Lauk Farshiruem dina basa Ibrani

Boneka lauk di Ibrani - a piring hésé nyiapkeun. Hal ieu kacida penting pikeun budaya maranéhanana. Ngawula ka lauk di libur - Paska, Rosh Hashanah. Pikeun manggihan persiapan resep.

Lauk Farshiruem dina basa Ibrani

Nyiapkeun piring anjeun bakal kedah produk handap.

Pikeun lauk:

• perch manuk (pepes atanapi Pike) timbangan 1,5 kg;
• 3 kapala bawang;
• Matza - 100 gram;
• kebat Dill;
• endog atah - 2 PCS;.
• endog pindang - 3 PCS;.
• uyah (nambah diperlukeun saeutik leuwih ti nunda dawam secukupnya), cabé.

Pikeun kaldu:

• dua bit atah;
• 2 wortel sedeng;
• sirah bawang;
• kulit bawang (beureum sarta konéng);
• cabé;
• Gula coklat - satengah séndok a;
• uyah, cai, gelatin.

Téknologi préparasi

1 hambalan

Sateuacan Anjeun masak, maneh kudu nyokot hiji rupa lauk. Sababaraha resep masak pepes atanapi Pike. Dina resep ieu, urang nyarankeun make perch a. Ngabersihan tina skala nu lega, piceun gills, fins neukteuk off (kabéh kajaba buntut), dipiceun tulang Gill. Coba tetep sirah anjeun henteu dipisahkeun ti awak. Ramo buka handapeun kulit, misahkeun tina daging. Di tempat dimana éta fin dorsal geus napel, motong sareng gunting. Ulah ngaruksak kulit. Laun dianggo nepi ka buntut, bari twisting kulit jero kaluar. The aft gunting sholawat misah.

2 hambalan

Kumpulkeun sakabeh fins cut, timbangan sholawat. Gills Piceun. Tuang sadayana caina teras nahan kulub dina seuneu paling dasar. Duduh jeung uyah, lajeng galur. Urang farshiruem lauk, sarta ngagunakeun kaldu ka filler nu.

3 hambalan

Matzo nutupan kalayan cai sarta ngantep soak. Ayeuna supermarket ngabogaan Pilihan badag tina produk ieu. Anjeun tiasa milih wae - bawang seger atawa pickled. Bawang finely rendang. Satengah tumis di mentega, a cuti kadua atah. Daging lauk misah tina tulang, nembus hiji Blénder atanapi daging coét bareng jeung matzah. Dina sapi nu nahan manggang na bawang atah, tambahkeun uyah, tambahkeun cabé, greens, dua endog (atah). Campur ogé.

hambalan 4

Farshiruem isina lauk. Eusian henteu teuing ketang. Ieu kudu mulasara ukuran alam. Di tengah iklas dua endog pindang jeung peeled. Dina istilah éta bakal kasampak spektakuler. Sajaba ti éta, endog lauk jero nahan bentuk na mangsa masak.

hambalan 5

Handap wadah pikeun masak lauk ngeusi kulit bawang. Tambahkeun mugs bit nu sliced, wortel, peeled sakabeh kapala bawang, sababaraha daun salam jeung peppercorns.

hambalan 6

Pikeun sayur "bantal" iklas turun beuteung lauk. Tuang kaldu panas. Lamun anjeunna henteu pinuh nutupan lauk, ulah salempang. Uyah kaldu deui, ditambah gula coklat. Lamun henteu, anjeun bisa ngagunakeun sensasi ngaduruk. Jang ngalampahkeun ieu, tahan hiji séndok jeung gula leuwih seuneu. Cook lauk kalawan tutup tutup salila 2 jam. Pra Cabut busa. Sakali waktu nyaéta up, niiskeun handap loyang, jeung ukur lajeng ngahontal pikeun lauk. Tetep hiji panon on sirah na, mémang datangna pareum.

7 hambalan

Duduh galur deui, panas sarta nyimpen gelatin dina babandingan dieusian di parentah pikeun anjeunna. Nempatkeun piring dina lauk, tuang jelly anu, ngidinan pikeun niiskeun. Garnish kalawan bit, nipis sarta bumbu.

Lauk boneka jeung béas

Ieu bisa dipaké pikeun isina resep sejen. Candak pikeun anjeunna:

• 1 lauk timbangan ngeunaan 3 kg;
• tomat - tentang 1 kg;
• jar of olives héjo (200 gram);
• 2 lemon gurih ;
• ngeunaan cangkir béas;
• pak (200 gram) mentega;
• sababaraha peuteuy tina cabe panas.

Lauk Gutted, uyah obmazhte, rempah. Ninggalkeun marinated bari. Gambar problanshiruyte pikeun sababaraha menit dina cai sarta uyah ngagolak. Omat ti kulit bersih, dipiceun sikina, potong buah. Solokan jus kana wadahna misah. Potong zest nipis sarta olives. Campur aranjeunna kalayan tomat. Tambahkeun ka campuran ieu Gbr. buah lauk Farshiruem jeung timbangan minyak anu dihasilkeun. Ngaput di tungtung beuteung. Nempatkeun tulang taleng dina loyang, Sprinkle kalawan olives sésana, keureut nipis, tomat. Luhur kalayan potongan sésana tina mantega. Tuang sagelas cai jeung lauk kalawan jus tomat. Tambahkeun peppers panas. Beureum-panas oven, nunda dina pan jeung lauk. Panggang, nyemprot périodik kabentuk jus salila 40 menit.