Urang ngalakukeun yogurt imah. resep

Dupi anjeun kantos dipikir naha kahirupan rak tina yogurt, nu dijual di toko, jadi badag? Tapi saloba baktéri hirup teu hirup. Ieu kabeh nunjukkeun yen yogurt dibeuli crammed jeung sagala rupa aditif: dyes jeung pengawet, éta teu pisan mangpaat. Tapi ulah salempang ngeunaan eta, sok aya jalan kaluarna. Dinten anjeun bakal diajar kumaha nyieun sorangan yogurt, homemade resep anu cukup basajan. Tur upami Anjeun salah henteu teuing geus puguh masak, sarta produk jeung leungeun anjeun, mangka anjeun pasti bakal moal ukur meunang loba pelesir ti rasa nikmat na, tapi ogé enrich awak anjeun ku baktéri live mangpaatna.

Palasik yoghurt alam. resep

bahan:

• sakabeh susu (1.2 liter);
• leaven yoghurt (warung hirup yoghurt, nu tanggal kadaluarsana teu leuwih ti 7 poé, atawa ragi garing, nu dijual di apotek).

Persiapan:

1. Nyiapkeun yoghurt gancang sarta gampang. Panas susu jeung simmer sahanteuna 15 menit. Hal ieu dilakukeun dina urutan ka maéhan sakabéh baktéri nu aya, urang teu kedah.
2. Hayu deui tiis handap ka 40-45 derajat hawa. Bisa ngukur ramo, dip eta di susu. Mun anjeun bisa tetep keur lila jeung teu kaduruk, eta hartina hawa geus normal.
3. Dina cangkir leutik tuang off susu saeutik jeung tambahkeun jadi wiwitan. Kabéh gaul ogé jeung tuang di Massa sésana. Ayeuna nyampur sadayana babarengan. Anjeun oge bisa nambahkeun aya gula saeutik, tapi éta hitungan rasa.
4. Tuang sakabéh beurat anu dihasilkeun tina kendi (aranjeunna kedah janten propasterizovany). Panutup atawa nempel pilem, mungkus di anduk sarta nempatkeun dina tempat haneut, kayaning batré a, atawa lamun musim teu Élmu sarta Téknik, anjeun tiasa nganggo oven. Kiwari dimungkinkeun bakal perlu haneut nepi ka 50 derajat, pareuman, sarta ngan lajeng nempatkeun ka yogurt, resep homemade diantarana urang ayeuna tempo di jéntré. Dina batréna éta pangalusna tetep 4-8 jam, sarta lamun nu maké oven - 3.5-4 jam. Sagala bari kendi bakal haneut, eta leuwih hade teu ngaganggu. Upami yoghurt teh bakal delaminated.
5. Ku kituna, waktu kaliwat, éta kiwari perlu nyabut kendi dina kulkas. Hal ieu dilakukeun pikeun mastikeun yén tumuwuhna baktéri dina yogurt dieureunkeun, disebutkeun eta ngan haseum.
6. Tur ayeuna, bon appétit! Isuk-isuk bisa secukupnya yogurt teh, resep homemade estu basajan.

Sababaraha tips

• Upami anjeun hoyong langkung waktos nyiapkeun yogurt, teras eta bakal alus lamun ninggalkeun leaven saeutik (kira 100-150 gr.).
• Lamun cinta kandel, susu kudu digodog salami (meh geus ngejat) tiasa. Konsistensi oge gumantung sabaraha baris tetep anjeunna haneut. Lamun nyandak lila, éta bakal meunang deukeut ka curds. Tur upami teu cukup, anjeun meunang hiji nginum yoghurt hébat.
• Tetep ngan bisa dina kulkas teu leuwih ti 5 poe.

Naon resep yogurt homemade mangpaat anu jadi basajan?

allergen produk ieu. Mémang sarta kudu dipake pikeun jalma nalangsara ti dysbiosis na Intoleransi kana susu sapi. yogurt Ieu pinuh ku mangpaat lactobacilli na bifidobacteria, nu boga pangaruh mangpaat dina microflora peujit sarta ngaronjatkeun imunitas.