eta seger. Ayeuna anjeunna teh pangalusna, ngeunah na affordable. Tangtu, kalawan hiji kelimpahan pepelakan usum panas jeung héjo caang téh hésé outdo. Sanajan kitu, gugur bungbuahan sarta sayuran teu parah. Leuwih ti éta, ngahasilkeun sawatara di antarana sok ngantosan sareng katingal husus. Daptar sagala susah cukup, hayu urang ngobrol ngeunaan paling, paling metot.

Waluh jeung wortel

Ratu Beureum of gugur - pumpkins jeung wortel. Overestimate nu usefulness sayur ieu teu kaci. Kawas palatih pikeun Cinderella, badag gourd ribbed aya di unggal juru taman, nyerep sinar haneut panungtungan panonpoé sarta accumulating vitamin. Sayur alus salaku seger (e.g., pikeun juicing) jeung stewed, pindang, digoréng atawa dipanggang. Wortel oge pisan bergizi sarta pohara kapaké, jadi tanpa eta maneh moal bisa ngalakukeun. Ti dinya bisa nyiapkeun salads, Crispy, béas nikmat, muih, muffins sareng nu sanesna.

ratu huma

Jagung dina cob kalawan barisan rapih tina séréal emas anu geulis dina diri. Massa utama potong aya dina tengah gugur. Kuring yakin loba nu bau akrab anak jagung pindang, well-greased kalayan mentega jeung sprinkled kalawan uyah. rasa terrific sarta harmoni mutlak rasa. Najan kitu, anjeun tiasa nyobian pilihan séjén pikeun masak - grilled, dina oven, tambahkeun ka soups na masakan utama. The uniqueness jagung anu séréal na ngandung partikel emas.

Tanpa engkol dina kahirupan mah kosong!

Brokoli, sprouts Brussel, Savoy, kembang engkol, Beijing, kohlrabi engkol jeung tradisional - sagala rupa kol, dibudidayakan di kebon urang. Mangpaat jeung pentingna sayur pikeun lila nyebutkeun eta sadayana. Ieu ngan tetep pikeun nambahkeun yén gugur - éta waktu keur kol. Zagotovte hareup nya, sanggeus kabeh produk pickled mangrupakeun sumber alam vitamin berharga di usum tiis.

leek

Dina lintang urang, tutuwuhan ieu teu acan sakumaha populér salaku mancanagara. Samentara gagang leeks boga hiji sipat metot jeung mangpaat. Salila gudang dina bobot bodas ngaronjat Jumlah thickened vitamin C. Sajaba ti éta, pikeun sayur has lemes tur rasa kirang seukeut, dibandingkeun jeung bawang. Ti dinya bisa masak sop lada. Coba pikeun nambahkeun leek dina masakan nabati (soups, stews) - eta pisan nguntungkeun pikeun ngantebkeun rasa maranéhanana.