Braised babi kalayan tomat jeung bawang: resep Best

Nyiapkeun Stew , loba ibu rumah tangga milih ngan babi. piring téh leuwih juicy sarta lembut ti daging sapi, di sagigireun ngan sampurna kalawan sayuran. Dulur anu geus menu dalit ieu geus fed up na hayang nyobaan hal anyar jeung metot, pastikeun pikeun ngarasakeun babi braised kalawan tomat jeung bawang. Urang nawarkeun pilihan tilu tina resep best of persiapan piring.

Babi Stew kalawan tomat: resep

The sorot tina piring téh incredibly sambel enak na juicy, daging lembut anu melts dina sungut anjeun. Samentara éta, braised babi kalayan tomat jeung bawang dina resep ieu asak pisan saukur. Hal utama - lengket sakabeh réntétan lampah.

1. Babi taktak (2 kg), potong buah badag, dikumbah jeung anduk garing. Campuran daging ngilu tina uyah jeung cabé.
2. Panas minyak nabati dina frypot (30 ml) jeung goreng keureut daging babi thereon dugi coklat emas, lajeng nempatkeun aranjeunna dina piring a.
3. Dina mangkok sarua, tempat daging goreng, tambahkeun sayuran dicincang (bawang, wortel, seledri). 5 menit coklat.
4. Tambahkeun ka bawang bodas sayur goreng. Tumis deui salila 2 menit, lajeng asupkeun puree tomat. Sangkan éta, blanch 2 tomat, nyabut kulit luhureun, motong aranjeunna, piceun sikina sarta rendang di bagian fleshy kalayan bantuan Blénder a. Simmer babarengan dugi dugi saos bakal caramel warna.
5. Tambahkeun tipung kana sayuran (50 g). Saatos sejen 2 menit, nempatkeun kana saos anggur beureum (1 cup). Campuran Uvaria satengahna lajeng dipulangkeun ka daging frypot.
6. Babi bakal Stew dina sapi kaldu atawa sejen, éta daging eta tos rengse dituang kana pan roasting. Tambahkeun didieu teh daun salam jeung cabé.
7. Simmer daging on panas low pikeun 3 jam dina hiji tutup nutup. Mangka kudu cara nransper ka piring porsi jeung Preanger.

Babi Stew jeung bawang, tomat na bumbu

Urang nawiskeun masak piring ngeunah sejen. Braised babi kalayan tomat sarta bawang asak pisan gancang. Daging pikeun piring geus potong strips ipis, nu kahiji goreng dina minyak nabati lajeng dipareuman di saos tomat.

Ku kituna, sanggeus daging a browned, perlu pikeun mindahkeun piring, sarta minyak sarua jeung coklat munggaran ruku jeung warna caramel lajeng tomat (6 PCS.) Sarta 2 cengkéh bawang bodas. Uyah jeung cabé rasa. Dina wadahna sejen ngagabungkeun babarengan ¼ cai cup, asin Worcestershire (3 sdm. Spoons), némpelkeun tomat, madu jeung cuka (2 séndok. Spoons). Kabéh bahan gaul ogé, lajeng Anjeun bisa ngirim sambel ka pan ku daging.

Braised babi kalayan tomat sarta bawang asak dina panas low salila 1 jam. Lajeng daging sprinkled greens, siap dilayanan kalayan béas atawa kentang puree.

Stewed babi tulang rusuk di multivarka

tulang rusuk babi asak jeung tomat sarta bawang, janten teu kirang ngeunah ti daging. Jalan panggancangna nepi extinguish aranjeunna dina multivarka, tapi anjeun bisa simmer daging sarta dina kompor leuwih panas low.

tulang rusuk kahiji (1,5 kg) perlu nyeuseuh, garing, uyah jeung cabé kana sagala sisi. Tuluy maranehna kudu tumis nepi ka garing. Jang ngalampahkeun ieu, gumantung kana modél Multivarki, pilih modeu "Daging", "Hot" atawa "baking". Sanggeus éta, cup edges pikeun nambahkeun éta dicincang bawang jeung tomat puree. Pikeun meunangkeun dimungkinkeun, Anjeun kudu grind lajeng grind ngaliwatan tomat seger tabung (3 PCS.). Luhur nepi caina dina mangkok alat meh sagemblengna katutupan daging. Tutup multivarku tur masang mode "Quenching" kanggo 3 jam. Sanggeus waktu dieusian, wewengkon plato deui kalawan uyah jeung cabé rasa.