Endog: kahirupan rak tina atah jeung pangan asak

Endog - a produk pisan metot. Sanggeus aranjeunna dijieun sakaligus ti cairan bahan baku sato jeung cangkang solid sakurilingna. Artikel ieu ngajelaskeun kumaha jeung sabaraha anjeun bisa nyimpen endog atah jeung asak. hirup rak gumantung kana suhu jeung kaayaan sejen nu sipatna lokasina (asor, ventilasi, deukeutna kana produk lianna). Faktor ieu, sarta produk nu kabagi kana dua kategori kualitas: Diet jeung dahar. Kahiji ngalibatkeun waktu anu pohara kawates, tur kiwari dimungkinkeun bisa disimpen pikeun leuwih lila.

endog atah: kahirupan rak. Cara di dilegaan

endog dietary kudu disimpen dina suhu pisan low - nepi ka -2 ° C. Paling nguntungkeun hawa - ti 0 ° C nepi ka + 3-4 ° C. Tapi sanajan dina hal ieu endog dianggap dietary ukur keur 7 poé sanggeus peletakan. Produk hirup rak leuwih luhur, mangka dianggap kamar makan. endog sapertos ilaharna diteundeun dina kulkas nepi ka 35-40 dinten, ngajaga suhu antara -2 ° C nepi ka + 5-7 ° C. Dina suhu kamar, nyimpen éta leuwih ti 8-10 poé henteu dianjurkeun ulah spoilage.

Tapi aya kaayan, contona, ulah dianggo atanapi kudu kulkas angkutan endog. hirup rak dina hal ieu kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun manjangkeun salah sahiji cara:

- nempatkeun eta dina leyuran brine lemah (1 liter cai 1 séndok uyah ..);

- endog obmazhte lapisan ipis salah sahiji zat guna nyegah hawa lalaki kana pori ti gliserin, petrolatum, mantega atanapi campuran lilin ku minyak sunflower;

- ngusap leyuran pink lampu tina kalium permanganat;

- nempatkeun produk kana wadahna, ngeusian rohangan antara endog kapur tulis, talc atawa sisikian bersih garing.

Kumaha nangtukeun hirup rak tina endog hayam?

Meuli aranjeunna di toko, Anjeun kudu neangan cap sareng nu labél tiap. endog dietary biasana dilabélan beureum nunjukkeun kategori jeung titimangsa demolition. Inpo sarupa bisa kapanggih dina endog makan, tapi labél nu mangrupa bulao. Eta diwenangkeun henteuna sagala anjing laut dina luhureun bentuk produk. Dina hal ieu, anu tanggal hiji demolition mungkin atanapi packing tiasa diajar ti seller, requesting dokumén dagang. Kantun hal kalawan endog tina tani. Di dieu Anjeun baris pasti ulah nyaho persis ti naon tanggal ngamimitian mundur, sakumaha reses anu dibongkar produk hayam sapopoé.

Kahirupan rak tina endog pindang

pelestarian jaman will to extent sababaraha gumantung kana métode persiapan. endog keras pindang bisa disimpen dina kulkas nepi ka 5 poé, sarta gaduh interior cair ( "runny" "dina kantong nu") - teu langkung ti 2 dinten. Item Shelled kudu ditempatkeun dina peti, sabab condong nyerep odors produk sakurilingna. Tapi dina hal ieu, anu hirup rak kudu ngaleuwihan 2-3 poé. Ku alatan éta, coba ngagunakeun masakan disusun langsung.

endog dicét: kahirupan rak

Eta sia ngobrol ngeunaan kumaha carana nyimpen endog cét Easter nu diolah. Loba jalma poho yen ieu atribut éndah liburan - produk sareng kahirupan rak husus. Kituna, inget kana nitenan suhu jeung waktu nu dipikahoyong, nempatkeun aranjeunna dina tempat tiis atanapi dina kulkas hiji. Palapis dyes alam teu mangaruhan hirup rak tina endog jeung palapis nu greatly ngurangan thermofilm na saprak nyumbang jang meberkeun Élmu sarta Téknik produk dina dipager nu.