Almond bolu cake: utamana masak, resep jeung jenis

Almond kueh garing - kueh dijieun tina endog keok jeung tipung almond. dessert Ieu kawas euweuh tungtutan séjén confectioner Pilihan ati bahan, adherence ketat pikeun resép na perhatian ka rezim hawa.

rupa biskuit

Aya loba nu resep keur dessert ieu. Paling sering, aranjeunna dibagi kana jenis handap:

• Palasik - hal anu dijieun tina tipung, gula jeung endog.
• Zhenuaz - di adonan nambahkeun hiji mentega saeutik, sahingga cake rengse nyaéta leuwih lembut sarta juicy.
• Angelic - hijina protéin hadir dina resep.

Sanajan kitu, beda dina biskuit teu diundeur. Lamun mutuskeun masak madu jajan, ulah poho pikeun nambahkeun kana adonan a madu saeutik lamun coklat - powder koko. kueh garing almond, anjeun mungkin geus ditebak, geus ditangtukeun ku ngaganti bagian tina dawam crumbs tipung almond.

Fitur masak

The confectioner kawentar, showman na TV presenter Alexander Seleznev kapanggih rusiah tina nyieun kueh garing sampurna. Ceuk manéhna yén kasalahan paling ilahar dipimilik ku cooks novice - eta parah keok endog. Ieu bakal sigana, naon kasusah? Tétéla éta pikeun ngahontal hasil nu dipikahoyong, endog sarta gula kudu warmed dina cai mandi, lajeng whisk kalayan mixer pikeun sahenteuna sapuluh menit. Produk rengse kedah nyarupaan hiji busa kualitas cukur. Mun anjeun teu make nasehat ieu, lajeng meunang siap pikeun kanyataan yén jajan bakal naek munggaran ogé dina oven lajeng "turun".

Almond jajan "La Gioconda"

dessert Ieu bisa dipaké pikeun persiapan gulungan atawa salaku dadasar pikeun jajan. Jajan Tétéla pisan ipis, elastis jeung lemes. Éta naha anjeunna jadi gampang ngagulung tanpa ngabentuk retakan na creases. Sajaba ti éta, siap-almond bolu jajan teu crumble, teu soften ti krim atawa sirop. Masak eta, Anjeun tiasa ku resep handap:

• Whisk dua endog hayam, sarta 50 gram gula tipung di massa megah.
• Tambahkeun ka campuran 50 gram sarta 20 gram almond tipung. Whisk produk deui.
• Candak dua endog jeung ditilik kana bule na yolks. Urang kudu ngan bahan munggaran. Kituna whisk protéin dina busa, lajeng gently aduk aranjeunna di adonan.

Campuran rengse geus pikeun ménta cairan. Tuang kana kapang sarta Panggang dina oven dugi rengse.

almond dakuaz

Urang nawiskeun masak dessert nikmat nu bisa Anjeun pake salaku dadasar pikeun jajan. Ieu bolu jajan almond, anu ngaran bisa ditarjamahkeun jadi "Dacian", mucunghul di kota Perancis of Dax lokasina di kidul-kulon Perancis. Resep persiapan na bisa kapanggih di dieu:

• Pikeun ngawitan, motong sapotong parchment, cocog dina ukuran pikeun sabalikna. Sanggeus éta, pensil, ngagambar bunderan atawa pasagi - dinya bakal diagram of workpiece Anjeun. Hurungkeun lambaran raray handap sarta nempatkeun eta dina loyang.
• Dina mangkok jero, tuang 100 gram tipung almond jeung 60 gram gula tipung. Nambahkeun 30 gram tipung gandum biasa.
• Campur bahan garing kalayan bantuan corolla jeung ngayak ngaliwatan tabung, lamun manggihan ayana lumps.
• 160 gram protein ngéléhkeun kalayan mixer di speed low. Ieu ogé nambahkeun sababaraha trik 60 gram gula tipung. Cék campur kode perlu ngan lamun meringue bakal sustainable sarta baris jadi ngagurilap.
• Tempat anu protéin dikocok leuwih campuran garing lajeng gently gaul bahan maké agul silicone.
• handap nyaéta pikeun mindahkeun adonan kana kantong piping teras nahan eta dina lambaran baking, anu diteundeun parchment. Contona, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun masihan Korzh bentukna sirkular, lamun workpiece dina spiral a iklas.

Almond bolu jajan, anu ngaran hurung jadi aheng, nya kudu sprinkled jeung gula tipung sarta Panggang dina oven preheated.

Coklat almond jajan

Jajan, asak dina resep ieu, lemes, hipu sarta pohara fléksibel. Éta pisan sababna naha eta mindeng dipaké pikeun nyieun muih atawa gulungan. Kumaha Panggang kueh coklat-almond? resep pisan basajan:

• Megatkeun opat endog di mangkok, terus enteng sareng garpu, campur yolks jeung protéin.
• The mixer mangkuk 160 gram nyambung tipung almond, 130 gram gula tipung, 15 gram madu jeung satengah tina campuran endog.
• Ngamen produk persis lima menit.
• Tambahkeun endog sésana dina mangkok sarta aduk produk dalapan menit.
• Kapisah, whisk dua protéin jeung 20 gram gula ka puncak stabil.
• The almond tauco, nambahan dua spoonfuls of meringue na gently gaul produk. Lamun massa téh lancar, nambahan deui ti protéin, tur jadi salami maranéhna teu ngajalankeun kaluar.
• 20 gram sarta 25 gram koko tipung tabung ngayak liwat sarta dina sababaraha hambalan pikeun nyambung jeung adonan.
• Aya ogé nambahkeun 30 gram dilebur na ostuzhennoy mentega kana suhu kamar.

Nutupan lambaran baking kalawan parchment, lajeng iklas kaluar hiji lapisan ipis satengah adonan. Razravnyayte jajan hareup spatula, nunda dina oven preheated na Panggang dugi rengse. Nya kitu, nyiapkeun séjén satengah tina adonan.

"Tenderness" kue

Naon nami almond bolu cake jeung custard? Bisi kami éta cake nu gampang pikeun nyiapkeun pikeun pihak tea dawam atawa keur tabel festive. Dessert resep tiasa prochestnizhe:

• Nempatkeun dina mangkok tina opat yolks endog, aduk sareng zest hiji nipis, sarta 125 gram almond taneuh.
• Genep yolks endog, ngéléhkeun kalayan mixer, laun nambahkeun thereto 100 gram gula.
• Nyambungkeun produk disusun jeung nambahkeun aranjeunna sejen 125 gram tipung almond.
• Tuang adonan kana kapang pamisah jeung Panggang jajan dugi siap dina oven, preheated ka 200 derajat.
• Nyiapkeun custard nu, kulub dina panci 250 gram susu jeung tilu spoons gula.
• aci Spoon dicampur dua yolks endog.
• Teuing ku mixer disiapkeun pangan, lajeng nempatkeun éta deui kana seuneu. Antosan dugi campuran datang ka kulub a, teras dicabut tina panas sarta tiis.
• Campur krim jeung 150 gram mentega dina suhu kamar.

Motong jajan di satengah, ngalakukeun lapisan krim lajeng ngolesan sisi jeung beungeut jajan. Ngahias dessert, flakes almond jeung coklat grated.

Roll "tea"

Dina jajan, urang geus dipikaharti. Jeung nami bolu jajan almond jeung krim, lamun masak eta dina cara béda? Urang nawiskeun versi sorangan - hiji roll nikmat mibanda kemiri rasa.

• 75 gram almond taneuh dicampurkeun jeung 60 gram gula tipung.
• Tambahkeun ka endog hayam dahareun jeung dua yolks.
• Lima protéin whisk kalawan 40 gram gula dina busa padet tur sambungkeun jeung produk disusun.
• Nempatkeun adonan dina satengah séndok téh baking soda sarta 60 gram tipung.
• Gajih baking atanapi Cover baking kertas na. Tuang adonan sarta Panggang eta dugi lembut.
• cake panas iklas kana lawon, mungkus roll jeung nempatkeun di tiis.
• Kulub 250 ml krim sarta nambahan thereto 200 gram coklat, saméméhna nu pegat kana lembar.
• Misah whisk mixer 150 gram mascarpone, lajeng gaul éta jeung krim coklat.
• Gajih jajan meunang krim teh, mere eta bentuk roll, mungkus di bungkus plastik jeung refrigerate.

Saatos sababaraha jam bisa meunang dessert, nyiksikan jeung Preanger.

meatless loaf

Almond kueh bolu - éta tepung hébat nu bisa disiapkeun malah di pos teh. resep nya sadia di dieu:

• Nyiapkeun jus ti hiji nipis sarta hiji jeruk, lajeng gaul éta kalayan zest saméméhna disiapkeun.
• Whisk bahan mixer disiapkeun ku nambahkeun thereto 80 gram minyak sayur jeung 15 ml cuka.
• Laun asupkeun kana adonan 100 gram gula, 90 gram almond jeung tipung bodas sarta uyah saeutik jeung soda.
• Panggang jajan.
• Whisk vanili krim campuran bubuk tina lemak nabati sarta santan.
• Gajih anu almond krim jajan na ngalipet kana roll a.

Sprinkle dessert petals almond teras nahan tiis.