Buah beri biru cake jeung keusikan krim haseum: pilihan masak di imah

Crumbly kulit pastry tur hipu salah isina beueus buah beri biru pai moal ninggalkeun acuh. Imah keur ngeunah amis ieu dianggap Finlandia. Di nagara kaler ieu tumuwuh blueberries liar kumpulkeun sakabeh comers, sarta dina volume badag. Ti jams berries asak, ager, brendi na, tangtosna, paling enak, pai buah beri biru tradisional kalayan krim keusikan. Sahenteuna sakali sataun, karya kuliner ieu pasti nyiapkeun di unggal kulawarga Finlandia.

Tradisional buah beri biru pai Finlandia

Persiapan Finlandia pai dimimitian ku kneading adonan pikeun dasarna. Keur kitu perlu nyambung salah piring tipung gandum (2,5 v.) Sarta baking powder (0,5 h. Spoons). Dina séjén mangkuk jero pecut mixer ku ngagunakeun mentega (100 g) mibanda bubuk (0,5 v.), Lajeng nambahkeun 1 endog jeung nyampur deui dina kecepatan luhur. Laun ngawanohkeun bahan garing. Hasilna, kedah meunang hiji adonan elastis. Eta kudu nyebarkeun merata leuwih handap bentuk jeung pasisian. Samentara éta, anjeun kudu haneut nepi oven ka 200 derajat sarta nyiapkeun ngeusian pai di.

Ngeusian éta krim mixer pecut (200 ml), bubuk (100 g) jeung endog. massa hasilna nambah blueberries dikumbah jeung garing (5 cangkir). Campur gently a spatula kai. Ayeuna casting bisa dituang onto adonan disusun.

Finlandia buah beri biru pai kalawan krim keusikan anu dipanggang pikeun 30 menit di tingkat handap oven. Dilayanan dina tiis handap kalawan tea atawa susu.

cake buah beri biru kalayan ngeusian on shortcrust pastry

Adonan pai ieu kneaded ku resep ieu: mentega chilled (200 g) ieu dicincang kalawan péso, tambahkeun gula (50 g), konéng endog, uyah sarta séndok cai és. Tuluy tuang 200 tipung g sareng ngawitan kneading lemes, pikaresepeun noél adonan. Lamun bakal crumble, Anjeun bisa nambah hiji cai tiis saeutik. adonan anu nempatkeun dina kantong sarta ngirim kulkas salila 15 menit. Sanggeus éta, nyebarkeun eta dina handap jeung ledges formulir na kirimkeun eta dina oven ka Panggang jajan salila 10 menit dina 190 derajat.

Samentara éta, nyiapkeun keusikan di. Sambungkeun krim (200 ml), gula (100 g), aci (2 sdm. Spoons) jeung 2 endog. Campur ogé dugi homogén. A ostyvshemu siap Korzh nyebarkeun berries on luhur jeung tuang keusikan disusun. cake buah beri biru kalayan haseum Panggang krim keusikan di 190 derajat salila 25 menit. Alatan keusikan aci, a padet jeung lemes dina waktos anu sareng, saolah-olah lebur dina sungut anjeun.

pai buah beri biru dina test curd

The peculiarity cake ieu anu adonan geus kneaded pikeun eta tanpa nambahkeun gula, endog sarta baking powder. Ieu perlu ukur tepung, mentega, curd garing dina babandingan sarua 250 gram. Saatos kneading adonan mana kana fridge keur satengah jam. Lajeng kudu alus gulung dina formasi buleud, kalawan diaméter a pakait jeung ukuran tina formulir dumasar kana bumpers gain. Upami diperlukeun, tuang langkung tipung. Hal utama nyaeta adonan teu nyangkut kana leungeun teu torn nalika rolling kaluar. embung babak nempatkeun dina bentuk, gently smoothed ku samping jeung neukteuk off kaleuwihan éta. Panutup adonan kertas baking, luhur ku beurat leutik (sakumaha cereals) jeung Panggang jajan di 180 derajat 10 menit.

Ngeusian nyambungkeun hiji piring 400 g kandel krim tunggal oily imah, keok bubuk endog (50 g) jeung vanillin. Teuing ku mixer di speed low dugi konsistensi rata. Tambahkeun 250 gram blueberries. Tuang tuang on luhureun cake rengse.

Panggang buah beri biru pai kalawan krim ngeusian 25 menit dina 200 derajat. Sateuacan anjeun mawa béja, éta kudu leuwih tiis dina kulkas.

cake buah beri biru kalayan keusikan krim haseum: resep jeung kéju Pondok

Salaku dadasar pikeun pendekatan tradisional ieu adonan pai shortbread sakumaha resep ditétélakeun di luhur. Tapi keusikan bakal jadi rada béda, reminiscent tina rasa curd alus jeung Berry soufflé. Bakal diwangun ku tilu lapisan: curd nu, blueberries, tuang aci jeung krim keusikan haseum.

Pikeun persiapan kéju curd, tuntas gaul (200 g), endog, gula (90 g) jeung semolina (2 sdm. Spoons). Pikeun keusikan krim haseum téh dikocok krim (200 ml), gula (80 g) sarta endog.

Buah beri biru pai keusikan kalawan krim kéju sarta kabentuk tina sekuen husus. Mimitina dipanggang dina oven di shortcake curd ieu diteundeun dina luhureun éta buah beri biru eta lajeng tuang. Panggang cake dina 200 derajat pikeun satengah jam.

cake buah beri biru kalayan keusikan krim haseum di multivarka

Pikeun nguji kedah ngéléhkeun endog (2 PCS.) Sarta gula (100 g). Lajeng ngenalkeun 100 g margarin dilebur, 300 g tipung sarta séndok baking powder. Saatos kneading, mungkus eta di foil jeung ngirim dina kulkas.

Ngeusian pecut 2 endog sarta gula (100 g), nambahan tipung (2 sdm. Spoons) jeung 200 ml krim. Campur tuntas.

Di handap na dinding mangkuk Multivarki nyebarkeun hiji lapisan ipis adonan. Top ngadistribusikaeun blueberries (250 g) jeung tuang aranjeunna massa endog creamy. Atur "baking" mode, di mana buah beri biru pai kalawan krim keusikan sarta bakal siap 65 menit. Saatos sinyal teu meunang jajan ti mangkuk saméméh cooling pinuh (solidification tuang waktu kurang leuwih 2 jam).

Tips kanggo baking muih

The saran handap baris mantuan anjeun pikeun nyegah kasalahan dina persiapan pai di.

1. Pan milih ngan sakabeh berries tur elastis, lemes sareng ditumbuk moal cocog.
2. Blueberries kedah tos bilas ogé tur garing ku anduk nu ieu ditinggalkeun dina berries sarta tetes cai.
3. Ngeusian pilih krim ukur gajih (20% na luhur).
4. Mun tuang cairanana ngancik teuing, éta bisa ditambahkeun kana aci (2 sdm. Spoons).
5. Motong cake tiis geus hadé ngeusian kagungan waktos pikeun niiskeun.

cake buah beri biru kalayan keusikan krim haseum - mangrupakeun dessert basajan jeung nikmat, nu bakal tiasa masak unggal awéwé. Diantara pilihan pikeun masak gampang pikeun milih hiji nu banding ka anjeun paling.