Bal daging lauk: resep

Dina raraga terus jadi di bentuk jeung boga inohong ramping, Anjeun mimitina kudu dahar katuhu. Salah sahiji produk pang gunana janten rada umum dina diet manusa nyaeta lauk. Barina ogé, nurutkeun qualities na teu ngahasilkeun daging, komo, éta mangrupa sumber unggulan vitamin jeung mineral. fitur séjén positif lauk, anu pasti bakal mangga ibu rumah tangga - nu betah tur diversity di masak, sakumaha ogé rasa hipu tur pikaresepeun. Dina artikel ieu kami nganggap di jéntré kumaha cara masak meatballs lauk, sakumaha ogé sababaraha Rahasia anu bakal ngabantu sangkan piring téh ngeunah pisan jeung séhat.

Jenis lauk mun milih pikeun cutlets

Nyiapkeun bal daging lauk cocog pikeun duanana lauk tawar jeung laut. Ieu bisa jadi hiji salmon, halibut, cod, pollack, Pike, mullet, henteu masalah, salami éta produk primér éta moal teuing garing teu teuing ngandung lisah.

burger lauk, resep di nu rada basajan, eta leuwih hade masak alatan variétas badag, nyieun gampang piceun tina eta sakabeh tulang. Lauk ieu pangalusna potong buah leutik, ti keur grind, atanapi pulas dina coét daging, sangkan eta bakal leuwih juicy tur ngeunah.

Mun dina kulkas "bohong sabudeureun" lauk leutik, henteu masalah, pulas nu coét daging sababaraha kali, teras tulang dina piring teh sanggeus masak moal ngarasa. Sarta guna ménta minced homogen, bilas knives coét handapeun cai tiis.

Kumaha ngukir lauk a

Mun lauk anu beku, nempatkeun eta dina mangkok kalayan cai dina suhu kamar pikeun ngalengkepan immersion. Gancang-gancang jeung ka defrost lauk di gelombang mikro nu.

Siap pikeun motong produk, bilas dina cai ngocor tur garing saeutik, mangka anjeun bisa mimitian motong éta nutup. Anu ngagunakeun péso seukeut, mimiti motong off fins on beuteung. Sanggeus éta, ngabersihan lauk dina timbangan, lamun sagala. Salajengna, mimiti ngabersihan lebet. Jang ngalampahkeun ieu, baris gills nyieun potong sarta dorong beuteung, nyabut entrails tur sagala pilem hideung.

Sanggeus éta, nyeuseuh lauk dina ngajalankeun cai sababaraha kali.

Kumaha motong lauk kana Gurame

Daging bal lauk téh hadé masak fillet, utamana lamun imah anjeun ngajalankeun hiji gourmets saeutik. Jang ngalampahkeun ieu, sanggeus lauk gutting nu disusun ku kituna buntut pilari lempeng dina anjeun. ujung péso nu gently nyieun hiji incision sapanjang lamping on puseur deui arah ti sirah ka buntut. Salajengna prosunte péso antara iga na Gurame, nempatkeun eta dina hiji inclination slight. Leungeun, nahan lauk jeung ngajadikeun hiji incision, gently pamisahan fillet ti tulang rusuk. Lajeng taliti angkat bagian detached sarta neruskeun buntut. Anjeun kudu meunang hiji sirloin. Salajengna neruskeun ka separation tina fillet kadua, ngajalankeun peta sarua.

Naon bisa ditambahkeun kana isina

Meatballs tina lauk minced, disiapkeun kalawan variétas-gajih low, bakal juicier lamun isina teh nambahan hiji margarin saeutik atawa mantega. Sababaraha ibu rumah tangga dina hal ieu, make gajih babi, nyebutkeun yen ieu bakal patties anu juicy tur seungit. Tambahkeun minyak sabisa na di formasi meatballs, putting sapotong leutik di tengahna. Mun produk ieu di leungeun éta henteu, anjeun bisa nganggo minyak nabati biasa.

Roti di piring nu geus ditambahkeun nyadiakeun stickiness, sanajan sababaraha cooks ngaku yen pikeun ieu tujuan, merenah, jeung endog. Pikeun meatballs tétéla gembleng, Anjeun kedah nyandak panungtungan atanapi roti bulukan. Portia kudu katilu tina lauk minced. Pamadegan yén roti kudu soaked dina susu, nu dianggap erroneous, eta leuwih hade mun di caina.

Ruku dilarapkeun salaku marinade a, sarta kudu dipotong jadi finely jéntré.

Semolina dipaké nalika aya roti. Per kilogram lauk minced butuh salah séndok. Lajeng masihan burger mun nangtung pikeun sababaraha jam nepi ka croup ngabareuhan.

Lauk burger, resep jeung poto nu bakal nulungan di persiapan, bakal pisan lembut jeung ngeunah, lamun nambahan sayur minced - wortel, kentang, engkol.

Seasonings tur nambahkeun meatballs rasa jeung ambu mahiwal, hal utama dina hal ieu téh teu overdo eta, ku kituna teu nangtukeun ati rasa tina produk utama.

Breaded patties lauk hadé dina breadcrumbs na bran, nambahkeun jeung aranjeunna rupa-rupa bumbu aromatik, kukituna patties ditutupan ku hiji kulit appetizing na acquire rasa mahiwal. Mun produk misalna mah teu aya, Anjeun bisa breaded dina gandum atawa konvensional béas tipung.

coolness

The chefs jeung ibu rumah tangga ngalaman nyarankeun pikeun niiskeun dina meatballs masak minced daging jeung sadaya item dipaké - péso, mangkok, sendok, jsb Ieu bakal masihan tenderness burger anjeun sarta uniformity.

Sateuacan ngabentuk bal daging lauk, soak leungeun Anjeun dina cai, ngarah teu lengket kana palem.

Rahasia kneading lauk minced

Ironisna, loba ibu rumah tangga, sanajan ayana di pasar urang rupa-rupa parabot merenah, mangka disarankan pikeun make leungeun Anjeun. Sumuhun, mung ku minced pitulung maranéhanana acquire élastisitas na suppleness perlu.

Ku kituna, sagala Rahasia jeung métode goreng bal daging lauk kami geus nalungtik di jéntré, anjeun tiasa ayeuna buka langsung ka cutlets pisan nikmat jeung seungit.

meatballs Lauk Dina oven jeung asin

Urang kudu: 1 kg lauk minced, 1 endog, 2 bawang, 2 keureut tina kamari atanapi roti bulukan, 1,5 cangkir saos tomat atanapi jus, 1 bel cabe beureum, mantega, asin, lada.

prosés nyiapkeun: tempat nu roti kana cai na tuntas soak deui, atanapi Gurame lauk babarengan jeung hiji mince bawang atawa rendang di Blénder a. Nambahkeun endog isina soaked roti, asin, lada jeung leungeun baseuh bentukna datar bal nempatkeun di tengah nu sapotong mentega.

Preheat oven jeung nempatkeun lambaran baking kalawan meatballs. Panggang pikeun 10-15 menit dugi a kulit nice. Tur dugi meatballs anu dipanggang, nyiapkeun saos teh. Keur kitu ngagiling bohlam kadua di Blénder a, tambahkeun thereto a dimurnikeun lada na tomat témpél. Tuang meatballs saos jeung nempatkeun aranjeunna dina oven salila sababaraha langkung menit.

Lauk meatballs kalawan béas asak dina oven

Urang kudu: 1 kg sagala fillet lauk, 1 cup béas biasa, 1 cup krim, badag bulbs 2, 4 sendok mentega, 7 séndok tipung, uyah jeung cabé.

Persiapan: Kulub béas nepika janten kentel, fillet jeung rendang bawang di Blénder atawa ngagulung hiji coet daging. Pikeun mince anu dihasilkeun nambahkeun béas, mantega, nu kedah heula jadi dilebur, lada sarta uyah, ngabentuk bal daging leutik sarta nempatkeun eta di baking sanggeus palapis eta kalawan minyak nabati. Nempatkeun patties dina oven preheated pikeun 10 menit saméméh dibentukna gajih. Sanggeus éta, solokan gajih, niiskeun deui sarta nambahan krim teh. Campur jeung tuang di meatballs asin. Simmer pikeun 5-10 menit deui.

Kumaha carana masak meatballs lauk kalawan sayuran

Urang bakal butuh: 1 kg Gurame lauk, 2 bawang, 2 Kentang leutik, 1-2 wortel sedeng, 100g. kol, 1 endog, mantega, minyak sayur, breadcrumbs atanapi bran, bumbu, asin, lada.

Persiapan: fillet jeung bawang mince atawa rendang di Blénder a, tambahkeun endog. Kulub kentang sarta wortel jeung rub dina grater leutik, nyangkokkeun leutik kol, tempat dina cai nu ngagolak keur sababaraha menit, lajeng rendang atanapi grind eta di Blénder a. Tambahkeun sagala sayuran ka daging. Usum jeung uyah jeung cabé, Sprinkle generously kalawan breadcrumbs. Aduk leungeun jeung cutlets leutik buta, di tengah nu nempatkeun sapotong mentega. Sanggeus éta, panas pan frying jeung tumis nu chops ogé dina dua sisi. Mun aya kahayang ti luhur bisa Sprinkle kalayan kéju finely grated.

Meatballs kalawan kacang, suung jeung sambel multivarka steamed

burger lauk, resep di nu rada basajan, sarta bisa masak jeung kacang. piring téh pastikeun daya tarik pikeun fans masakan sabenerna exquisite jeung séhat.

Urang kudu: 1 kg Gurame lauk, kacang 600g, fungi (suung) 600 c, anu roti bodas panungtungan, sagelas susu, endog, 350 ml anggur bodas garing, 2 bawang badag, asin, lada ...

Pikeun saos teh: 2 sdm tipung, 2 wortel sedeng, 2 bawang ukuranana leutik, nu stock lauk.

Persiapan: ngagugulung fillet ngaliwatan hiji coet daging jeung bawang, tambahkeun cai ngacingked roti, endog, cabe, uyah. Campur ogé jeung ngawangun meatballs. Nempatkeun aranjeunna dina handap Multivarki, sanggeus brushing eta kalawan minyak nabati. Antara aranjeunna, nempatkeun suung dicincang jeung kacang héjo. Tuang kana multivarku anggur jeung cai, aranjeunna kudu nutupan tilu-suku di meatballs. Tutup tutup jeung nyetel "steaming" kanggo 5 menit. Sanggeus éta, tuang kaldu jeung masak asin dina. Jang ngalampahkeun ieu, ngagabungkeun tepung, kaldu, bawang finely dicincang jeung wortel. Tuang meatballs sarta uap sababaraha langkung menit.

Pasti loba jalma cinta burger, lauk burger, sabab henteu ngan ngeunah tur séhat, tapi ogé ngandung hiji minimum kalori. Leuwih ti éta, masakan lauk anu diserep ogé, sabalikna tina babi na meats sejen, ngarah nu disiapkeun ogé pikeun barudak.