Dogwood - a Berry pikeun wewengkon sentral jeung kalér Rusia téh rada aheng, tapi keur kidul - rada dalit. Geus ngahontal tingkat teknis ngeunaan ripeness tangkal bubuahan cornel ngeunah, mangpaat, sabab Ieu ngandung angka nu gede ngarupakeun microcells, pektin, uyah mineral jeung zat mangpaat séjén ku awak. The kaasaman pikaresepeun sarta tart lampu Notke aranjeunna quench haus maranéhanana. Éta ogé mawa handap suhu, boga pangaruh obat kuat. Kusabab berries anu dianjurkeun bisa didahar atah jeung toko keur usum. Contona, dina bentuk jam.
Cornelian Cherry Jam: cara utama
Disarankeun panén: jam Plum kalayan tulang. Resep jeung masak téknik dina hal ieu loba basajan. Sanggeus lapisan daging sabudeureun tulang Berry leutik sorangan rada teuas, mesek nya kedap. Kusabab ngagiling bakal hésé. Jeung sababaraha clarifications. Kahiji, éta merlukeun loba gula, sagala: jam Plum (kalayan tulang atawa tanpa resép a - henteu masalah). Sanggeus sagala bubuahan, sanajan kematangan konsumen, geus haseum. Bréh, aranjeunna henteu sakumaha juicy sakumaha céri atawa strawberry, sarta lamun masak merlukeun tambahan cai. Katilu, keur pelestarian hadé tina canned: jam Plum kalayan resep tulang ngajak putting hiji asam sitrat saeutik. Ku jalan kitu, berkat rasa nya produk mangrupakeun poto nu leuwih jelas na jenuh. Sarta penampilan dessert nu, warna na oge ningkat markedly. Tapi deui ka tips praktis jeung saran. Urang ngawitan nyiapkeun: jam Plum kalayan tulang. resep nyaéta saperti kieu: pikeun tiap kilogram berries merlukeun 1.2-1.3 kg gula satengah liter cai. Ku kituna éta bungbuahan geus jadi lemes, maranéhanana kudu dipped dina cai nu ngagolak dua kali, nyaéta. E. Problanshirovat. Tuluy tuang ka tiis pikeun sababaraha menit pikeun niiskeun. Tuluy tuang di berries dina baskom sarta nyiapkeun eusian: leyuran cai panas gula a, ngidinan kulub, nyoplokkeun busa. Saatos 5 menit, piceun sirop ti panas jeung tuang di dogwood nu. Teuing, antosan, hayu bisul. Pareuman gas, sisihkan sajam nepi mangkuk 4, lajeng ulang set dipigawé pikeun péngkolan hiji. Dina tungtungna vsypte asam sitrat saeutik, panas tuang jam di bank steril jeung gulung nepi. Di dieu nu kumaha: jam Plum masak pikeun 1 day.
Cornelian Cherry Jam: Métode 2
Nyiapkeun saréat dina hiji diuk. Ka tungtung ieu, keur unggal kilogram berries dikumbah disusun dina baskom anu dieusi up ku jumlah sarua gula jeung tuang sagelas sarta satengah cai. Hurungkeun gas, hayu eusi kulub. Lajeng ngurangan panas tur simmer pikeun 2-2.5 jam, aduk jeung nyoplokkeun busa. Janten Kade ulah macet kurban, teu mimiti lengket kana tembok jeung lanté. Beres produk packagi ku kendi steril sarta screw.
jam seedless
Tur ayeuna sababaraha kecap dina kumaha carana nyiapkeun: Plum jam seedless. The berries perlu kulub saeutik (sababaraha menit), ngidinan pikeun niiskeun jeung grind ngaliwatan tabung. Waktu prosés consuming, merlukeun séndok kai badag atawa pestle pikeun manéhna. Pikeun mamatahan relief nya hadé migunakeun colander hiji, kulit dina grid moal macet. Lajeng nambahkeun gula jeung masak dugi lembut, nangtukeun tingkat thickening dipikahoyong.
Lakomtes berries éndah pikeun kaséhatan anjeun!