Mastic of marshmallow. Sajarah sarta masak

Marshmallow - nami ditarjamahkeun salaku Mallow atanapi Marshmallow. Dina awalna, marshmallow root ngancik kana massa caket bodas. Ieu medicament. A bonbon munggaran di jaman baheula mucunghul di Mesir tempat jus marshmallow root madu pindang, garing, ditambahkeun rupa kacangan lajeng chewed rasa amis kentel.

Marshmallow boga akar Anglo-Amérika. Dilahirkeun permen ieu mucunghul di péngkolan ti 50-ies abad panungtungan. karuhun ieu teguh Kraft.

Dinten marshmallow - eta mangrupakeun produk tina gelatin, sirop jagong, gula, rasa na dékstrosa. dikocok busa amis mun nagara. Kontras jeung marshmallow, éta ngawengku euweuh bule endog jeung applesauce. Kiwari loba jalma nyaho yén mastic of marshmallow - hiji produk idéal pikeun decorating muih. Ieu sampurna digulung, ngajaga bentuk na sampurna, komo deui, gampang keur kokotor.

Pikeun persiapan mastic tina marshmallow salaku dadasar hiji nyandak bonbon luyu. Sajaba ti éta, urang kudu: gula tipung, sababaraha tetes jeruk nipis (bisa make cai), ngawarnaan kadaharan di formulir cair (mastic lamun urang kudu warna).

Mastic of marshmallow disiapkeun dina luhur handap. Candy naburkeun jeruk nipis atawa cai. Urang ngirim dina oven preheated (oven). Candak kaluar nalika bonbon bakal ningkat dina volume ku 3-4 kali. Waktos nyandak ngaronjat saeutik - teu leuwih ti dua menit. Upami Anjeun hoyong némpelkeun warna, éta waktu pikeun nambahkeun warna. Pikeun warna sengit ti ngalelep bakal butuh 10 tetes per 200 gram manisan. Pikeun ngiuhan lampu - nambahkeun 3-4 tetes.

Mastic of marshmallow bisa meunang rasa coklat. Dina massa anu sarua baris perlu nambahkeun coklat cair. Jumlah coklat gumantung kana karesep anjeun. Pastikeun sagalana gancang tur tuntas dicampurkeun pikeun ménta warna seragam nyaeta endah.

Pikeun meunangkeun némpelkeun gula nyata marshmallow, dina massa urang tambahkeun gula tipung. Ulah eureun, terus ngaganggu garpu. A bit gula tipung dituang dina beungeut, dimana urang bakal neruskeun knead témpél. Tuang campuran kana bubuk sarta knead leungeun kudu niiskeun massa. Gula némpelkeun of marshmallow nyaeta konsistensi pisan caket. Pastikeun yén ieu di bubuk, éta bakal ngajaga tina drying kaluar. Anjeun tiasa ngahias muih of mastic, nutup éta sagemblengna, atawa anjeun bisa sculpt sagala sorts inohong.

Nalika rolling kaluar tina formasi on jajan, coba bubuk katutupan mastic sarua dina sagala sisi. Nyandak deui dina cake jeung duanana leungeun, manehna gancang stretched. Lamun bentuk marshmallow mastic ngawujud tina tilepan on jajan, rarata gently make ramo.

Nyiapkeun mastic katuhu anjeun bakal kedah sababaraha tips basajan:

1. Filter nu permen ku warna, mun anjeun keur perencanaan nyiapkeun némpelkeun multi berwarna;

2. Bubuk kudu taneuh pisan finely, mun marshmallow mastic nalika rolling kaluar moal torn. Teu merta jumlah gula tipung diusulkeun dina resep pakait jeung jumlah bubuk diperlukeun dina kaayaan riil. Manisan téh béda dina komposisi. Tetep di cagar langkung gula tipung. Tambahkeun deui nepi salami sealant nu teu meunang konsistensi katuhu.

3. Kudu sadar némpelkeun marshmallow henteu dilarapkeun dina beungeut beueus. Ieu boga hak milik lebur gancang. Antara luhur Korzh na mastic lapisan kedah merta aya. Ieu bisa jadi lapisan marzipan, sarta sababaraha krim oily, tapi kudu jadi tiis jeung kaku.

4. Pikeun beungkeutan na gluing popotongan jeung inohong ti mastic pamakéan cai.

5. Mastic, keur ker, gancang hardens.

6, bisa ngagantikeun aranjeunna handapeun kipas ka dipiceun kaleuwihan Uap ti jajan. Ieu bakal nulungan anjeun gancang garing beungeut cai.

7. The elemen volume kulkas bisa meunang jajan beueus, pikeun nyerep kaleuwihan Uap jadi ngagantelkeun aranjeunna lila saméméh nyoco tamu.

8. Simpen dina kulkas mastic sabisa, éta dibungkus dina bungkus plastik salila 2 minggu, sarta di freezer nu - nepi ka dua bulan.