Tomat némpelkeun: resep homemade

Canned némpelkeun tomat, sugan, aya salah sahiji nu pang populerna jeung perlu produk di dapur. Tanpa éta, mustahil nyiapkeun loba masakan - borsch Ukraina, lada sup "gana", Stew sayur. Sacara harfiah ngan hiji séndok tina saos tomat - na piring nu dicokot rasa anyar. Tapi éta salawasna toko alus meuli tauco tomat? Resep persiapan na, nyadiakeun dina struktur na sakabéh bahan dina bungkusan nu teu salawasna mere ilham kapercayaan. Teu eta? Kanyataanna, di sagigireun ayana tomat, sering dina bungkus anu dibikeun kabeh sorts aneh, jeung produk kituna henteu pisan mangpaat jeung zat salaku Pangémulsi, flavorings jeung paneuas. Atawa meureun kusabab olahan sarta ngarep tomat nempelkeun! resep pisan basajan - hijina tomat seger sarta bungbu saeutik. Artikel ieu nyadiakeun jentre karya. hasilna mangrupakeun sup sayur alam jeung cageur - témpél tomat. Poto marengan tahap utama, jelas némbongkeun prosés. Ku kituna hayu urang ngamimitian.

Tomat némpelkeun: a puree kandel tomat resep

Sakabéh prosés diwangun ku dua hambalan, kahiji sahijina bisa dilakukeun ku cara nu béda.

1. Meunangkeun jus tomat. Dina ayana juicer nu bisa ngaliwatan massa tomat ngaliwatan alat ieu. Sayur bisi ieu shkurochki teuas sarta siki gancang dihapus. Dina henteuna téhnologi mujijat ieu perlu ngalakukeun disebutkeun. Potong keureut buah (leutik nu teu bisa grind), tempat dina mangkok badag atawa panci lega sarta tempat leuwih panas sedeng. Lamun dipanaskeun, tomat soften sarta ngantep loba jus. Aduk séndok sareng cecekelan panjang atanapi ladle, ngangkat nu kandel massa panas ti handap. Masihan tomat merata kulub ogé, éta sakabéh buah anu lemes. Dina waktu nu sarua, geus lila teu patut masak. Lajeng sisihkan pan plat keur cooling. Dina ngan loba panas tiasa ngawitan ngusap. Pikeun campuran ieu bagéan kahiji ieu disimpen dina colander badag, kalayan bantuan anu baris dipiceun mesek nu. Lajeng puree massa "miss" ku tabung beusi rata, mencét handap taliti. jus murni tanpa partikel tambahan bakal ngalir ka handap, sarta sikina tetep di alat.
2. Ngagolak. Puree jus tomat tuang kana loyang sarta masak pikeun ngeunaan 3-4 jam. Pikeun satengah jam dugi naburkeun asak dina gula jeung uyah secukupnya, upami hoyong, Anjeun bisa nambah seasonings saeutik saeutik béda. Pasta ngabogaan warna beureum saulas-semu coklat, tur euweuh leuwih goreng ti balanja keur konsistensi. The ngamuat massa panas kana kendi beresih jeung zakuporte. Sterilization tina workpiece home tambahan anu diperlukeun. Nyimpen dina basement atawa gudang di jero taneuh.

Kumaha carana nyiapkeun némpelkeun tomat di multivarka

Leuwih gancang sarta gampang ti titik praktis of view (henteu signifikan panas sarta beueus uap) anu homemade tomat mashed kalawan ngagunakeun téhnologi modéren. Eusian jus kandel multivarku diala tanpa mesek jeung siki (téknologi ditétélakeun di luhur). Lajeng nyetel modeu luyu tur ngadagoan hasilna. Périodik, Anjeun bisa ngadalikeun proses ka teu nyerna teuing némpelkeun tomat. Resep multivarka a béda ti konvensional dina éta kabéh bahan sejenna (asin, lada, gula) dicampurkeun jeung jus geuwat saméméh pamakéan. Dibawa ka konsistensi dipikahoyong mashed panas dimekarkeun dina kendi and roll nyertakeun. Homemade pasta anu siap!