Kadaharan sarta inumanResep

Uzbek piring Basma: resep Stalik Khankishiyeva

Salah sahiji masakan pangbasajanna masakan Uzbek dianggap Basma. resep ngalibatkeun masak pikeun sababaraha komponen. piring nikmat unggal bakal, nalika sagala disiapkeun luyu jeung babandingan.

Uzbek piring Basma. resep

Stalic Khankishiev - kang Oki dipikawanoh tur connoisseur masakan tradisional Oriental - nyebutkeun yén pikeun piring nu Anjeun hoyong pake sapi atawa domba. Anjeun tiasa nyandak daging jeung gajih jeung tulang. Kabéh nu peryogi ngeunaan kilogram a. Salian daging nu peryogi ka:

  • 700 gram kentang;
  • 350 gram wortel;
  • 1 kg bawang;
  • rata engkol (kira 600-700 gram);
  • uyah rasa.

Dumasar preferensi rasa, anjeun bisa nambahan atawa nyabut produk handap (babandingan tiasa wae):

  • tomat;
  • térong;
  • peppers amis;
  • Beets beureum;
  • peppers cabe panas dina peuteuy;
  • kacang héjo dina pod nu;
  • quince;
  • apal (preferably padet tur héjo);
  • cucumbers;
  • bumbu secukupnya;
  • rempah (coriander, kacang, cumin, bumbu garing).

Basma: resep

Nyiapkeun piring nu nu peryogi cauldron a. masakan rujukan Tiis iklas daging handap gajih. Upami Anjeun gaduh gajih misah tina buntut, teras rendang éta finely sarta nempatkeun handap lapisan. Prosolite, naburkeun zira, coriander (saeutik). Motong cingcin bawang sarta nyebarkeun on luhureun daging. Lukas kedah pisan, disebutkeun Anjeun risiko kaleungitan rasa. Mun anjeun masak kalawan tomat, lajeng motong kana potongan ageung tur nempatkeun lapisan salajengna. Lamun kulit kasar tina tomat, pre-nyabutkeunna. Uyah tomat.

penting

Gumantung kana naon bahan pikeun Nyiapkeun Basma, perlu nyaluyukeun resep jadi nu hiji lapisan tomat teu di kontak sareng kentang, atawa anjeunna bakal teuas teu asak.

Kumaha carana nyiapkeun Basma

Resep suplement lapisan hareup - wortel. Ieu kudu potong cangkir ageung atanapi keureut. Luhur kalawan kentang. Lamun leutik, bisa jadi sacara gembleng, mangrupa badag pre-cut kana lembar. Sirah bawang bodas mesek beresih tina luhur jeung nunda dina ketel tuntas. Cabe nambahkeun, tanpa motong kana lembar. Greens luhur kalawan gembleng cabang. Uyah jeung Sprinkle rempah (zira). Panungtungan lapisan - engkol. Ieu perlu aya rendang coarsely, sarta sababaraha lembar pikeun misahkeun lengkep. Bagian cut ngilu zira jeung uyah, nempatkeun slide jeung nutupan integral sababaraha lembar. Mencet handap sakabeh produk, mungkus éta pageuh engkol daun dina luhur, tempat kargo nanaon. Ayeuna, nempatkeun ketel dina seuneu. Rarata a must, disebutkeun rasa bakal jadi béda.

Rahasia masak masakan Uzbek Basma

resep henteu aya tungtungna. Perlu nitenan sababaraha subtleties dina téhnologi persiapan. Di awal seuneu masak dina cauldron a kudu ditunda daya rata-rata. Sakali anjeun ngadéngé tanda ngagolakkeun (anjeun ngan butuh ngadangukeun, gurgles atanapi henteu), ngurangan panas kana tingkat lemah sareng basmu ninggalkeun ka simmer pikeun sejen 50-60 menit. waktos nu bisa jadi béda. Eta sadayana gumantung kana jumlah jeung kualitas produk daging. Ngartos Basma téh siap atawa henteu, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ambu stunning nu ngeusi dapur Anjeun. Taliti muka ketel, nyabut beban daun engkol. Mimitian basmu unggah dina urutan sabalikna. Maksudna di pisan handap anjeun bakal engkol daun, sarta di luhur - potongan daging. Luhur kalawan keureut bawang bodas sarta cabé. The ngampar rusiah dina kanyataan yén daging geus asak dina jus bawang, sarta sakabeh sayuran séjén - steamed. Tuang basmu langsung. Poé saterusna, manéhna bakal leungit rasa jeung ambu unik.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 su.birmiss.com. Theme powered by WordPress.