A strip keusik kalawan jam: resep jeung poto

Loba urang ti sakola nyaho naon a strip keusik kalawan jam. Resep ieu pisan umum dina mangsa jaman Soviét, jeung di posting teuing. Keusik bar menu ieu gem loba cafeterias sakola, snack bar komo buffets landside Istana Budaya.

Cake jeung sajarah

dessert Ieu mungkin keur galau ku naon sapotong séjén tina seni pastry tina USSR. Sarta di kitchens asing boro bisa manggihan hal sagampil geulis di kesederhanaan anak, dasar di hiasan nu, rasa amis otherworldly sarta kabeh éta, pikaresepeun anu sarua. Muhun, kumaha nu sejenna bisa boast tina campuran kueh tina jam buah amis sarta gula-amis? Ngan 22 pennies, ku jalan. Jeung jalma anu teu hayang kotor ramo kuring nyebarkeun ngaliwatan beungeut pink amis jeung Jisim bodas anu ditawarkeun ku analog - teu amis, tapi ku Crumb tina sarua salaku adonan cake diri. Sajaba kalori ngurangan relied beuki nyimpen 4-5 cents.

A strip keusik kalawan jam, resep nu mastikeun diatur ku GOST, sarta éta ngaran populerna - "sakola jajan".

Dinten showcases confectionery mangrupakeun saréat uncomplicated kadorong muih mousse di velor atawa eunteung glaze, buah jeung Berry Manisan di gelas, meringue hawa macaroon tur sagala kelir katumbiri. Tapi éta jalma masih hirup mémori tina rectangles tina adonan, generously bathed dina amis amis.

Ulah rék ulang rasa ti budak leutik seneng na nonoman pinuh harepan? Atawa meureun ngan pilari resep basajan jeung dipercaya pikeun dessert puguh a? Dina jawaban eta atra: a strip keusik kalawan jam! Resep ku poto, urang sadayana dibahas dina jéntré dina artikel ieu.

Persiapan adonan

Jajan diwangun ku dua pasir muih, jams sarta manisan. Lamun bade nedunan nuturkeun standar kaayaan, éta bakal cukup. Tapi cukup mungkin pikeun ngaganti jam jam. Ieu bakal mangaruhan ukur positif saperti dessert a. tip bisa dituang jet ipis coklat - sangkan anjeun meunang malah strip langkung geulis keusik kalawan jam.

Resep jajan, urang dimimitian ku ujian. Pikeun mash préparasi na di mangkok 200 g mentega, saacanna sakeudeung ditinggalkeun dina méja keur thawing. Tambahkeun endog, coba pikeun ngahontal uniformity. Terus aduk, vsypte 130 g gula tipung. Nambahkeun hiji ciwit tina baking powder jeung uyah. Nalika anjeun wareg jeung hasil tina Pergaulan, ngawitan nambahkeun tepung. Kabéh nu bakal butuh kira 350 gram, tapi teu puguh. Tambahkeun dina porsi.

Sateuacan rolling kaluar pikeun ngalakukeun, Anjeun kudu chill adonan. Éta lemes, pliable sarta ngajaga bentuk goréng. Ku alatan éta, mungkus eta di foil jeung ngirimkeunana dina kulkas 40 menit.

Naon ngagunakeun sakumaha keusikan a?

Ngaran sorangan ngandung jawaban kana patarosan anu di sakola ngeunaan muih, nu loba sababaraha taun ka pengker dijual di mana kamar makan. Tapi éta mungkin pikeun ngabandingkeun kualitas Soviét jam apal jeung Jisim nu yén urang tingali dina rak kiwari? Upami Anjeun gaduh jam produksi sorangan, tangtu bisa ngarasa Luncat maké éta jaringan. Hal utama téh nya éta cukup kandel. Tapi lamun keur perencanaan mésér bahan ieu, kaanggo pilihan pisan serius. Ulah nyandak loba buah jeung Berry warna caang, nu dijual ku beurat. Éta dijieun tebih tina bahan baku kualitas pangluhurna.

Ieu bisa dipaké pikeun ngeusian jam homemade atawa marmalade. Nyaluyukeun jeung sagala rasa. Tapi saméméh hasil karya jam sareng buah buah leuwih hade maéhan Blénder a nepi ka rata, atawa malah ditumbuk ku coet a.

Bisi wae, bari gawé bareng adonan, ngirim jam dina kulkas - Cope jeung tiis leuwih nyaman.

baking

A strip keusik kalawan resep jam dipaké ku professional, dipanggang tanpa jam. Kituna, gulung adonan kana formasi ngeunaan hiji centimeter kandel, ditunda baki sarta ngirim dina oven preheated ka 220 derajat. Panggang dinya gancang, jadi di kontrol. waktos gumantung kana oven sorangan.

Sakali beungeut téh merata emas, piceun loyang. Overdry teu patut eta, sanggeus kabeh urang ngalakonan jajan, teu cookie a.

Motong kueh sagi opat persis dina satengah na sisihkan nepika eta tos rengse leuwih tiis.

fudge

Muhun, ayeuna mah urang neruskeun kana komponén hareup, tanpa anu aya mangrupakeun strip keusik riil nu mibanda jam. Resep amis pisan basajan. Campur dina mangkok ku kandel handap 200 gram gula jeung 3 sdm. l. cai. Nempatkeun dina seuneu jeung panas, dugi campuran kabukti kana cair. Tambahkeun 0,5 h. L. asam sitrat (atawa jeruk nipis). Ulah sieun gelembung! Sagalana geus jadi kudu.

Sisihkan wadah tina sirop sarta ngidinan pikeun niiskeun.

glaze

Rék geus tétéla strip well-diasah keusik kalawan jam? Resep glaze bakal mantuan mun gancang Cope jeung tugas. Campur 3 h. L. koko salaku loba gula jeung 2 h. L. susu. Panas, aduk aya kalana. Bawa ka kulub a jeung geura piceun tina panas. Éta dinya!

daptaran

Anjeun bakal kudu saeutik leuwih ti satengah sagelas jam. Larapkeun eta merata dina hiji satengah jajan jeung geura nutupan ku kadua. Hayu aranjeunna ngaradeg, soaking, bari kami rengse persiapan manisan.

Tuang sirop kana mangkok mixer, preferably tinggi. Teuing di speed pangluhurna, ningali sakumaha eta thickens tur janten bodas. Inget naon anu dipaké pikeun janten strip keusik kalawan jam? Resep, nu geus dipaké paling confectioners dianggap noda dina beungeut cai. Jang ngalampahkeun ieu, ngabagi kana 2 bagian amis tur salah sahijina embellish di pink atawa lampu jeruk.

Larapkeun kana beungeut bodas amis, smudge spatula. Tuang dina luhureun warna, trickle. Ngagunakeun colok huntu a sangkan cerai.

Teundeun jajan dina kulkas salila sahenteuna sajam. Lajeng motong péso pisan seukeut kana muih tina ukuran nu dipikahayang. Numutkeun GOST strip tadi dimensi 4 x 9 cm, tapi anjeun bisa ngalakukeun sakumaha hayang. Top tuang aliran ipis glaze dina luhur kacau.

versi Basajan of dessert nu

Loba sumber disebut "strip keusik kalawan jam" basajan resep grated pai asalna peuntas teu kurang ti éta anu urang geus dianggap. Beda utama nyaeta nu bisa Panggang geuwat ku jam. Pikeun nyimpen waktu jeung usaha, anjeun bisa kalayan gampang bisa ngabagi adonan dina satengah, gulung kaluar bagian, nyebarkeun jeung jam, jeung bagian kadua nyokot buah jeung paburencay di luhur. Anjeun tiasa nyieun hiji tingkat kadua jajan, jeung ti Lapisan anu sarua salaku munggaran. Éta téh ngarupakeun matéri rasa. Hiji tés basajan anu digunakeun pikeun dessert ieu, tétéla salawasna, jadi ékspérimén kalawan eta pisan nice.

pai siap bakal ukur tiis, potong muih na panutup amis.

Keusik bar: Ngawula

Lamun maksudna pikeun ngubaran babaturan anjeun cake ieu, ngurus porsi. Ngawula ka dinya dina piring atawa saucer kalawan forks dessert na knives. Éta diidinan dahar kueh ieu sareng ngan tahan dina leungeun anjeun - eta gumantung kana format tina acara tur tradisi aneh mun perusahaan.

Ka sakola nu jajan aya alusna cocog tea, brewed inuman ti hips atanapi kopi sarta touch nostalgia husus ka dessert ieu bakal nambahan koko.

Dina usum panas, kalawan strip keusik buka juices sampurna chilled, sarta dina waktu nu tiis - inuman panas kalayan derajat kayaning a punch atanapi grog.